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Mastunicola | Sin gluten en Palermo

V. Venezia, 71, Palermo

Mastunicola ofrece una experiencia culinaria de alta calidad, con pizzas sin gluten apreciadas por su excelente sabor y la moderna reinterpretación de las tradiciones. En un ambiente elegantemente acogedor, el personal cortés y servicial y una amplia selección sin gluten garantizan una velada agradable para celíacos y no celíacos. La ubicación, situada en el centro de Palermo, es ideal para quienes buscan atención al detalle y ingredientes de primera calidad.

https://www.glutoapp.com/es/local/4498/mastunicola
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4,5
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Cicciuzzo
22/08/2026
4

como el otro punto de venta en la Vía Estrasburgo, masa SG de alta calidad, ingredientes de primera calidad, amplia selección, ubicación acogedora como el personal y, sobre todo, en el centro histórico de Palermo.

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ariannaaaa
18/08/2026
5

lugar muy bonito, con una atmósfera relajada, comida igualmente buena tanto sin gluten como con gluten!! circuito AIC

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Paolo79
16/08/2026
5

pizza sin gluten superlativa. También fritos sin gluten buenos. Local muy bonito y servicio impecable. Recomendado.

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Brilpz
06/08/2026
5

Pizza increíble y con mucha variedad de sabores. La masa es de las mejores que he probado. Los camareros súper majos y atentos!!

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Giuly✨🎀
03/07/2026
4

Poca variedad de comida, pero la pizza es muy buena, la corteza es gruesa y muy suave. El contenido es abundante dentro de la pizza, pero al mismo tiempo está equilibrado. P.D. les recomiendo la pizza Sciantusa o la Casamicciola.

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F.g.h.
27/03/2026
5

¡pizza muy buena!!!

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S T
18/01/2026
5

Pizzas realmente buenas y de calidad. ¡También para quienes no comen gluten, la pizza es igual de deliciosa! Personal muy amable. Ya había estado allí y definitivamente regresaré.

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Giulia
23/08/2025
5

No hacen falta reseñas, la mejor pizza sin gluten de mi vida. Mi compañero también la pidió y nos preguntamos si se habrían equivocado 😂😅. La amabilidad y cortesía acompañan el servicio. Excelente 🥰❤️ Lo recomiendo de corazón.

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Stefania Schettini
20/08/2025
5

EXCELENTE pizza napolitana. Ambiente refinado, 2,50 € de cubierto, pizza con una masa súper suave, también hay tipos especiales y más caros. Una simple "margherita" cuesta 10 €, masa sin gluten 2,50 € más, sin lactosa 3 € más, pero la masa lo vale, realmente deliciosa: suave y ligera, una de las mejores que he comido.

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Simona Scavuzzo
17/08/2025
5

El jueves por la noche comí aquí con mi novio... pedimos un pequeño aperitivo sin gluten y dos pizzas, una sin gluten y una normal. Cuando terminamos de comer las pizzas, pedimos dos cajas para poner las pizzas por separado. Probablemente no nos entendimos con el camarero, ya que puso todas las pizzas juntas; estaba segura de que arreglarían el error, pero superaron las expectativas. Agradecemos al camarero Tommaso, que nos trajo la misma pizza sin gluten para llevar y nos ofreció el postre. Persona y camarero simpático, dispuesto, amable pero sobre todo profesional. La cantidad de los platos era abundante y la relación calidad-precio excelente, especialmente para las opciones sin gluten (el restaurante tiene el sello AIC). Sin duda volveremos. Muy recomendable.

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Giulia Vivarelli
17/05/2025
5

Pizza napolitana sin gluten para celíacos. El restaurante forma parte del circuito AIC y las pizzas sin gluten llegan en platos de color diferente a los demás. Mucha atención y un personal muy, muy amable. El menú ofrece una amplia variedad de sabores, todos muy interesantes. Los precios son más altos que la media, pero están justificados en mi opinión. En la foto, 2 pizzas sin gluten. Gracias 💞

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Diva_1975
24/02/2025
4

Ambiente sofisticado y muy buscado. Abierto los lunes y fácil de reservar. Buena oferta también sin gluten, pero el personal a veces es un poco insistente, productos de calidad y excelente la pizza, el antipasto hecho con pasticciotti era demasiado aceitoso.

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daniele nls
28/04/2024
2

Experiencia negativa. Después de llegar, nos dicen de inmediato que tenemos que dejar la mesa para el segundo servicio, no es exactamente la mejor manera de recibirnos. Nos sentamos y pedimos dos pizzas simples. Todo en la vida lo esperaba, excepto pagar 22 € por una margarita con champiñones y salami. ¿La razón? Cobrar 2,50 € por la masa sin gluten (nada del otro mundo), otros 2,50 € por la mozzarella sin lactosa (cuando en realidad la pizza base Reginella tenía su masa y la búfala, así que eran sustituciones y no adiciones) y 5 € por cuatro champiñones porcini contados, además de 2 € por el salami, que está bien. ¿El recibo? No existe, justo compartir la cuenta tal como se presenta. ¿La pizza? Ni siquiera tan buena, todo borde, masa esponjosa, escasa cantidad de ingredientes.

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chiara porcaro
18/04/2024
5

Pizza extraordinaria, ¡costra alta! Los antipastos también son muy buenos. Servicio excelente, personal muy amable y atento.

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Matteo
28/04/2023
3

Fui a este lugar con grandes expectativas dadas las reseñas. La pizzería, certificada por la AIC, está ubicada en el centro de Palermo. El lugar está muy bien cuidado y el servicio es preciso y puntual. Los antipastos eran muy buenos, sofisticados y bien presentados, pero la decepción fue la pizza sin gluten. Los ingredientes eran excelentes, pero la masa era demasiado "blanda" y densa. Honestamente, me recordó un poco, para que se entienda, a la masa de las pizzas congeladas sin gluten de Buitoni. De ahí viene la decepción. Tal vez fue un caso aislado, pero personalmente hay masas sin gluten mucho mejores. Sin embargo, no tengo nada que decir sobre la pizza normal. Me dijeron que era realmente excelente y muy ligera.

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maria marin
15/12/2022
4

acabo de comer una pizza y unas croquetas.. el lugar es agradable, el servicio es amable, hay muchas opciones sin gluten.. excelente cerveza flea.. la masa de la pizza es un poco gomosa y la pizza está excesivamente llena de ingredientes.

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aurora catania
02/12/2022
5

cerveza artesanal y pizza realmente super! servicio impecable

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Gaia
18/08/2022
5

La mejor pizza sin gluten que he comido nunca

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Ros
14/08/2021
5

La mejor pizza sin gluten que he comido. Productos frescos y seleccionados, atención al detalle, creatividad (hay infinitas versiones que no se encuentran en otros lugares) y la amabilidad/simpatía del personal. Me gustaría vivir en Palermo para poder disfrutar a menudo de sus creaciones. Según mi pareja, que no tiene problemas de intolerancias/alergias, incluso la pizza con trigo era superlativa.

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Tiziana di pasquale
24/12/2019
3

Situado en pleno centro histórico de Palermo, accesible a pie (a través de los callejones, zona ZTL). Ambiente renovado y acogedor; en mi opinión, las luces deben ser ajustadas, demasiado tenues. Menú rico, también para celíacos. En mi caso, la espera fue larga y la expectativa sobre la especialidad: pizza, fue un poco decepcionada. También probé la pasta sin gluten; el condimento estaba bueno, pero los espaguetis estaban demasiado cocidos y rotos.





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