Die Risotteria Dai C'Andam bietet eine große Auswahl an glutenfreien Risottos und Desserts, die mit großer Sorgfalt zubereitet werden. Die Fleischgerichte sind alle glutenfrei, und die Desserts sind besonders erwähnenswert. Eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen.
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4,4
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Unzählige glutenfreie Optionen! Die meisten Risottos sind glutenfrei. Alle sind köstlich, von den Klassikern bis zu den saisonalen.
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charmantes Restaurant, sehr nettes Personal und mit vielen glutenfreien Optionen, vom Vorspeisen bis zu den Desserts. Absolut empfehlenswert!
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tolle Risottos, die fast alle glutenfrei sind.
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unbedingt ausprobieren. Alle Risottos sind glutenfrei und sie sind wirklich köstlich. Es gibt auch eine Auswahl an Hauptgerichten, die alle aus Fleisch sind und somit glutenfrei, und es gibt auch 3 glutenfreie Desserts (ich habe die Mandelwaffel mit Mascarpone probiert, fantastisch). Reserviert im Voraus, denn oft sind sie voll, der Preis ist angemessen für das, was man isst.
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sie sind nicht zertifiziert, aber sie sind sehr aufmerksam bei der Empfehlung von Gerichten und der Erklärung der Risiken. Ich habe nur die Risottos gegessen, die köstlich sind, und die Desserts, insbesondere das mit dem Krokant, das ist großartig! Ein Muss!
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große Auswahl an glutenfreien Optionen, Risottos aller Art und ein phänomenaler Reiskuchen!
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Ein schöner und einladender Ort mit einer großen Außenterrasse. Freundliches Personal, das bereit ist, bei allem zu helfen. Sie sind sehr gut informiert über glutenfreie Optionen, da sie erklärt haben, welche Gerichte für Zöliakie-Betroffene geeignet sind. Als Vorspeise hatte ich frittierte Polentasticks mit Ragù, wirklich ausgezeichnet, aber da sie in Öl frittiert wurden, das auch für andere Gerichte verwendet wurde, sind sie wegen der Kontamination nicht glutenfrei. Als Hauptgericht haben wir ein Risotto mit Kürbissahne, Pilzen, knusprigem Guanciale und Pistaziencreme sowie Schweinerippchen, die bei niedriger Temperatur mit Ofenkartoffeln mit Schale gekocht wurden, bestellt. Beide Gerichte waren wirklich hervorragend und komplett glutenfrei. Sie haben praktisch alles glutenfrei, sodass sich Menschen mit Zöliakie absolut wohl fühlen können. Wir werden auf jeden Fall zurückkehren.
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Restaurant nicht geeignet für Veganer. Was die Risottos betrifft, gibt es keine veganen Optionen und es werden keine Alternativen vorgeschlagen. Update: Zum Zeitpunkt der Reservierung fragte ich, ob eine vegane Variante vorgeschlagen werden könnte (ich hätte mich mit weißem Reis zufrieden gegeben, da ich von 12 Personen die einzige Veganerin war). Mir wurde gesagt, dass das veganisierte Gericht nicht gut schmecken würde. Achten Sie gut darauf, mir wurde nicht gesagt "wir haben nicht die richtigen Zutaten", sondern "vegan ist nicht mehr gut". Das sind zwei verschiedene Begründungen. Außerdem scheint es, dass sie möglicherweise Änderungen am Gericht hätten vornehmen können, dass dieses jedoch, ihrer Meinung nach, nicht dasselbe Ergebnis hätte. Daher fühle ich mich verpflichtet, meine schreckliche Erfahrung zu bestätigen: nicht so sehr wegen des mangelnden Integrationsangebots (ein veganes Gericht können auch Laktoseintolerante, Muslime, Allergiker gegen Schalentieren oder Eier essen...), sondern eher wegen der geringen Aufmerksamkeit für den Kunden. Und ich wiederhole, es ist kein Ort für Veganer: wo immer ich war, habe ich immer den Willen des Restaurateurs gefunden, mir ein gutes Gericht zu servieren, auch wenn es modifiziert wurde, unabhängig von seinem persönlichen Geschmack. Dieses Mal war ich enttäuscht. Noch enttäuschter darüber, dass öffentlich andere Begründungen gegeben wurden als privat. So einfach ist das.
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