Le Melodie del Gusto est une boulangerie et pâtisserie entièrement sans gluten et sans lactose. Elle propose une large gamme de produits frais et secs, tous artisanaux et de qualité excellente. Le personnel est sympathique et compétent, ce qui rend cet endroit incontournable pour ceux qui recherchent de délicieux produits sans gluten.
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Excellente choix de sucré et salé, tout fait maison et sans gluten. Leur pâte est l'une des meilleures que j'ai jamais goûtées ! Récemment, j'ai aussi vu le symbole "AIC" ! Un arrêt régulier.
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Pâtisserie/boulangerie totalement sans gluten !!!! Focaccias et produits de boulangerie spectaculaires !!! À essayer pour y croire ! La focaccia reste moelleuse même après 2 jours, j'adore !!! Enfin une boulangerie où nous, pauvres cœliaques, pouvons faire nos provisions !!!
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Incontournable pour tous les cœliaques et intolérants au gluten ! Spécialités des Pouilles et bien plus encore !
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Un four sans gluten magnifique. Tout est merveilleusement bon.
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Les Mélodies du Goût à Ceglie Messapica est un véritable délice pour les cœliaques et pas seulement. Pendant mes vacances dans la vallée d'Itria, j'avais une envie irrésistible de pasticciotto leccese sans gluten, et cette pâtisserie a dépassé toutes mes attentes. C'est le seul endroit de la région qui propose des options sans gluten, et je n'ai pas été déçu. En plus des douceurs, ils offrent également de délicieuses options salées, des pizzas, de la focaccia et des fritures. J'ai emporté des pasticciotti leccesi classiques, avec chocolat et avec griottes, ainsi qu'une pizza que j'ai personnalisée avec de la stracciata de burrata des Pouilles et quelques desserts individuels, dont le red velvet. Le pain sans gluten était vraiment savoureux. Je recommande vivement cette pâtisserie à tous les cœliaques de la région. Le seul conseil est d'appeler à l'avance, car ils pourraient être fermés pendant les vacances si vous passez les visiter pendant vos vacances.
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Très bonne pâtisserie et boulangerie sans gluten et sans lactose à Ceglie, pas loin du centre historique. Personnellement, j'ai plus apprécié le choix des salés (j'ai goûté à la focaccia, aux panzerotti et à quelques croquettes frites). Tout était vraiment savoureux et équivalent à la version originale avec gluten. Le pasticciotto était la seule option sucrée disponible ; il était bon aussi mais j'ai préféré les options salées.
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Je suis cœliaque et mon mari est diabétique. Depuis que nous avons découvert les produits de Le Melodie del Gusto, nous mangeons enfin quelque chose de bon et authentique sans perdre la qualité des produits "glutineux". Pour mon mari, ils fabriquent sur commande une ligne de pain sans sucre, et croyez-moi, ça n’a rien à envier au pain "normal". En général, nous rendons visite au laboratoire de Monica et David le week-end, et hier, en le trouvant fermé, j’ai appelé et ils sont venus tout de suite nous ouvrir (bien qu’ils soient en vacances). La gentillesse est toujours au top et les produits sont exceptionnels, tous sans gluten et sans lactose ; la cerise sur le gâteau sont les Pasticciotti (différentes saveurs) et l’assortiment de taralli. Je recommande vivement aux cœliaques, intolérants et autres de leur rendre visite.
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J'ai un enfant de 7 ans allergique au gluten et comme chaque été, nous sommes partis en vacances en Pouilles. Cependant, cette année, nous avons trouvé une agréable surprise : "Le melodie del gusto". À Ceglie Messapica, dans la province de Brindisi, cette boulangerie avec pâtisserie et pasta factory a égayé les journées de mon fils. La propriétaire, une personne très douce, me faisait savoir chaque jour ce qu'il y avait de bon et, à travers un message envoyé de la mer, elle me mettait de côté les choses. J'ai personnellement goûté tout ce que nous avons pris... panzerotti, rustici leccesi, pain, frise, orecchiette fraîches, divers biscuits au lait, focaccia barese... la liste serait infinie ! Je n'ai jamais mangé de produits sans gluten aussi bons et si ressemblants aux originaux ! Malheureusement, nous retournons à Milan et cet endroit va beaucoup nous manquer, mais je le recommande vivement à quiconque se trouve dans ces parages !
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Si vous voulez savourer le vrai goût des Pouilles, même sans gluten, vous ne pouvez pas passer à côté des mélodies du goût. Le meilleur du sans gluten et sans lactose, des produits frais chaque jour.
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De délicieuses pâtisseries, on ne peut même pas dire qu'elles sont sans lactose et sans gluten. Les meilleurs sont les tartelettes à la vanille et au chocolat.
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