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Lievito72 | Sans gluten à Roma

Via del Forte Braschi, 82/A, Roma

'Lievito72' est une pizzeria renommée à Rome, idéale pour ceux qui cherchent des options sans gluten, grâce à sa cuisine séparée, ainsi que pour ceux qui préfèrent la nourriture traditionnelle. Le personnel amical et la qualité des matières premières font de cet établissement un incontournable pour de nombreux visiteurs. Recommandé pour son excellent rapport qualité-prix et son attention aux allergies.

https://www.glutoapp.com/fr/lieu/1174/lievito72
Horaires et itinéraire sur Google
Rapport de sécurité sans gluten
Données basées sur les retours de 14 utilisateurs

Très sûr
Assez sûr
Peu sûr


Glutoscore
4,3
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Fr4n
17/08/2026
5

excellent!

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giuly
29/07/2026
5

nourriture sans gluten délicieuse 😋

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Marco77
01/01/2026
1

nous ne sommes pas là, cela s'est empiré au fil des ans dans le service et le choix

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Cindy
30/12/2025
3

Dîner avec des amies, pour les entrées nous avons pris des frites qui ne déçoivent jamais. Pour la pizza, j'ai pris une boscaiola blanche mais malheureusement, il n'y avait que 4 miettes de saucisse, et la table à côté a eu le même problème (ne devraient-ils pas mentionner quand ils manquent de saucisse en cuisine ?). Le prix de la bière était élevé, de 5,50 € à 6 € pour 0,33cl. Incroyablement, la pizza margherita sans gluten était vraiment bonne, félicitations ! Le dessert laissait un peu à désirer.. nous avions demandé une sbriciolata à la nutella et nous avons reçu autre chose. De plus, nous avons dû leur rappeler notre commande car nous avons dû attendre au moins 25 minutes. Service pauvre, aux serveuses, je comprends que vous êtes au travail et que ça ne vous dit pas, mais un service amical est le minimum que l'on puisse demander.

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Annarita Pasciuto
27/11/2025
4

Personnel très courtois et service rapide. Les entrées sont dans la moyenne, la pizza romaine est bien assaisonnée. Grande attention portée aux options sans gluten.

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Artic Tern
22/09/2025
3

Je suis allé dans cette pizzeria avec beaucoup d'attentes, mais j'ai peur d'avoir attrapé le personnel lors d'une mauvaise soirée. L'apéritif était suffisant comme les autres plats, mais la pizza était vraiment bonne… même celle sans gluten. Cependant, le service était désinvolte et inattentif, avec des pointes de malpolitesse. Nous avons tous mangé avec des plats servis à des moments différents... L'extérieur du local n'est pas très soigné... en gros, une expérience négative, je ne pense pas y remettre les pieds.

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eliiiiii
24/08/2025
5

pizza fantastique, ils ont un four séparé pour le sans gluten. même les desserts sont vraiment bons, je recommande la sbriciolata

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Sara Curti
10/06/2025
5

Tout est super bon, qualité exceptionnelle de tous les ingrédients. Je viens dans ce restaurant depuis un an maintenant (il propose également une option sans gluten). Je recommande surtout la pizza, les carbonara, les fritures et la tartare de viande.😄

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Andrea
16/04/2025
5

Endroit excellent qui propose à la fois une cuisine classique et sans gluten. Nous avons déjeuné avec ma mère cœliaque. Nous avons mangé normalement tandis qu'elle a enfin trouvé un endroit avec beaucoup de choix sans gluten. Lorsqu'on demande l'option sans gluten, chaque plat arrive avec un petit drapeau garantissant qu'il n'a pas été contaminé. De plus, le menu précise clairement que si le drapeau est absent, il ne faut pas toucher à la nourriture et informer immédiatement le personnel. La pizza était disponible pour le déjeuner, mais nous avons pris des plats de pâtes, des frites, un accompagnement et un dessert. Tout était excellent et nous avons trouvé les portions satisfaisantes. Comme c'était un déjeuner en semaine, l'endroit n'était pas bondé et le personnel était aimable, courtois et très serviable, ce que nous avons apprécié. Les prix étaient dans la moyenne. Nous reviendrons certainement pour essayer la pizza normale et sans gluten.

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Alessandro Franco
29/03/2025
5

Si vous êtes à Rome et que vous cherchez un endroit pour déguster une excellente carbonara sans gluten, ce restaurant est une étape incontournable ! La qualité de la cuisine est exceptionnelle : la carbonara était crémeuse, savoureuse et préparée à la perfection, au point que je n'aurais jamais dit qu'elle était sans gluten. Le menu propose plusieurs options pour les cœliaques sans renoncer au goût de la vraie cuisine romaine. L'atmosphère est accueillante et le personnel est formé et attentif aux besoins des personnes ayant des intolérances alimentaires, ce qui rend l'expérience encore plus agréable et sûre. Un véritable paradis pour les cœliaques qui ont souvent du mal à trouver des établissements fiables, mais aussi pour quiconque souhaite simplement bien manger. Super recommandé, je reviendrai certainement !

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Michael “Michacar” Carli
15/02/2025
5

Endroit très agréable avec un parking à proximité. Le seul petit bémol est que lorsque les clients entrent, le froid en ce moment arrive jusqu'aux tables de la salle. Le personnel est très courtois et professionnel, le propriétaire se met à la disposition du client de toutes les manières possibles, et le responsable de la salle est également très compétent et très aimable. Les chips de pomme de terre avec le pecorino et le poivre sont très savoureuses, bien que peut-être légèrement plus épaisses seraient encore mieux. Bruschetta sans gluten au top. La pizza est très bonne, tant la normale que celle sans gluten, tant au niveau de la pâte que des matières premières utilisées pour la garniture. Le cheesecake (sans gluten) est très bon, il manquait juste un peu de croustillant à la base. Dans l'ensemble, une expérience plus que positive et nous reviendrons certainement.

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FF72
05/02/2025
5

Aujourd'hui, nous avons déjeuné pour la première fois dans cet endroit. Nous avons commandé des rondelles d'oignon et une pizza américaine. Tout était exquis. Nous y retournerons sûrement.

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Frà
17/09/2024
4

Pizza sans gluten très bonne. J'ai aussi essayé les pizzotelles frites ; je m'attendais à ce qu'elles soient différentes, mais elles étaient quand même très bonnes. Je confirme le chaos du samedi soir : après l'arrivée des pizzas, on nous a apporté les pizzotelles qui devaient être une entrée.

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lubrano
15/09/2024
3

produits sans gluten excellents. Je déconseille d'y aller le samedi soir trop de monde et on ne se fait pas servir comme il se doit. prix un peu élevés par rapport à la moyenne.

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Katarzyna Filipczyk
03/03/2024
5

grande choix d'options sans gluten, des frites délicieuses à la pizza, personnel compétent et très aimable.

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Roberto Nanni
06/02/2024
5

Beau restaurant pizzeria « moderne ». Plats traditionnels et pizzas bien préparées et savoureuses. Bières à la pression, y compris sans gluten. Recommandé !

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Cristina Mancini
27/08/2023
5

Very good pizza and friendly and helpful staff! Every time we come to Rome, it's a must stop.

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laura farina
04/07/2023
5

J'ai toujours très bien mangé et on trouve aussi des frites sans gluten.

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Carmen Gallicchio
21/07/2022
5

Pizza très bonne et excellent rapport qualité-prix ! Ils ont une cuisine uniquement pour le sans gluten. Super recommandé !

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Giulia fiorindo
09/10/2021
3

3 étoiles pour la pizza, pas mal mais j'ai mangé mieux. J'y suis allée 3 fois, et à chaque fois ils ont oublié la pizza et la troisième fois, il y a eu 20 minutes de retard. Inacceptable.

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ary AMSG
03/09/2021
5

J'avais beaucoup entendu parler de cet endroit, ce soir nous avons voulu essayer de commander deux pizzas sans gluten pour une livraison à domicile et nous avons été très satisfaits, j'ai même appelé pour les remercier car un bon travail mérite toujours d'être récompensé.... Nous viendrons bientôt vous rendre visite. La première pizza sans gluten était souple et bonne.

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Francesca Crocetti
14/12/2019
3

La pizza est bonne... Les fritures ne sont pas mal non plus !! Et c'est bien qu'ils proposent de nombreux produits sans gluten !!! Je n'ai pas aimé le dessert !! J'ai pris un fondant au chocolat qui était en fait un muffin (même brûlé) avec un peu de crème au mascarpone dessus....

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Matilde Angeloni
08/10/2019
5

Pizza et fritures excellentes. J'ai mangé la pizza sans gluten qui était très bonne. Très bien équipé pour les personnes cœliaques, des apéritifs aux plats principaux en passant par les pizzas. Les frites cacio e pepe sont excellentes. J'ai pris plusieurs fois la pizza gorgonzola, poire et noix, très particulière au palais. On peut l'aimer ou la détester. Moi, je l'ai adorée. Les desserts sont très bons.

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Jessie O
25/08/2019
5

Nous venons souvent dans ce restaurant et grâce aux photos, vous pouvez facilement comprendre pourquoi : la pizza est délicieuse (elle lève vraiment pendant 72 heures !), les fritures sont spectaculaires tout comme les sandwichs et la variété de bières qu'ils proposent. Vous pouvez choisir des pizzas et des sandwichs au menu ou demander des variantes selon vos goûts, le personnel disponible et aimable saura vous conseiller. Ils sont très attentifs aux allergies alimentaires, ce qui est un plus. Il y a une cuisine séparée pour les cœliaques. Excellent rapport qualité-prix.

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Andrea Giuliani
31/07/2019
5

Si vous êtes cœliaques et que vous cherchez une vraie pizza et non une mauvaise copie, je vous recommande cet endroit ! Ma compagne est cœliaque et moi non, mais pour nous deux, c'est un paradis. Un menu complet avec des bières pour les cœliaques. Les pizzas sont délicieuses et savoureuses, cuites au four à bois. Pour ceux qui désirent des plats principaux, j'ai goûté au hamburger de mon fils, eh bien la viande était délicieuse, beau à regarder... en gros, rien qu'à le voir, on était comblé. Les entrées sont savoureuses et abondantes avec des frites qui ouvrent l'appétit. En gros, je vous le recommande chaleureusement, mais réservez. Un très bel endroit, continuez comme ça !

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sara desimone
26/07/2019
1

Un désastre. Je n'ai jamais vu quelque chose de tel ; ils nous ont très mal traités. La pizza est vraiment excellente, même les plus garnies sont toujours légères, et ils ont beaucoup de choix pour les allergiques et les cœliaques. J'y suis allée plus d'une fois, mais je dois dire qu'après la dernière fois, je n'y retournerai plus. Tant que la réservation concerne 2 ou 4 personnes, tout semble fantastique, y compris le service. Justement parce que j'y étais déjà allée, j'ai amené 20/25 personnes et le résultat a été désastreux. À notre arrivée, ils nous ont fait attendre 40 minutes pour l'eau, puis après avoir appelé les serveurs plusieurs fois, ils nous ont apporté 20 bouteilles en même temps (qui étaient déjà très chaudes à mi-soirée), ils ont fait des erreurs sur les antipasti déjà convenus et ceux commandés sur le moment pour des petites filles allergiques (heureusement qu'elles ont une mère scrupuleuse), ils ont renversé un panier de frites sur un homme. De plus, ayant épuisé la roquette, en accord avec les clients, ils l'ont remplacée par un radicchio complètement pourri et avec de la laitue disposée en feuilles entières sur la focaccia (qui, rien qu'à la voir, nous a fait perdre notre appétit). Les attentes ont été éternelles même pour le gâteau, lorsque nous avons attendu au moins 30 minutes avant qu'ils ne débarrassent la table (ce qu'ils n'ont jamais fait durant tout le temps du dîner). À la fin, nous nous sommes déplacés nous-mêmes à une autre table pour servir le gâteau (que j'avais apporté) déjà chaud : ils n'ont même pas eu la décence de le mettre au réfrigérateur. Les 7/8 serveurs (peut-être même plus) sont tous restés près du comptoir, pendant qu'un d'eux coupait le gâteau et ma mère le servait, quand ensuite le deuxième serveur est intervenu et a même demandé de manière désagréable à ma mère de s'asseoir. Un manque de respect sous tous les points de vue. J'ai eu honte d'avoir amené plus de 20 invités pour être traités de cette façon.

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Tiziana Marino
12/07/2019
5

La pizza et les antipasti sont excellents, ne manquez pas les frites croustillantes ; elles sont parfaitement cuites et super croustillantes, mais les courgettes frites sont aussi fantastiques 😉 le personnel est très sympathique, les gars sont vraiment charmants et surtout compétents, bien que ce soir, ils n'étaient que très peu nombreux avec un restaurant plein, ils ont réussi à gérer la situation. Bien sûr, un peu plus d'aide leur aurait été utile, mais c'est juillet, donc il est normal que certains soient en vacances. Je suis souvent venue ici et jamais déçue. J'ajoute qu'il est également certifié pour la nourriture sans gluten, ce qui mérite une étoile supplémentaire car même les pizzas sans gluten sont très bonnes, surtout les plats frits !! N'oubliez pas qu'il est nécessaire de réserver, de préférence quelques jours à l'avance, surtout le week-end. Recommandé, réservez et... bon appétit!





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