LA SCIAMADDA DEI VINACCIERI BALLERINI | Sans gluten à Sestri levante

Bibi
22/03/2025

4

Menu sans gluten dédié, pratiquement chaque plat est adapté pour être accessible à nous, cœliaques. Recommandé !

tscardoni
08/12/2024

5

Je dois dire que trouver un endroit adapté pour un déjeuner en famille est une mission impossible pour nous, car nous sommes une famille nombreuse avec 4 enfants, dont deux sont cœliaques, ce qui rend parfois difficile de trouver un restaurant attentif aux besoins diététiques spéciaux tout en offrant un excellent rapport qualité-prix. Nous connaissons Sciamadda depuis plusieurs années et nous pouvons attester que nous sommes toujours sortis avec le sourire. Aujourd'hui, nous avons goûté, entre autres, la classique farinata ligure, l'une des meilleures que nous ayons jamais goûtées, toujours moelleuse à l'intérieur et avec une agréable croûte à la surface. Le plat le plus apprécié était une combinaison inhabituelle de spaghettis cacio e pepe avec des moules et un généreux katsuobushi (thon fumé japonais), également goûté dans sa version sans gluten avec des tagliolini. Compliments à la cuisine et aux serveurs, en particulier à Biti, qui nous a guidés avec sympathie et gentillesse dans le choix des plats.

Patrizia
25/08/2025

4

Ci tornerò. La farinata era spettacolare e la pasta al pesto senza glutine pure. I camerieri tutti molto gentili e professionali. Un grazie in particolare a Biti che ci ha serviti e è stato molto attento alla mia intolleranza.

Stefano Albini
23/08/2025

5

Sono andato a cena con 2 amici. Siamo stati serviti da Nicole, molto cordiale, professionale e simpatica. Io, da celiaco, mi sono trovato davvero bene, con un menù separato interamente senza glutine. Super consigliata la farinata con la crescenza. Sicuramente un posto consigliato a Sestri Levante.