El Ristorante Da Gigi en Milán recibe con personal atento y preparado, ofreciendo una cocina apta para celíacos que presta especial atención a la contaminación. El ambiente sencillo y genuino, combinado con un servicio empático, convierte este lugar en un agradable descubrimiento para quienes buscan calidad sin excesos. Absolutamente recomendado.
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4,5
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He comido allí algunas veces durante mi pausa de trabajo. No es AIC, el personal está informado aunque a veces pueda ser un poco superficial al tomar la orden y señalar posibles alérgenos. El risotto a la milanesa es bueno y abundante.
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El personal está disponible y preparado, no es un local certificado, pero son atentos a la contaminación (por ejemplo, me propusieron cocinar en olla en lugar de a la parrilla para el pescado que había pedido porque la parrilla estaba contaminada). No hay muchas opciones para los primeros, pero definitivamente es un restaurante amigable con los celíacos para los segundos y en la preparación del personal.
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Aunque era temprano, la cena ya estaba disponible a partir de las 18:30. No me pareció en absoluto turístico, en el buen sentido. Pude disfrutar de los platos típicos milaneses con risotto de azafrán y ossobuco para mí (excelente) y risotto de azafrán sin gluten para mi compañero, una versión revisada con carne estofada. Estuvo genial, las porciones y el condimento no fueron tímidos en absoluto. Un ambiente agradable y el camarero era muy consciente del problema de la celiaquía, y muy dispuesto y amable.
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¡ABSOLUTAMENTE RECOMENDADO!!!!!! En una Milán donde siempre se busca la exclusividad y la apariencia, encontré por pura casualidad este maravilloso restaurante hecho de "Personas" y no de "cosas". Una gran diferencia que lleva este ambiente culinario a un nivel superior en comparación con muchos locales renombrados en la Modern City. En su simplicidad de decoración, entre mesas y sillas de estilo humilde, los camareros como el joven Andrea o la dulce y querida Franchina se manejan con gran empatía, atención y cuidado. Ellos ven, observan, actúan y completan su servicio siempre con una gran sonrisa. Alma, que ya el nombre lo dice todo, cuenta con su manera de ser una historia muy importante para mí y es una maravillosa propietaria. Los platos están bien servidos, son abundantes y, según todos, de gran sabor en su simplicidad, incluso para quienes como yo tienen problemas con intolerancias muy elevadas. Buena la selección de vinos con algunas variaciones interesantes. Los precios son definitivamente más bajos en comparación con otros, pero eso no significa que la calidad sea menor. Por supuesto, es innecesario decir que regresaré sin duda. Muchas gracias. Stefano
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