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Frà Crudi e Cotti es un local elegante justo fuera del centro de Polignano, accesible en 10 minutos a pie. Muy preparados en opciones sin gluten, me ofrecieron muchas opciones, desde crudos, fritos hasta pasta. Elegimos un rico plato de mariscos crudos con mejillones, gambas y langostinos que estaba increíblemente bueno, para luego comer lo que creo que es la mejor fritura de pescado sin gluten que he probado en muchos años, crujiente y ligera. Por último, el personal amable y la cuenta justa cerraron una cena realmente excelente, ¡lo recomendamos encarecidamente!
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