Locale Tradizionale posto nel seminterrato di Casa Conoscenti, costruito alla fine del '200. Disponiamo di un centinaio di coperti (grazie ai quali possiamo accogliere anche gruppi numerosi) La nostra cucina è semplice ma di alta qualità, avendo fatto la scelta di reperire da produttori locali le materie prime che elaboriamo secondo le ricette della tradizione. La pasta è tirata al mattarello e fatta a mano dalle sfogline, la carne proviene da allevamento biologico, crescente al prosciutto preparata tutti i giorni e crescentine fatte da noi e cotte nello strutto, secondo tradizione. Grande attenzione al Gluten Free
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4,3
5
Hanno menu' dedicato per il gluten free, primi, torta e pane fresco vengono da un ottimo laboratorio artigianale esclusivamente senza glutine di Bologna. Grande attenzione e gentilezza. Consigliata la prenotazione anche per un miglior servizio personalizzato.
4
locale preparato, mia figlia celiaca ha mangiato delle ottime tagliatelle sg al ragù. personale gentile
4
cibo senza glutine molto buono, pasta e cotoletta alla bolognese
Vicini e degni di nota
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