Le Ristorante da Pelliccione offre une expérience culinaire romaine authentique et sans gluten, avec une attention particulière aux clients cœliaques. Le pain fait maison et les pâtes ravissent par leur goût authentique. Un personnel amical et un service rapide complètent une ambiance accueillante.
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4,3
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beau endroit, nourriture délicieuse, tout fait maison, les portions sont généreuses, je recommande à tous d'y aller
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super endroit sans gluten, ils font tous les premiers plats avec des pâtes faites maison, tous les desserts sont sans gluten et aussi les plats principaux et les antipasti
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Je précise que le monsieur qui a écrit la dernière critique en date du 09/11/2022 s'est probablement trompé de restaurant, car je confirme par expérience directe que cet établissement, bien qu'il ne fasse pas partie du circuit AIC, est une garantie absolue pour les personnes cœliaques ! Les meilleures pâtes artisanales sans gluten (faites par eux) que j'ai jamais mangées, à essayer absolument avec les premiers plats de la tradition romaine. Enfin, je signale, en plus de la cordialité et de la sympathie des propriétaires, une autre valeur ajoutée digne de mention qui, à mon avis, qualifie et identifie un restaurant : je n'ai jamais vu des toilettes aussi bien entretenues et propres ! Bravo, continuez comme ça !
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Cuisine romaine typique, rigoureusement sans gluten... tout fait par eux, du pain aux pâtes... les enfants du propriétaire sont tous cœliaques !!! Une garantie !!! Gentils et accessibles... mon mari et moi reviendrons certainement !!!!
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Fantastique ! On mange très bien et le menu est similaire à celui normal. L'amatriciana était délicieuse. Ils font leur propre pain et c'est délicieux, avec une belle croûte croustillante. Je reviendrai certainement ; c'est un restaurant où il y a une grande attention aux clients cœliaques, meilleur que certains lieux certifiés qui sont assez décevants.
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Nous avons passé un très bon moment ! Le personnel était très gentil et disponible pour des questions même "techniques". Ils ont un menu végan séparé de celui omnivore, comprenant des plats traditionnels comme le cacio e pepe, l'amatriciana, et aussi la tagliata de seitan, etc. Ils ont aussi plusieurs plats sans gluten cuisinés dans une section séparée (un parent du gestionnaire est cœliaque, donc je pense qu'ils respectent les directives).
3
Tout a été fait sans gluten dans une cuisine séparée. Il y a un supplément pour chaque plat sans gluten mentionné dans le menu, ainsi qu'un supplément pour le pain et le service. Nous avons reçu un demi-pain qui était humide et spongieux. Nous avions les pommes de terre et les soupes de pâtes qui laissaient à désirer, mais elles étaient bien chaudes et comestibles. Les raviolis au beurre et à la sauge étaient savoureux. Ils auraient pu cuire un peu plus longtemps, les raviolis étant un peu plus durs que al dente. La caille était super croustillante et malheureusement un peu sèche à cause de cela, mais bien assaisonnée. Le dessert était trop sucré - peut-être que sans chocolat et avec des fruits ce serait moins sucré. Le service était un peu rugueux, mais avec un sens de l'humour. Je ne reviendrais pas, mais pour un repas inattendu après une recherche rapide avec mon ami cœliaque, ce n'était pas mal.
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Je suis cœliaque et j'ai trouvé cet endroit fantastique ! La nourriture est excellente et le menu sans gluten est similaire à celui du restaurant normal. L'amatriciana était délicieuse. Ils font leur propre pain sans gluten et il est délicieux, avec une belle croûte croustillante. J'y retournerai certainement, c'est un restaurant où il y a une grande attention pour les clients cœliaques, meilleur que certains établissements certifiés qui sont en revanche assez décevants. Personnel très aimable et service rapide.
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