Doppiozero Food Lab en Módena ofrece una amplia selección de piadinas sin gluten, gnocco fritto y deliciosos dulces como los cannoli. El personal es amable y capacitado, y el servicio es rápido. Muy recomendado por la calidad de los aderezos y la amplia selección del menú.
Indica cómo gestionas el sin gluten y demuestra a los celíacos que pueden confiar en ti
4,8
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He estado allí dos veces, máxima atención y todo el menú sin gluten es excelente.
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Piadina excepcional, gnocchi fritos que te vuelven la cabeza, no parecen absolutamente sin gluten.
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Todo muy bueno. Piadinas excelentes y gnocco frito espectacular. Sin duda, volveré.
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Fantástico. Súper seguro y súper bueno.
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genial. un poco caro
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lo mejor para piadinas, tigelles y gnocco
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Comida excepcional, creo que nunca he comido una piadina sin gluten tan buena. Gran variedad en el menú y sobre todo TODOS los postres son sin gluten y de producción propia. Volveré muy a menudo.
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Me detuve con unos colegas. Piadinas maravillosas. Yo opté por la integral y finalmente no era la típica: la masa tenía cuerpo, ¡muy buena, felicidades! Gran variedad de rellenos, así que hay para todos los gustos. Si he visto bien, también hay opciones vegetarianas y sin gluten. ¡Recomendado!
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Todo perfecto. Desde la acogida, la disponibilidad, la amabilidad. Menú vastísimo sin gluten. Tigelles y gnocco fritto excepcionales, igual que los embutidos. Piadina excelente por ingredientes y masa. Definitivamente volveré. También hay postres de su propia producción.
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Fuimos a cenar el viernes y nos atendieron de inmediato. Hay una amplia selección de piadinas, desde las clásicas hasta las gourmet, con la posibilidad de crear un menú que incluye una bebida y una porción de papas fritas (muy generosa). Ofrecen piadina sin gluten con cocina aparte, también personalizable con el menú, mientras que la piadina con gluten se puede elegir el tipo de harina. Para quienes no deseen la piadina, también hay ensaladas. Los postres también son sin gluten.
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Fuimos a cenar el viernes y nos sirvieron de inmediato. Hay una amplia selección de piadinas, desde las clásicas hasta las gourmet, con la posibilidad de crear un menú que incluye una bebida y una porción de papas fritas (muy abundante). Ofrecen piadina sin gluten con cocina aparte, que también se puede personalizar con el menú, mientras que para la piadina con gluten se puede elegir el tipo de harina. Para aquellos que no quieren piadina, también hay ensaladas. Los postres también son sin gluten.
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Anoche mi familia y yo fuimos a este lugar a cenar y nos lo pasamos genial. Las tigelle y el gnocco eran exquisitos (mi padre y yo somos celíacos y nos quedamos gratamente sorprendidos), buena propuesta también para las ensaladas. ¡Altamente recomendado, seguro que volveremos!
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Gran comida y una cocina aprobada por la sociedad celíaca, así que es genial para cualquiera que sea sin gluten. ¡Los dulces también son todos sin gluten (y sabrosos)!
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Comida fantástica, y hay una gran variedad, prácticamente todo el menú se puede hacer también sin gluten. Me encanta este lugar. Los camareros son excelentes. Local certificado AIC.
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He estado viniendo aquí durante unos años y para mí siempre es un puerto seguro. Las piadinas son excelentes y bien rellenas, con ingredientes de alta calidad. Los fritos son geniales, al igual que las ensaladas para quienes quieren algo más ligero sin renunciar al sabor. La guinda del pastel en todos los sentidos son los postres. Grandes, buenos, golosos... Excelente atención a las opciones sin gluten, con una cocina diferente que no pierde nada en sabor. ¡Altamente recomendado!
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amplia selección de piadinas y más
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Comí muy bien, todo estaba delicioso con ingredientes de calidad. El personal fue amable, cordial y servicial. ¡Por fin pude comer gnocchis fritos y tigelles, súper sabrosos, muy satisfecha! Porciones abundantes. Local AIC. Lo recomiendo mucho, definitivamente volveremos a Módena para comer aquí.
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Lugar fantástico, personal muy preparado y amable. Prácticamente probé de todo en cuanto a SIN GLUTEN, aperitivos, fritos, gnocco, piada y postre. Lo recomiendo mucho. Vengo de Imola y en esas zonas hay realmente poco, casi nada para comer sin gluten, especialmente una amplia elección como esta. ¡Volveremos! Ps. No pudimos tomar fotos, estábamos demasiado ocupados con el hambre 😂
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Un lugar encantador y con una amplia selección de piadinas sin gluten, incluidas las dulces, y postres. Todo es realmente muy bueno y el personal es muy atento, hasta el punto de que siempre llevan un mantel separado para los celíacos.
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El lugar es pequeño, pero me aceptaron incluso sin reservación. La camarera fue muy amable y el servicio fue muy rápido. Tomé la tabla mixta con embutidos y quesos, pizza frita y tigelle sin gluten, ¡todo realmente excelente! ¡Es un sueño poder comer estas cosas sin gluten! Desafortunadamente, estaba llena y no pude probar sus postres, que parecían excelentes, al menos a la vista. Pero tomé una bolsa de baci di dama (también hechos por ellos, y siempre sin gluten) que probé al día siguiente en casa... qué decir, ¡una de las galletas más buenas que he probado! Espero volver pronto porque realmente vale la pena.
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¡Simplemente increíble! ¡Encontrar piadina, tigelle y gnocco frito sin gluten y sin lactosa fue fantástico! Todo para rellenar a gusto. El local estaba a reventar y entiendo por qué; no habiendo reservado a tiempo, preferí el pedido para llevar, práctico y rápido a través del sitio o directamente en la pantalla dentro del local. Pienso que es una de las paradas obligatorias si te encuentras en Módena. ¡Felicitaciones!
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¡Genial! El lugar no es muy grande, pero tiene cocinas separadas para celíacos (lugar informado AFC). El menú es muy extenso, con una gran variedad de opciones como piadinas, crescioni, tigelle, gnocco fritto y ensaladas grandes. Probé el gnocco sin gluten por primera vez y realmente quedé muy satisfecha. El personal es joven y amable.
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Lugares donde se pueden comer piadinas, gnocco fritto y tigelle, también con masa sin gluten. Servicio rápido, cortés y disponible. Relación calidad-precio honesta. No hay muchos lugares, por lo que existe el riesgo de no encontrar una mesa disponible y tener que esperar; es mejor reservar.
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las piadinas sin gluten son excelentes.
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¡Finalmente todo sin gluten!!!!! Propietarios extraordinarios, acogedores y servicio de primera. He comido dos veces en este local. Tienen una cocina aparte para todos los platos sin gluten y eso me ha dado una paz única que solo sabe un celíaco. Todo hecho por ellos, desde los gnocchis fritos hasta el postre. ¡Felicitaciones!
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Celiacos, pueden estar tranquilos, las cocinas son separadas y, por lo tanto, hay máxima seguridad. ¿Y qué puedo decir de la comida? ¡Increíble, ni siquiera parecía sin gluten!
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Excelente piadina, la tigella dulce también es de excelente calidad.
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Fantástico lugar donde comer en tranquilidad tigelles, gnocco fritto y piadinas sin gluten. No está en el centro, pero fui allí específicamente para tener la oportunidad de probar estos platos típicos y ¡todo estaba realmente delicioso!
5
Rápido, informal, la versión italiana de los tacos. Todo puede ser sin gluten. ¡Y también postres sin gluten!
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Ideal para después del cine, excelente piadina, también para celíacos, local agradable y bien cuidado, personal discreto.
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Probé hoy el brunch sin gluten y qué decir: ¡todo estaba exquisito! El personal muy amable, definitivamente nos haremos clientes habituales.
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Todo delicioso... sobre todo para los celíacos hay realmente una amplia elección. El único inconveniente es que las camareras (muy amables, simpáticas y cordiales, por supuesto) te observan mientras comes, metiéndote un poco de 'presión'... tal vez para acelerar el servicio, tal vez por los horarios de cierre... pero sinceramente, me sentí un poco observada :'D Aparte de eso, definitivamente volveremos.
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¡Gnocco fritto y tigelle sin gluten son buenísimos! ¡Los recomiendo absolutamente! La calidad de los ingredientes es muy alta y el servicio es rapidísimo.
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Nosotros, los celíacos, somos realmente afortunados de tener lugares así cerca de casa. Piadinas, tigelle, gnocco fritto... ¡cualquier cosa que elijas no te equivocas! Y no olvides dejar un espacio para los maravillosos postres!
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Una selección realmente vasta, prácticamente todo en el menú se ofrece también en versión sin gluten, desde piadinas, hasta tigelle, gnocchi fritos, mozzarella y croquetas de patata, embutidos e incluso postres caseros. ¡Realmente delicioso!
5
buena comida, personal atento y preparado, lo pasamos bien, ¡lo recomiendo!
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¡Delicioso! Una tabla de embutidos con tigelle y gnocco frito asombroso. También son excelentes las croquetas de patata sin gluten y sin lactosa. ¡Altamente recomendado!
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No tengo palabras.. después de 6 años desde el diagnóstico de la enfermedad celíaca he comido nuevamente gnocco frito emiliano. Estratosférico, gracias. Piadinas excelentes, cerveza sin gluten DE GRIFO (no fácil de encontrar) excelente. Todo realmente exquisito 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
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Tabla con gnocco fritto, tigelle, embutidos y quesos locales, delicioso, tanto clásico como sin gluten.
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ESPECTACULAR
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Probé piadina, tigella, gnocco y patatas fritas. Todo estaba excelente.
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Excelentes piadinas sin gluten, sin diferencia de sabor con las normales, finalmente pude disfrutar de una cerveza de grifo sin gluten, máxima seguridad, recomendado para todos.
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Piadina y tigelle son increíbles!!! Una gran opción para los celíacos, con una excelente y amplia selección en el menú.
5
¡Super gnocco fritto sin gluten! Piadinas muy variadas y una infinidad de opciones para nosotros también. Además, un mostrador lleno de galletas y dulces para llevar ❤️ ¡Personal muy amable y preparado!
5
¡La mejor piadina! Uno de los mejores locales tanto para quienes no son intolerantes al gluten como para quienes sí lo son. Hay una enorme variedad en el menú y los productos siempre son frescos. El personal es muy amable y el servicio es impecable. ¡Uno de mis lugares favoritos! 👏🏼
5
¡Excelente piadina, gnocco fritto y tigella sin gluten! ¡Amables, excelente servicio, productos de calidad! Se lo recomiendo a todos... ¡Nunca he comido tan bien fuera de casa ❤️
5
Mi llevó allí mi marido, en pocas palabras, fue un deleite, todo buenísimo, desde la piadina, tigella, gnocco fritto y dulce, todo sin gluten. El personal súper amable y disponible, lo recomiendo absolutamente. ¡Gracias a todo el personal!
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Excelentes tigelles y gnocco fritto, también productos sin gluten. Personal amable y profesional. Si estás acompañado de tu perro, también le brindan un excelente trato.
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Gran piadinería con muchos sabores diferentes de piadina. También son muy buenas las piadinas sin gluten y los postres. Servicio rápido, atento y cortés. La mejor piadinería de Módena.
5
Gnocco fritto y tigelle sin gluten y muy buenos. Tienen una cocina aparte dedicada solo a la comida sin gluten para evitar contaminaciones. Buen Lambrusco, precios justos y camareros muy dispuestos y listos para satisfacer las necesidades de cada cliente.
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La piadina es excelente, no hay nada que decir. Sin embargo, hay mucho que comentar (NEGATIVO) sobre el personal y la organización. El local está muy mal gestionado por dentro, no saben cómo moverse en plena hora de servicio. Trabajan mal tanto en el local como con las entregas externas (Deliveroo). Pedí 2 piadinas para llevar en el mostrador del local: me dieron la bolsa, me desearon una buena noche, llegué a casa y solo encontré 1 piadina aunque pagué por 2. Pedí 2 piadinas de casa por Deliveroo (una normal y una sin gluten): ambas piadinas llegaron en una sola bolsa y sin la etiqueta SG que tienen las que son sin gluten. Llamé para preguntar si efectivamente una era normal y la otra sin gluten (dado que por ley deben entregarse en bolsas separadas), NO SUPIERON RESPONDERME. Imaginen lo que me habría pasado si hubiera comido esa piadina sin hacer preguntas. Obviamente, ambas estaban hechas con masa normal. Una camarera simpática se tomó la molestia de disculparse y me trajo la correcta a casa. Esta noche, otra orden desde casa por Deliveroo: una piadina normal y una sin gluten. Llega la piadina normal, pero no la SG; al llamar enojada me dicen que debo esperar 40 minutos para tenerla. Entonces, yo digo... ¿es tan difícil??? Bastaría con un poco más de atención, y un “no” si hay demasiadas personas en la sala y no pueden organizarse para las entregas. Creo que intentaré hacer un pedido una vez más, curiosa por lo que me espera.
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La piadina sin gluten es espectacular, incluso mejor que muchas piadinas probadas en Romagna. Como si eso no fuera suficiente, también tienen una cafetería con dulces exquisitos. El precio es razonable. El lugar es bonito pero pequeño, y durante el fin de semana está caótico. Pero, por otro lado, por una piadina así, definitivamente vale la pena. Si fuera posible, le pondría una sexta estrella.
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Local bellísimo a 1 km del centro histórico. Moderno, con precios justos y accesibles para todos. Certificado Aic (alto nivel) con dos cocinas separadas. La masa sin gluten es espectacular y hay posibilidad de elegir cualquier piadina posible. También hay una oferta de menú con papas fritas, bebida y piadina a partir de 9 €. También hay otros platos como gnocchi fritos, tigelle, ensaladas y dulces sin gluten, excepto las brioches. Un lugar al que volveré encantado.
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El lugar es muy bonito y en general el servicio es bueno. Voy allí a menudo por una piadina antes del cine, pero tienen muchas otras cosas, como tigelle y grandes ensaladas, y un mostrador de postres sin gluten con mucha variedad. Los precios son buenos, si tuviera que encontrar un defecto, el relleno de las piades podría ser un poco más abundante y una vez me tocó una camarera poco amable.
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¡El domingo por la mañana finalmente un desayuno sin gluten en Módena! ¡Una vitrina completa de opciones sin gluten que es un espectáculo para los ojos, tanto que no se sabe qué elegir! Me rellenaron un croissant en el momento con crema pastelera, y tomamos un capuchino, ¡todo delicioso! ¡Precios excelentes! ¡Recomendado para todos, incluso veganos!
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La piadina es excelente. También son muy buenos en la preparación de piadina para celíacos, al punto que no se puede distinguir la piadina normal de la destinada a celíacos. Ambas son excelentes. Un referente también para quienes tienen problemas de celiaquía.
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Excelente piadina y gnocco fritto sin gluten con posibilidad de relleno también sin lactosa. Buena elección de postres veganos y sin gluten en el mostrador. Personal muy amable y atento a las necesidades de los clientes. Incluso me ofrecieron algunos dulces.
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Piadinas muy buenas, precios justos, local muy bonito y personal amable. Realmente aprecio el hecho de que se pueda pedir cualquier cosa (¡incluso cheesecake!) sin gluten. Estuve aquí a cenar con mi amigo celíaco que finalmente pudo comer todo lo que quería sin sentirse discriminado. ¡Volveremos seguro!
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