'Ittiturismo La Tramontana' est un restaurant familial spécialisé dans le poisson local et la cuisine trapanaise. Il propose un menu entièrement sans gluten, utilisant de la farine de riz et de la chapelure sans gluten dans les plats. Excellent rapport qualité/prix et poisson toujours frais.
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4,8
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Personnel très serviable et courtois, attentif aux besoins des personnes intolérantes au gluten. Les premiers plats (bons) peuvent également être servis sans gluten et les fritures sont toutes faites avec de la farine de maïs. J'y retournerais avec grand plaisir.
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Absolument mon restaurant préféré à Trapani, on mange très bien et, bien qu'il ne soit pas 100% sans gluten, ils sont très attentifs aux besoins des cœliaques et à la contamination. J'ai mangé des busiates fraîches, leurs fritures et d'autres produits de la mer, et tout était délicieux. Ce restaurant est certainement un arrêt à ne pas manquer si vous êtes à Trapani!
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Restaurant familial spécialisé dans le poisson local et les spécialités de la cuisine trapanaise. Je le recommande car ils utilisent uniquement de la farine de riz pour tous les frits et de la chapelure sans gluten par défaut. Il n'y a donc aucun risque de contamination et pas besoin d'avoir des espaces séparés. Si vous avez envie de friture de poisson ou de goûter à la cuisine trapanaise, vous ne pouvez pas choisir un meilleur restaurant que celui-ci.
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Famille de pêcheurs depuis des générations, capable d'apporter à table les saveurs authentiques de la mer. Excellent rapport qualité/prix, poisson frais et bien mis en valeur. À essayer absolument le ritunnu rattatu, produit par leurs soins. Remarque importante : tout le menu est également disponible sans gluten.
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Nous sommes allés manger au Tramontana parce que ma copine mange sans gluten et que deux personnes nous l'avaient recommandé après y être déjà allées quelques soirées auparavant. Le personnel était très sympa, disponible et très poli. Nous avons pris comme entrée un assortiment d'antipasti et une "simple" bruschetta à la tomate avec du rutunnu râpé par-dessus. En plat principal, nous avons pris une friture de poisson (panure avec de la farine de riz donc aussi pour les cœliaques) et des roulés de poisson. Eau, un demi-litre de vin blanc et pour finir un fantastique et inoubliable parfait aux amandes avec des éclats d'amande et du chocolat. Le tout était très bon pour un total de 60 euros. RECOMMANDÉ.
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