Mount View Hakone | Sans gluten à Hakone

Diya Goel
15/01/2026

5

Nous avons passé une nuit au Hakone Mount View et c'était une retraite merveilleusement paisible. L'hôtel est facile à trouver, bien qu'un peu éloigné de la zone principale de Hakone. Le personnel parle un anglais convenable et était extrêmement chaleureux, expliquant clairement les règles et vérifiant que nous avions tout compris. L'hôtel a une ambiance traditionnelle de ryokan, ce qui a ajouté à l'expérience. Nous avons réservé un bain dans les sources chaudes, et c'était incroyablement relaxant : toute la fatigue de notre voyage semblait disparaître en une seule nuit. La zone de bain était paisible, calme et impeccablement propre. L'autre point fort pour nous était les repas. Nous avons réservé un plan qui comprenait le dîner et le petit-déjeuner, et c'était le seul hôtel que j'ai pu trouver qui sert des repas végétaliens et sans gluten. Au moment de la réservation, nous avons expliqué par e-mail que nous avions besoin d'un repas végétalien et d'un repas végétalien + sans gluten, et l'hôtel était pleinement conscient des préoccupations liées à la contamination croisée. L'offre de repas était énorme et magnifiquement présentée - un vrai repas kaiseki japonais adapté aux régimes végétaliens. Les plats étaient simples mais absolument délicieux, avec des portions généreuses (je n'ai pas pu finir le mien !). J'évaluerais l'expérience culinaire 10/10, et le personnel de service était incroyablement aimable et réactif. Ma sœur, qui a eu le repas sans gluten, a également beaucoup apprécié le sien - les dips et les vinaigrettes étaient des points forts particuliers. Tout simplement incroyable.