Old Wild West - Milano Bicocca Village ofrece opciones sin gluten, con un pan de harina de arroz ideal para celíacos. El personal es amable y atento, listo para proponer alternativas y responder a cualquier pregunta. Un local recomendado para una velada tranquila y sabrosa.
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Estuve allí hace unos días durante la pausa del almuerzo. Me decepcionó el hecho de que tienen opciones sin gluten, pero el personal dice que no pueden garantizar la no contaminación a pesar de que prestan mucha atención. Me pregunto cuál es el sentido de tener opciones sin gluten y luego no estar seguros de que no haya contaminación.
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Fui un par de veces pero recibí información un poco contradictoria. No forma parte de Old Wild West que tiene cocina separada, pero aún tienen pan sin gluten. Una vez me dijeron que se haría por separado, mientras que un sábado por la noche, debido evidentemente a la ocupación del lugar, me dijeron que no podían garantizar la no contaminación y que probablemente el pan se calentaría en la misma parrilla que los otros panes. El personal, en cualquier caso, fue amable, pero no voy porque no creo que sea muy seguro.
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Pan sin gluten disponible y personal atento dispuesto a ofrecer alternativas. Desde hamburguesas descompuestas hasta ensaladas, como prefieras.
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Tienen pan sin gluten para hamburguesas; de hecho, comí uno delicioso. El personal es súper amable, atento y preparado. No tienen cocinas separadas, pero avisan a la cocina sobre la presencia de un celíaco en la mesa y preparan su plato aparte y con atención. Proponen alternativas para todo lo que no tienen sin gluten y están disponibles para responder a todas las preguntas. Pasé una noche maravillosa y en total tranquilidad. Realmente es un lugar que recomiendo. También es adecuado para aquellos, como yo, que son alérgicos al trigo desglutenizado porque el pan es de harina de arroz.
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