Doppiozero Food Lab à Modène propose une large sélection de piadine sans gluten, de gnocco fritto et de délicieuses douceurs comme les cannoli. Le personnel est courtois et compétent, et le service est rapide. À recommander fortement pour la qualité des garnitures et le large choix du menu.
Indiquez comment vous gérez le sans gluten et montrez aux cœliaques qu'ils peuvent vous faire confiance
4,8
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J'y suis allée deux fois, maximum d'attention et tout le menu sans gluten est excellent.
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Piadina exceptionnelle, gnocchi frits qui retournent la tête, ils ne semblent absolument pas sans gluten.
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Tout était très bon. Excellentes piadines et gnocco fritto incroyable. Je reviendrai certainement.
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Fantastique. Super sécurisé et super bon.
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super. un peu cher
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le meilleur pour les piadines, tigelles et gnocco
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Nourriture exceptionnelle, je crois que je n'ai jamais mangé une piadina sans gluten aussi bonne. Un vaste choix au menu et surtout TOUS les desserts sont sans gluten et faits maison. Je reviendrai très souvent.
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Je me suis arrêtée avec des collègues. Piadinas merveilleuses. J'ai opté pour celle à base de blé complet et enfin ce n'était pas la traditionnelle galette : la pâte avait du corps, vraiment bonne, bravo !! Grande variété de garnitures, donc il y en a pour tous les goûts. Si j'ai bien vu, il y a aussi des options végétariennes et sans gluten. Recommandé !!
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Tout était parfait. De l'accueil, à la disponibilité, à la gentillesse. Un menu vaste sans gluten. Les tigelles et le gnocco fritto étaient exceptionnels, tout comme les charcuteries. Piadina excellente pour les ingrédients et la pâte. Je reviendrai certainement. Ils proposent également des desserts faits maison.
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Nous sommes allés dîner vendredi et avons été servis tout de suite. Il y a un large choix de piadinas, des classiques aux gourmandes, avec la possibilité de composer un menu comprenant une boisson et une portion de frites (très généreuse). Ils proposent des piadinas sans gluten avec une cuisine séparée, qui peuvent également être personnalisées avec le menu, tandis que pour les piadinas avec gluten, vous pouvez choisir le type de farine. Pour ceux qui ne souhaitent pas de piadina, il y a aussi des salades. Les desserts sont également sans gluten.
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Nous avons dîné vendredi et nous avons été servis immédiatement. Il y a un large choix de piadines, des classiques aux gourmet, avec la possibilité de créer un menu comprenant une boisson et une portion de frites (très copieuse). Ils proposent des piadines sans gluten avec une cuisine séparée, également personnalisables avec le menu, tandis que pour la piadina avec gluten, on peut choisir le type de farine. Pour ceux qui ne veulent pas de piadina, il y a aussi des salades. Les desserts sont également sans gluten.
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Hier soir, ma famille et moi sommes allés dans cet endroit pour dîner et nous avons passé un excellent moment. Les tigelles et le gnocco étaient exquis (mon père et moi sommes cœliaques et nous avons été agréablement surpris), bonne proposition aussi pour les salades. Hautement recommandé, nous y retournerons certainement !
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Excellente nourriture et une cuisine approuvée par la société cœliaque, donc idéale pour ceux qui sont sans gluten. Les gâteries sont toutes sans gluten (et délicieuses) aussi !
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Nourriture fantastique, et il y a une énorme variété, pratiquement tout le menu peut être fait sans gluten. J'adore cet endroit. Les serveurs sont excellents. Établissement certifié AIC.
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Je viens ici depuis quelques années et pour moi, c'est toujours un port sûr. Les piadines sont excellentes et bien fourrées, avec des ingrédients de qualité. Les fritures sont excellentes, tout comme les salades pour ceux qui veulent quelque chose de plus léger, sans renoncer au goût. La cerise sur le gâteau, dans tous les sens, ce sont les desserts. Grands, bons, gourmands... Excellente attention aux options sans gluten, avec une cuisine différente sans perdre en saveur. Super recommandé!
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large choix de piadine et plus
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J'ai très bien mangé, tout était délicieux avec des ingrédients de qualité. Le personnel était aimable, cordial et serviable. Enfin, j'ai pu manger des gnocchis frits et des tigelles, super savoureux, très satisfaite !!! Portions généreuses. Lieu AIC. Je recommande vivement, nous reviendrons certainement à Modène pour manger ici.
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Endroit fantastique, personnel très compétent et aimable. J'ai pratiquement tout goûté concernant le SANS GLUTEN : entrées, fritures, gnocco, piada et dessert. Je le recommande vivement. Je viens d'Imola et dans cette région, il y a vraiment très peu, presque rien à manger sans gluten, surtout un choix aussi vaste que celui-ci. Nous reviendrons. Ps. Nous n'avons pas pu prendre de photos, trop occupés à manger 😂
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Un endroit agréable avec un large choix de piadines sans gluten, y compris des sucreries et des desserts. Tout est vraiment très bon et le personnel est très attentif, au point qu'ils apportent toujours leur nappe à part pour les personnes cœliaques.
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L'endroit est petit mais ils m'ont acceptée même sans réservation. La serveuse était très gentille et le service était très rapide. J'ai pris le plateau mixte avec des charcuteries et des fromages, de la pizza fritta et des tigelles sans gluten, tout était vraiment excellent ! C'est un rêve de pouvoir manger ces choses sans gluten !! Malheureusement, j'étais pleine et je n'ai pas pu goûter leurs desserts, qui avaient l'air excellents, du moins visuellement. J'ai cependant pris un sachet de baci di dama (également faits par eux, et toujours sans gluten) que j'ai ensuite goûté le lendemain chez moi... que dire, l'un des meilleurs biscuits que j'ai jamais goûtés ! J'espère pouvoir revenir bientôt car cela en vaut vraiment la peine.
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Tout simplement incroyable !!! Avoir trouvé de la piadina, des tigelles et du gnocco fritto sans gluten et sans lactose a été formidable !!! Tout peut être garni à volonté. L'endroit était plein à craquer et je comprends pourquoi ; n'ayant pas réservé à temps, j'ai préféré commander à emporter, pratique et rapide via le site ou directement sur l'écran à l'intérieur du local. Je pense que c'est une étape obligatoire si vous vous trouvez à Modène. Félicitations !!!
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Super ! L'endroit n'est pas très grand, mais il a des cuisines séparées pour le sans gluten (lieu informé AFC). Le menu est très long avec un embarras du choix entre piadine, crescioni, tigelle, gnocco fritto et grandes salades. J'ai mangé pour la première fois du gnocco sans gluten et j'ai été vraiment très satisfaite. Le personnel est jeune et sympathique.
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Lieux où l'on peut manger des piadines, gnocco fritto et tigelles, y compris avec une pâte sans gluten. Service rapide, courtois et disponible. Rapport qualité-prix honnête. Les places ne sont pas très nombreuses, le risque de ne pas trouver de table disponible et de devoir attendre existe, il vaut mieux réserver.
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les piadines sans gluten sont excellentes.
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Enfin tout sans gluten!!!!! Propriétaires extraordinaires, accueillants et service au top. J'ai mangé deux fois dans ce restaurant. Ils ont une cuisine séparée pour tous les plats sans gluten et cela m'a donné une sérénité unique que seuls les cœliaques comprennent. Tout est fait maison, des gnocchis frits au dessert. Bravo!
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Cé iliaques, vous pouvez être tranquilles, les cuisines sont séparées et donc il y a une sécurité maximale. Et qu'est-ce que je peux dire de la nourriture ? Incroyable, on aurait dit qu'elle n'était même pas sans gluten !
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Excellente piadina, la tigella douce est également d'excellente qualité.
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Endroit fantastique pour manger en toute sérénité tigelle, gnocco fritto et piadine sans gluten. Ce n'est pas au centre, mais je suis allée là-bas spécialement pour avoir la possibilité d'essayer ces plats typiques et tout était vraiment délicieux !
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Rapide, décontracté, la version italienne des tacos. Tout peut être sans gluten. Et des desserts sans gluten aussi !
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Idéal pour après le cinéma, excellente piadina, également pour les cœliaques, lieu agréable et bien entretenu, personnel discret.
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J'ai essayé le brunch sans gluten aujourd'hui et que dire : tout était exquis ! Le personnel était très sympathique, nous deviendrons sûrement des clients fidèles.
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Tout était délicieux... surtout pour les personnes cœliaques, il y a vraiment un large choix. Le seul inconvénient est que les serveuses (très gentilles, sympathiques et cordiales, bien sûr) vous regardent pendant que vous mangez, vous mettant un peu de 'pression'... peut-être pour accélérer le service, peut-être à cause des horaires de fermeture... mais honnêtement, je me suis sentie un peu observée :'D À part cela, nous reviendrons sûrement.
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Gnocco fritto et tigelle sans gluten sont délicieux !!! Je les recommande absolument. La qualité des ingrédients est très élevée et le service est très rapide.
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Nous, les cœliaques, avons vraiment de la chance d'avoir des lieux comme ça près de chez nous. Piadine, tigelle, gnocco fritto... peu importe ce que tu choisis, tu ne fais pas d'erreur ! Et n'oublie pas de garder une petite place pour les merveilleux desserts !
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Une sélection vraiment vaste, pratiquement tout sur le menu est également proposé en version sans gluten, des piadines aux tigelles, gnocchi frits, mozzarella et croquettes de pommes de terre, charcuterie et même des desserts faits maison ! Vraiment délicieux !
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bonne nourriture, personnel attentionné et préparé, nous avons passé un bon moment, je recommande !
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Délicieux ! Un plateau de charcuterie avec des tigelles et des gnocchi frits incroyables. Les croquettes de pommes de terre sans gluten et sans lactose sont aussi excellentes. Fortement recommandé !
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Je n'ai pas de mots.. après 6 ans depuis le diagnostic de la maladie cœliaque, j'ai mangé à nouveau des gnocchis frits émilien. Stratosphérique, merci. Excellentes piadines, excellente bière sans gluten à la pression (pas facile à trouver). Tout était vraiment délicieux 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
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Planche avec gnocco fritto, tigelles, charcuterie et fromages locaux, délicieux, à la fois classique et sans gluten.
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SPECTACULAIRE
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J'ai essayé la piadina, la tigella, le gnocco et les frites. Tout était excellent.
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Excellentes piadinas sans gluten, aucune différence de goût avec les normales, j'ai enfin pu boire une bière pression sans gluten, sécurité maximale, recommandé pour tous.
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Piadina et tigelle super !!! Une excellente option pour les personnes cœliaques, avec un excellent choix dans le menu.
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Super gnocco fritto sans gluten ! Piadines très variées et choix infini pour nous aussi. De plus, un comptoir plein de biscuits et de desserts à emporter ❤️ Personnel très aimable et compétent !
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La meilleure piadina ! Un des meilleurs endroits pour ceux qui ne sont pas intolérants au gluten et pour ceux qui le sont. Il y a une énorme variété dans le menu et les produits sont toujours frais. Le personnel est très gentil et le service est impeccable. Un de mes endroits préférés ! 👏🏼
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Excellente piadina, gnocco fritto et tigella sans gluten !!! Amical, excellent service, produits de qualité ! Je le recommande à tous... Je n'ai jamais aussi bien mangé à l'extérieur ❤️
5
Mon mari m'a emmenée là-bas, en bref, c'était un délice, tout était délicieux, de la piadina, tigella, beignet frit et dessert, tout sans gluten. Le personnel était super gentil et disponible, je recommande absolument. Merci à tout le personnel !
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Excellentes tigelles et gnocco fritto, aussi des produits sans gluten. Personnel sympa et professionnel. Si vous êtes en compagnie de votre chien, il sera également traité à merveille.
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Très bonne piadineria avec de nombreuses saveurs différentes de piadina. Les piadinas sans gluten et les desserts sont également très bons. Service rapide, attentif et courtois. La meilleure piadineria de Modène.
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Gnocco fritto et tigelle sans gluten et très bons. Ils ont une cuisine séparée dédiée uniquement à la nourriture sans gluten pour éviter les contaminations. Bon Lambrusco, prix justes et serveurs très disponibles et prêts à répondre aux besoins de chaque client.
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La piadina est excellente, rien à dire. En revanche, il y a beaucoup à dire (NÉGATIF) sur le personnel et l'organisation. L'endroit est très mal géré à l'intérieur, ils ne savent pas comment se déplacer pendant le service. Ils travaillent mal tant à l'intérieur que pour les livraisons externes (Deliveroo). J'ai commandé 2 piadinas à emporter au comptoir : ils m'ont donné le sac, m'ont souhaité une bonne soirée, je suis rentrée chez moi et je me retrouve avec 1 piadina au lieu de 2. Je commande 2 piadinas de chez moi sur Deliveroo (une normale et une sans gluten) : les deux piadinas arrivent dans le même sac, sans l'étiquette SG que celles sans gluten ont sur leurs sacs. J'appelle pour demander si l'une était normale et l'autre sans gluten (puisque par la loi, elles doivent être livrées dans des sacs séparés), et ils N'ont PAS PU ME RÉPONDRE. Imaginez ce qui me serait arrivé si j'avais mangé cette piadina sans poser de questions. Évidemment, elles étaient toutes deux faites avec de la pâte normale. Une serveuse sympa a pris la peine de s'excuser et de me ramener la bonne chez moi. Ce soir, une autre commande de chez moi sur Deliveroo : une piadina normale et une sans gluten. La piadina normale est arrivée, mais pas celle SG ; en appelant en colère, on me dit que je dois attendre 40 minutes pour l'avoir. Alors je dis... est-ce si difficile que ça ??? Il suffirait d'un peu plus d'attention, et d'un « non » si trop de personnes sont présentes dans la salle et qu'elles ne peuvent donc pas s'organiser pour les livraisons. Je pense que je vais essayer de commander encore une fois, curieuse de savoir ce qui pourrait m'attendre.
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La piadina sans gluten est spectaculaire, même meilleure que de nombreuses piadines goûtées en Romagne. Comme si cela ne suffisait pas, ils ont aussi un café avec des douceurs exquises. Le prix est raisonnable. L'endroit est joli mais petit, et le week-end, c'est chaotique. Mais d'un autre côté, pour une piadina comme ça, cela en vaut vraiment la peine. Si c'était possible, je mettrais une sixième étoile.
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Magnifique endroit à 1 km du centre historique. Moderne avec des prix justes et accessibles à tous. Certifié Aic (haut niveau) avec deux cuisines séparées. La pâte sans gluten est incroyable, et il est possible de choisir n'importe quelle piadina. Il y a aussi une offre de menu avec frites, boisson et piadina à partir de 9 €. Il y a également d'autres plats comme des gnocchis frits, des tigelles, des salades et des desserts sans gluten, sauf les brioches. Un endroit où je reviendrai avec plaisir.
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L'endroit est très sympa et en général le service est bon. J'y vais souvent pour une piadina avant le cinéma, mais ils ont beaucoup d'autres choses, comme des tigelles et des grandes salades, et un comptoir de desserts sans gluten avec beaucoup de choix. Les prix sont bons ; si je devais trouver un défaut, la garniture des piades pourrait être un peu plus abondante, et j'ai rencontré une serveuse peu sympathique une fois.
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Le dimanche matin, enfin un petit-déjeuner sans gluten à Modène ! Toute une vitrine de choix sans gluten qui est un spectacle pour les yeux, si bien qu'on ne sait pas quoi prendre ! Ils m'ont garni un croissant sur le moment avec de la crème pâtissière, et nous avons pris un cappuccino, tout était délicieux ! Prix excellents ! Recommandé à tous, même aux vegans !
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La piadina est excellente. Ils sont également très bons pour préparer la piadina pour les cœliaques, au point qu'on ne peut pas distinguer la piadina normale de celle pour cœliaques. Les deux sont excellentes. Un point de référence même pour ceux qui ont des problèmes de cœliaque.
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Excellente piadina et gnocco fritto sans gluten avec possibilité de farce sans lactose. Bonne sélection de desserts véganes et sans gluten au comptoir. Personnel très gentil et attentif aux besoins des clients. Ils m'ont même offert des douceurs.
5
Piadines très bonnes, prix justes, endroit très agréable et personnel amical. J'apprécie vraiment le fait qu'il soit possible de commander n'importe quoi (même le cheesecake !) sans gluten. J'étais ici pour le dîner avec mon ami cœliaque qui a enfin pu manger tout ce qu'il voulait sans se sentir discriminé. Nous reviendrons certainement !
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