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Foto de Il Cortile - Cánovas

Il Cortile - Cánovas | Sin gluten en València

Carrer de Borriana, 33, València

Il Cortile en Valencia ofrece pizzas sin gluten excepcionales, comparables a las italianas, con ingredientes de alta calidad y masas ligeras. Local acogedor, personal amable y atento. Una experiencia recomendada para una cena sabrosa y gratificante.

https://www.glutoapp.com/es/local/14061/il-cortile-c-novas
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Glutoscore
4,9

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Roberta Valota
26/05/2026
4

buena pizza sin gluten, topping hecho con excelentes materias primas. precios altos.

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Ilisan
16/06/2025
5

pizza sin gluten excepcional/increíble, pedimos confirmación de que era sin gluten porque era tan buena que no lo creíamos. La pizza estaba deliciosa, tanto la masa como los ingredientes del condimento. Los no celíacos dijeron lo mismo sobre las pizzas con gluten.

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Vincenzo Gallo
29/04/2024
5

Pizzas con masa y sabor incluso mejores que muchas pizzas sin gluten que se hacen en Nápoles y Caserta. El local también ha ganado muchos premios. Recomendado.

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Stat Cmf
06/02/2026
5

Es raro encontrar una joya en tan poco tiempo que se destaque tanto, pero durante mis dos semanas en Valencia (una ciudad reconocida por su gastronomía), mis comidas en IL Cortile han sido, con mucho, las mejores. La calidad de la masa sin gluten y la variedad de postres que tienen para acomodar tal dieta son realmente excepcionales. No puedo recomendar más este establecimiento.

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Miguel
06/02/2026
5

He estado aquí más de una docena de veces y esta es la mejor pizza sin gluten que he tenido en toda mi vida. No puedo creer lo decadentemente esponjosa y sabrosa que es la masa. Es como todo lo que siempre he querido de una pizza sin gluten, pero nunca he podido encontrar. Está a una caminata bastante corta de las atracciones centrales y del metro. No puedo recomendar este lugar lo suficiente, ¡es tan bueno! Definitivamente volveré.

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Jessica Massey
30/01/2026
5

¡Me encanta este lugar! La comida es deliciosa, el servicio es amable y rápido, y las opciones sin gluten son increíbles!

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Asia Busato
04/06/2025
5

Comí pizza sin gluten y sin lactosa, ¡ESPECTACULAR! Además, estaba con mi mejor amiga (italiana) y llevamos a comer pizza a amigos extranjeros y quedamos muy contentas con la calidad. ¡Mi amiga pidió los canelones de ricotta y espinacas y le gustaron mucho! ¡Los postres estaban muy buenos! ¡Jorge, el camarero fue muy amable y servicial! ¡Tan pronto como regrese a Valencia, volveré a comer allí seguro!

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Loredana Muratore
30/07/2024
5

Lugar moderno. Personal amable y servicial. Las pizzas son deliciosas, las gourmet son las mejores. La pizza sin gluten es muy buena, pero si la base estuviera más cocida sería superlativa.

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Vincenzo Gallo
29/04/2024
5

Las pizzas que ofrecen en este local están entre las mejores que he comido. Como celíaco puedo decir que la masa de la pizza, aunque un poco poco salada, estaba bien hecha y el condimento era muy refinado y sabroso. Las pizzas con gluten no se quedan atrás, que en apariencia parecían competir tranquilamente con las napolitanas. El local ha ganado muchos concursos, asegurándose el primer, segundo o tercer puesto durante varios años. Recomiendo las pizzas gourmet, que, francamente, las encontré incluso mejores que muchas pizzas que he comido entre Nápoles, Roma y Caserta.

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Alessia Aurora
13/08/2023
5

Pizza sin gluten MUY MUY buena, comparable a la italiana!!!

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Jessica Caretta
13/07/2023
5

Nos detuvimos a cenar, comimos dos pizzas, una de ellas sin gluten, ambas absolutamente deliciosas (¡la mejor pizza sin gluten que he comido jamás!) tanto en la masa (muy ligera y bien leudada) como en los ingredientes de excelente calidad. El personal fue muy amable, todos sonriendo, cordiales y atentos a pesar de mi escaso dominio del español, el local muy acogedor, bien cuidado y limpio. ¡Sin duda, una experiencia para repetir!

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Sofia Di Sarno Garcia
11/05/2023
5

¡Todo exquisito! Pedimos dos aperitivos y tres pizzas sin gluten (Rosa pistachos, Capriccio gourmet, y Parmigiana d'autore). Los camareros estaban disponibles y educados. Lo recomiendo. La única pega es el suplemento de 1€ por cada plato sin gluten pedido.





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