Momofuku Noodle Bar Uptown est un endroit animé et très fréquenté, connu pour la délicieuse qualité de ses plats. Bien que l'atmosphère puisse sembler animée en raison du grand nombre de clients, le personnel est toujours amical et serviable. Les options du menu, bien que toutes ne soient pas adaptables à des besoins spécifiques, offrent néanmoins de délicieuses alternatives, comme les appréciés apéritifs de poulet.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
Indiquez comment vous gérez le sans gluten et montrez aux cœliaques qu'ils peuvent vous faire confiance
4,5
4
La nourriture était correcte, mais je ne suis jamais allé dans un restaurant de ramen qui n'avait pas de nouilles de riz. Je suis sans gluten / sensible au gluten et je peux généralement prendre du ramen sans problème. Ils ont une option de bol de riz, mais ils ne m'ont pas laissé faire un échange, donc cela allait coûter presque le double. J'ai finalement pris les ailes de poulet en entrée et c'était plutôt savoureux et en fait une quantité décente de nourriture.
5
La nourriture ici est délicieuse, et la file d'attente à la porte le confirme. Je suis venu ici plusieurs fois maintenant, et même avec une réservation, il y a toujours une véritable foule dehors attendant leur table. Nous avons été assis environ 5 à 10 minutes plus tard que notre heure de réservation (20h, groupe de 2), et j'étais ravi d'avoir une table plutôt que le bar qui était sur notre réservation (même si nous n'avons pas été demandés si cela nous convenait). Atmosphère : La table où nous avons été assis était près de la porte, et la plupart du temps que nous étions ici, nous avions un grand nombre de personnes assises ou debout autour de nous en attendant d'être assises. Ce nombre intense de personnes debout a enlevé à l'atmosphère et est largement la raison pour laquelle j'ai évalué l'atmosphère à 3/5 étoiles. C'était juste une sensation générale de surpopulation et il y avait beaucoup de bruit à l'intérieur. Néanmoins, j'étais beaucoup plus heureux d'avoir une table face à mon ami plutôt que de m'asseoir côte à côte au bar, donc ça s'est bien passé pour nous. Service : La surpopulation a conduit à un autre problème. Notre serveuse était très gentille, et je ne la blâme pas du tout pour cela, mais le service était inattentif et frénétique. C'était à 100 % dû à la nature surbookée du restaurant. Ils ont besoin d'avoir plus de serveurs par rapport aux clients, et ils doivent probablement offrir un peu moins de réservations de places pour réduire la foule d'attente. Tous nos plats sont arrivés correctement comme commandé, sauf pour un petit malentendu qui a entraîné un plat supplémentaire (dont nous n'avions absolument pas besoin, mais il était vraiment délicieux, donc je ne suis vraiment pas contrarié par cela). Je veux vraiment souligner ici que la note de service de 3/5 est 100 % la faute des choix de gestion qui ont conduit à un personnel de serveurs débordé faisant de leur mieux dans une situation très difficile. Tout le personnel avec qui nous avons interagi était très gentil et aussi attentif que je pense qu'on pouvait raisonnablement s'y attendre. Cela dit, nous avons rarement été contrôlés après que nos assiettes aient été déposées, et il a fallu un certain temps pour attirer l'attention de quelqu'un afin d'obtenir notre facture. Nourriture : Maintenant que j'ai évacué tout ce qui était négatif, parlons de la nourriture. Littéralement, tout ce que nous avons commandé était délicieux (et nous avons commandé presque tout le menu). On ne peut pas se tromper avec quoi que ce soit qu'ils proposent, et la partie difficile est de décider quoi choisir, ce à quoi j'ai totalement renoncé, croyez-moi, j'ai dit à la serveuse quels amuse-bouches nous ne voulions pas plutôt que ceux que nous étions au départ. Mais ensuite, j'ai quand même énuméré ce que nous voulions. J'ai inclus des photos de tout, et la présentation était également superbe. Chaque plat déposé me faisait saliver un peu plus, et mes papilles gustatives n'ont pas été déçues. Je pense qu'un montant normal de nourriture serait de 2-3 amuse-bouches et un plat principal ou ramen chacun pour 2 personnes, mais je n'ai aucun regret pour ma gloutonnerie, je l'ai fait pour la critique. Je rigole ; je l'ai fait parce que j'étais déjà venu ici et que je ne pouvais pas décider quoi obtenir car tout est si bon. Les gâteaux de riz habanero étaient mon plat préféré. Venez absolument manger ici. Faites une réservation, et soyez à l'heure pour ne pas perdre votre place ! La nourriture et le personnel amical rendent l'atmosphère bruyante et frénétique valables. Je reviendrai ici.
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