Risotteria Dai C'Andam offers a wide selection of gluten-free risottos and desserts, prepared with great care. The meat-based second courses are all gluten-free, and the desserts, in particular, are noteworthy. Advance reservation is recommended.
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4,3
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charming restaurant, very kind staff, and with a lot of gluten-free options, from appetizers to desserts. Absolutely recommended!
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great risottos, most of which are gluten-free.
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absolutely worth trying. all risottos are gluten-free and they are really delicious. there is also a selection of second courses, all made with meat and thus gluten-free, and there are also 3 gluten-free desserts (I tried the almond wafer with mascarpone, fantastic). book in advance because they are often full, the price is consistent with what you eat.
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they are not certified but they are very attentive in recommending dishes and explaining the risks, I only ate the risottos which are delicious and the desserts, especially the one with the crunchy topping which is amazing! A must-try.
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wide selection of gluten-free options, risottos of all kinds, and a phenomenal rice cake!
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Locale bello e accogliente con dehor ampio all’esterno. Staff gentile e a disposizione per qualsiasi cosa. Molto preparati sul senza glutine, infatti ci hanno spiegato quali pietanze fossero adatte per le persone celiache. Come antipasto ho preso bastoncini di polenta fritti con ragù, veramente ottimi che però essendo fritti con olio che usato per altri piatti non sono senza glutine per via della contaminazione. Come seconda portata abbiamo ordinato un risotto con crema di zucca, funghi, guanciale croccante e crema di pistacchi e poi costine di suino cotte a bassa temperatura con patate al forno con la buccia. Anche queste portate eravamo veramente ottime ed entrambe senza glutine. Praticamente hanno quasi tutto senza glutine quindi le persone celiache possono stare assolutamente tranquille. Torneremo sicuramente.
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Ristorante non adatto ai vegani. Per quanto riguarda i risotti, non ci sono opzioni vegane e non vengono proposte alternative. Aggiornamento: al momento della prenotazione ho chiesto si poteva proporre una variante vegana (mi sarei accontentata di un riso in bianco, poiché su 12 persone ero l'unica vegana). Mi è stato risposto che il piatto veganizzato non sarebbe stato buono. Attenzione bene, non mi è stato detto "non abbiamo le materie prime adeguate", bensì "vegano non è più buono". Sono due motivazioni diverse. Inoltre si evince che avrebbero potuto eventualmente apportare modifiche al piatto, ma che questo, a loro gusto, non avrebbe avuto lo stesso risultato. Dunque mi sento di confermare la mia pessima esperienza: non tanto per la scarsa integrazione di proposte alternative (un piatto veg lo possono mangiare intolleranti al lattosio, musulmani, allergici ai crostacei o alle uova...), ma piuttosto alla scarsa attenzione al cliente. E ripeto, non è un posto adatto ai vegani: ovunque io sia stata ho sempre riscontrato la volontà del ristoratore di farmi mangiare un buon piatto, anche se modificato, a prescindere dal suo gusto personale. Questa volta sono rimasta delusa. Ancor più delusa dal fatto che pubblicamente sono state date motivazioni diverse da quelle date privatamente. Facile così.
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