La Pizzeria L'Antico Arco propose des pizzas de haute qualité pour tous les goûts, en accordant une attention particulière aux besoins de ceux qui souffrent d'intolérances ou d'allergies. L'établissement est connu pour l'excellence de ses pizzas, qu'elles contiennent ou non du gluten, et pour son personnel aimable et attentif. Un excellent choix tant pour dîner sur place que pour le service à emporter.
4,9
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Un endroit accueillant facilement accessible depuis Bari. Très grande attention accordée au sans gluten, ils ont un laboratoire séparé et prennent grand soin de la préparation et du service pour éviter toute contamination. Les matières premières sont d'une qualité exceptionnelle. La mozzarella est vraiment de qualité supérieure tout comme l'huile biologique et tous les autres ingrédients qu'ils utilisent. On voit clairement la recherche de matières premières locales de première qualité qui, dans l'assiette, se ressent et fait la différence. La pizza sans gluten est excellente et bien assaisonnée, selon moi, vraiment la meilleure que j'ai mangée en Pouilles. Les propriétaires sont très gentils et aidants. Je reviendrai sûrement et je le recommande vivement.
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Nous sommes pratiquement des clients réguliers. C'est l'une des meilleures pizzas sans gluten de la région, et celle avec gluten est également très bonne. L'endroit est petit, parfois bondé, et le service est un peu lent, mais la pizza en vaut la peine et ça vaut la peine d'attendre. La cuisine sans gluten est séparée, sécurité totale !
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Tout est parfait, l'attention au client, le propriétaire Vito Zotti et sa femme sont deux personnes formidables. Le menu très vaste propose de nombreuses options sans gluten, des entrées aux desserts, mais pour moi, la pizza l'emporte largement, c'est la meilleure que j'ai jamais goûtée. Et je le dis en tant que personne qui est devenue cœliaque récemment, le goût est si similaire à celui d'une pizza normale que j'ai eu l'impression de revenir en arrière. Super recommandé !
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Je tiens à adresser mes sincères compliments à la pizzeria L'Antico Arco pour leur pizza sans gluten vraiment exceptionnelle. Il est rare de trouver une pizza qui allie délicatesse, originalité, qualité et saveur à ce niveau. La pâte faite sur place et dans une cuisine séparée est soignée dans les moindres détails, légère et savoureuse, les matières premières sont évidentes et les associations originales rehaussent chaque bouchée. Enfin une pizza sans gluten qui ne fait pas regretter la traditionnelle, au contraire : une véritable expérience gustative, la meilleure que j'aie jamais mangée ! Fortement recommandé à tous les cœliaques (et pas seulement !). Vraiment impressionnant pour la passion et l'attention que vous mettez dans ce que vous faites. 👏
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Une des meilleures pizzerias que nous avons en Pouilles. Personnel sympathique, garnitures pour tous les goûts, large choix d'entrées, desserts, même des plats principaux et seconds, et pâtes sans gluten pour les cœliaques, à base de chanvre ou de farine de blé brûlé.
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J'ai essayé la pizzeria L’Antico Arca à Cellamare et j'ai été vraiment impressionné. Ils disposent d'un laboratoire dédié aux produits sans gluten, géré avec une grande attention et professionnalisme. Le propriétaire Vito a été très gentil et disponible : au moment de la réservation, j'avais demandé que la pâte ne contienne pas de farines de légumineuses et j'ai été satisfaite sans aucun problème. Nous avons commencé par des rouleaux de speck et de mozzarella et de fantastiques sgagliozze faites maison, non surgelées, vraiment délicieuses. La pizza était l'une des meilleures que j'aie jamais mangées : pâte légère, moelleuse, croustillante et facilement digestible. C'était exceptionnel !! Chaque bouchée était un délice. Un autre point fort est l'attention portée à la qualité des matières premières : produits locaux et farines biologiques. Les propriétaires sont des gens accueillants, sympathiques et très compétents : ils vous font sentir tout de suite chez vous. Un endroit que je recommande absolument à quiconque cherche une excellente pizza, même sans gluten, sans renoncer au goût et à la qualité. À la prochaine !!
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Une belle découverte ! C'était ma première fois dans cette pizzeria, et en plus de l'attention et du soin apportés à la préparation des plats pour les cœliaques, ce qui n'est pas le cas de tous les établissements, il y a un espace séparé pour la préparation certifiée et non contaminée. Le goût du produit sans gluten m'a vraiment agréablement surpris car il a satisfait la demande de ma fille (cœliaque). Les pizzas et les différentes pâtes étaient vraiment excellentes, légères, avec une excellente qualité des matières premières et ultra fraîches ; en somme, j'étais pleinement satisfaite. Le menu est vraiment vaste avec de nombreuses possibilités de choix en fonction des goûts personnels ! Très recommandée aussi pour la courtoisie et l'accueil des propriétaires.
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Pizzeria extraordinaire avec une belle histoire. Le propriétaire a été extrêmement gentil et le service a été très rapide. Le menu est vaste et offre une variété de pizzas, des plus classiques aux combinaisons gourmet. Ce qui impressionne le plus, c'est l'attention portée aux types de pâte, permettant un choix pour ceux qui ont des intolérances ou des allergies de toute sorte. La pizza était tout simplement excellente!
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Pizzas de qualité excellente pour tous les goûts, en faisant attention également aux différentes intolérances. Personnel aimable et attentif. En plus des pizzas, il y a aussi d'autres choix très savoureux et excellents ! Je recommande sans hésitation !
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Nous choisissons souvent cette pizzeria aussi pour emporter en raison de la haute qualité des produits et de la variété des farines, y compris celles pour les personnes cœliaques et intolérantes. La courtoisie des gérants et la propreté du lieu rendent cet endroit vraiment intéressant. Elle mérite sans aucun doute une publicité très positive car le village où elle est située est petit et peut-être peu connu.
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Le meilleur restaurant près de Bari. La Pizzeria a un personnel très accueillant et de nombreux choix. Il y a beaucoup de pizzas sans gluten et véganes.
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