La Risotteria Dai C'Andam propose un large choix de risottos et de desserts sans gluten, préparés avec beaucoup de soin. Les plats principaux à base de viande sont tous sans gluten, et les desserts, en particulier, sont remarquables. Il est conseillé de réserver à l'avance.
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Des tas d'options sans gluten ! La plupart des risottos sont sans gluten. Tous délicieux, des classiques aux saisonniers.
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restaurant charmant, personnel très aimable et avec beaucoup d'options sans gluten, des antipasti au dessert. Absolument recommandé !
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excellents risottos, presque tous sans gluten.
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absolument à essayer. tous les risottos sont sans gluten et ils sont vraiment délicieux. il y a aussi un choix pour les plats principaux, tous à base de viande et donc sans gluten, et il y a aussi 3 desserts sans gluten (j'ai essayé la gauffre d'amandes avec mascarpone, fantastique). réservez à l'avance car ils sont souvent complets, le prix est cohérent avec ce que vous mangez.
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ils ne sont pas certifiés mais ils sont très attentifs à conseiller les plats et à expliquer les risques, j'ai mangé seulement les risottos qui sont délicieux et les desserts, en particulier celui avec le croquant qui est incroyable ! À essayer.
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large choix d'options sans gluten, risottos de toutes sortes et un gâteau de riz phénoménal !
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Un endroit beau et accueillant avec une grande terrasse extérieure. Personnel gentil prêt à aider en cas de besoin. Ils sont très au courant des options sans gluten, car ils nous ont expliqué quels plats convenaient aux personnes cœliaques. En entrée, j'ai pris des bâtonnets de polenta frits avec ragù, vraiment excellents, mais étant frits dans l'huile utilisée pour d'autres plats, ils ne sont pas sans gluten à cause de la contamination. En plat principal, nous avons commandé un risotto avec de la crème de potiron, des champignons, du guanciale croustillant et de la crème de pistache, puis des côtes de porc cuites à basse température avec des pommes de terre au four avec la peau. Ces plats étaient vraiment excellents et tous deux sans gluten. Ils ont pratiquement tout sans gluten, donc les personnes cœliaques peuvent être absolument tranquilles. Nous reviendrons certainement.
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Restaurant non adapté aux végétaliens. En ce qui concerne les risottos, il n'y a pas d'options végétaliennes et aucune alternative n'est proposée. Mise à jour : au moment de la réservation, j'ai demandé s'il était possible de proposer une variante végétalienne (je me serais contentée d'un riz nature, car sur 12 personnes, j'étais la seule végétalienne). On m'a répondu que le plat veganisé ne serait pas bon. Attention, on ne m'a pas dit "nous n'avons pas les ingrédients adéquats", mais "le vegan n'est plus aussi bon". Ce sont deux raisons différentes. De plus, il semble qu'ils auraient pu éventuellement apporter des modifications au plat, mais que cela, à leur goût, n'aurait pas le même résultat. Donc je me sens dans l'obligation de confirmer ma terrible expérience : pas tant pour le manque d'intégration des propositions alternatives (un plat vegan peut être mangé par des intolérants au lactose, des musulmans, des allergiques aux crustacés ou aux œufs...), mais plutôt pour le manque d'attention portée au client. Et je répète, ce n'est pas un endroit adapté aux végétaliens : partout où je suis allée, j'ai toujours constaté la volonté du restaurateur de me faire manger un bon plat, même si modifié, indépendamment de son goût personnel. Cette fois, j'ai été déçue. Encore plus déçue du fait que des raisons différentes ont été données publiquement de celles données en privé. Facile comme ça.
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