La Tagliatella (I Love Bergamo ❤️) es un taller artesanal que produce pasta fresca, incluida una selección sin gluten. Ofrece la posibilidad de consumir en el lugar, para llevar o comprar para cocinar en casa. Un ambiente característico y un personal amable garantizan una experiencia única y auténtica.
Los locales son sugeridos por la comunidad Gluto. Aún no tenemos suficiente información para el informe de seguridad sin gluten de este local.
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5,0
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Locale con un piccolo laboratorio artigianale in cui vengono prodotti gnocchi, ravioli e tagliatelle e con un laboratorio a parte che produce solo tagliatelle senza glutine. Si può consumare la pasta scelta con il condimento a propria scelta sul posto, fare asporto, o semplicemente comprare la pasta fresca e portarla via. Proprietario molto gentile e simpatico.
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OTTIMO cibo fatto in casa. Tagliatelle fatte a mano davanti a te in vetrina, profumo di casa, ambiente accogliente e personale molto gentile. E hanno pure la pasta senza glutine! Anche il vino rosso della casa mi è piaciuto, molto delicato. Consiglio il ragù di chianina. Il prezzo, tutto sommato mi sembra giù per del cibo genuino.
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DAVVERO OTTIMO! Offrono anche pasta fresca senza glutine! Cosa rara. Abbiamo provato le tagliatelle ed i casoncelli, tutto buonissimo. Servizio molto attento e gentile. Buona selezione anche nella carta dei vini. Torneremo presto.
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Doverosa precisazione: sì tratta di un laboratorio che produce la propria pasta fresca, la cucina e la serve e non di un ristorante vero e proprio. Detto questo ci siamo trovati davvero benissimo, la pasta è davvero buonissima e preparata in maniera perfetta; ho mangiato una carbonara come da anni non ne mangiavo! Ottima anche la pasta senza glutine e la gestione della contaminazione incrociata. Il locale è molto caratteristico e fantastica la volta a botte fatta in pietre di fiume. Il totem per le ordinazioni, la cucina a vista e il locale lungo e intimo mi ricorda molto i ristoranti giapponesi autentici (solo chi è stato in Giappone può capire). Il locale è gestito da sole due persone, una in cucina e una in sala; questo rende i tempi di attesa un po' più lunghi della media quindi bevetevi un bicchiere di vino nell'attesa perché ne vale davvero la pena aspettare un attimo in più per un piatto preparato al momento. Assolutamente consigliato!
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