Forno di Pitagora | Sans gluten à Rovereto

Margherita Cardellini
30/09/2023

4

Des endroits avec de très bonnes options véganes et sans gluten. Prix moyens-élevés, mais c'est une bonne alternative pour manger quelque chose de différent dans le centre de Rovereto.

Susanna Gottardo
14/08/2025

3

Un excellent service mais au niveau de la nourriture, ça laisse à désirer.. Nous avons pris notre petit déjeuner et notre déjeuner ici, poussés par l'enthousiasme pour un endroit avec tant de sélections végétaliennes.. Je suis désolé de dire que si le premier contact d'un omnivore avec la cuisine végétalienne est celui-ci, il risque d'être très déçu et découragé !! Petit déjeuner : les brioches sont servies chaudes, ce qui est certainement un plus. Nous avons pris une "normale", qui était un peu caoutchouteuse mais dans l'ensemble bonne et bien garnie, et une végétalienne, plus semblable à un pain brioché qu'à un croissant feuilleté.. Le goût de la version végétalienne n'était pas exceptionnel, il s'agissait simplement d'un pain sucré. La garniture à la crème de noisette était abondante, ce qui lui a donné des points. Le cappuccino n'était pas bon, il semblait dilué. Déjeuner : nous avons essayé une pizzetta sans gluten qui était vraiment un nuage, la pâte était très moelleuse mais la garniture laissait à désirer. En plats principaux, une lasagne végétalienne et un roulé aux épinards. Le roulé n'était pas mauvais, sans notes particulières. La lasagne au ragoût de soja, quant à elle, n'était pas très bonne.. Elle nageait dans l'huile (ceci confirme ce qui a été écrit dans d'autres avis) et c'était pratiquement une dalle de pâte.. La béchamel est la chose la plus facilement veganisable et ces lasagnes en étaient dépourvues, et le ragoût de soja, avec la soja presque invisible, provenait probablement de bocaux déjà prêts, qui se traduit pratiquement par de la sauce tomate avec quelques morceaux ici et là... Le déjeuner a été sauvé avec la crème au café et le dessert, mon compagnon a pris le pandolce qui a cependant été servi avec du sucre glace ; comme pour la brioche, ce n'était pas très savoureux, s'il avait été rempli, cela aurait peut-être rapporté des points. J'ai pris la linzer qui était vraiment spéciale, délicieuse. Recommandée !

marco m
30/07/2025

5

Belle surprise ! Trouvé par hasard en se promenant à Rovereto, nous avons pris un excellent petit-déjeuner et sommes revenus aussi pour le déjeuner. Un grand soin dans le choix des produits frais, des préparations et des boissons. Large éventail de nourriture sans gluten et sans lactose. Le personnel est disponible et courtois sans être intrusif, ils fournissent même des tasses d'eau pour les petits enfants. Bravo !!!!

Brigitte Marazzi
08/09/2023

5

Excellente sélection de produits vegans pour le petit-déjeuner, café exquis. Idéal pour ceux qui ont des intolérances aux produits animaux (par exemple, ceux qui ne digèrent pas le beurre) ; donc aussi pour ceux qui ne sont pas véganes en soi.

Lisa Bono
22/08/2020

4

Boulangerie qui propose également des tisanes et des plats du jour, parfaite pour une pause ou un déjeuner rapide en s'installant aux tables colorées. Plats végétariens, vegans et quelques options sans gluten comme la lasagne de légumes vraiment recommandable. Les prix ne sont pas économiques mais justifient les produits de première qualité et l'emplacement central. Service aimable et rapide. Hautement recommandé.