La Panadería Il Fornaio Sin Gluten de Sassari ofrece una variedad de panes, pasteles y pizzas preparados sin gluten, con la posibilidad de pedidos especiales durante el fin de semana. Una excelente opción para quienes buscan seguridad alimentaria sin lactosa y sin gluten.
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3,1
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¡excelente experiencia! ¡mucha variedad y comida deliciosa! ¡personal muy amable!
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Recomiendo encarecidamente esta pastelería. Además de la amplia variedad de productos sin gluten y sin lactosa (todos deliciosos), se respira un ambiente realmente acogedor. El personal es muy amable y atento a cada necesidad.
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Fui a esta panadería ayer, me explicaron un poco sobre cómo funcionaba, el dueño fue amable y estuvo dispuesto a responder a todas mis preguntas... Buen pan, incluso calentado en la tostadora al día siguiente, se mantuvo suave... Deliciosos fritos. ¡Debería haber tomado algunas pizzettes más! Definitivamente volveré para hacer provisiones. El precio es un poco alto en comparación con el precio del pan normal, pero se está pagando un producto sin gluten que se asemeja mucho al pan normal, sin lactosa y también vegano... Tanto dulces como salados aprobados!
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Panadería, focaccería, pizzas al corte y dulces, exclusivamente sin gluten y sin lactosa. Lugar ideal para todos aquellos que son alérgicos o intolerantes a los productos mencionados. Propietario amable y disponible. Los precios por pieza están fuera de toda regla, al igual que la falta de exhibición de los mismos. Son muchas las personas que tienen problemas alimentarios de este tipo, pero no se puede aprovechar la escasa producción de tales productos y especular de esta manera. Quien corresponda, debería regular esta materia.
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La focaccia y las pizzettes estaban bastante buenas. Pero en general, más caro de lo normal y productos de no muy buena calidad. Me calenté un calzone, pero la mozzarella estaba casi inexistente y llegó tibio en lugar de caliente. Cuando pregunté el precio, me dijeron 4 €, mientras que en el recibo encontré 4,50 €. La tarta con crema no estaba nada fresca y apenas comible, y encima era más cara 3,20 €, que cualquier bar de Sassari que sirva pasteles frescos y que como mucho cuesten 2,50 €. El pan campesino, oscuro, de trigo sarraceno, podría haber sido bueno y crujiente, pero lamentablemente me dieron un trozo bastante quemado. No está conveniado por la ASL. Dicen que los viernes y sábados también hacen profiteroles y cannoli con crema, quizás pruebe esos y espero que sean mejores y sobre todo frescos del día. Por suerte, encontré algo mejor cerca.
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Por necesidad, entré a comprar pan para mi hija. Al no ser de Sassari, compré en cantidad, sin prestar atención a que no había precios expuestos. Los mini panes cuestan 55€ el kg, las baguettes 27€ el kg, las focaccias 35,8€ el kg, y el resto lo ven por pieza, como pueden ver en la foto adjunta. Además del hecho de que no volveré, estoy considerando seriamente reportarlo a la autoridad competente. Espero que quienes se aprovechan de (enfermedades y necesidades) sean recompensados en la vida por lo que siembran.
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Pasé a las 10 de esta mañana, después de haber visto fotos y videos en las redes sociales de la tienda llena de dulces y productos de repostería frescos. Entré y encontré unos pocos bocadillos; como dulce había dos muffins y justo dos cannoli para el desayuno. El resto del mostrador estaba vacío. Entiendo la novedad de la tienda, pero si se ofrece un servicio a partir de las 9 de la mañana, espero un servicio completo; no espero encontrar una tienda medio vacía una hora después de la apertura. Especialmente en un lugar como Sassari donde hay muy pocas tiendas que sirven opciones sin gluten.
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Fui a esta tienda al mediodía para comprar productos sin gluten, ya que soy intolerante. El local está en la calle y es fácilmente visible incluso al circular en coche. Es bastante luminoso por dentro, limpio y amplio. El dependiente o el propietario fue muy amable en darme respuestas y complacerme en la medida de lo posible. Los productos son competitivos con lo que he probado. Los precios están en la media nacional para este nicho. Sin duda, volveré.
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¡Lugar fabuloso para nosotros los celíacos! Probé la pizza, la focaccia, croissants y un muffin. ¡Realmente deliciosos!
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He ordenado una bandeja para una persona con cosas saladas y dulces. Por la modesta suma de 15 €, después de preguntarme qué quería, no me pusieron en la bandeja lo que había ordenado. Para lo dulce, me pusieron unas galletitas diminutas en unos moldes demasiado grandes e inútiles y dos galletas un poco más grandes, ni rastro de los profiteroles que pedí (¡nunca había visto moldes para galletas así!). Luego, aún dentro de los mismos moldes, colocó pepinillos, cebollitas y aceitunas industriales, con un palillo atravesado. Ahora... ¡no puedo pagar 15 € por unos vegetales en aceite! Si quisiera verduras en aceite, las compraría aparte, ¡no en una panadería sin gluten! Además, por salado se referían a una pizzeta, que consistía en un pan con salsa y un poco de mozzarella y un panecillo con jamón cocido y tres o cuatro grissinis diminutos que seguramente no fueron preparados por ellos... Todo estaba pésimo y mal presentado.
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Excelente iniciativa, pero algunos precios son demasiado altos y deben ser revisados.
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Calidad y cortesía que añaden un toque extra a la profesionalidad del propietario.
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Fui a la panadería un poco por curiosidad y también para darle confianza, ya que lo veía cada mañana, pero no me sentía capaz de entrar; no me inspiraba mucho, de hecho diría que nada. Pero una mañana de domingo me apetecía comprar unos croissants para el desayuno, tuve la fantástica idea de ir directamente al panadero. Bueno, la decepción fue astronómica; los croissants estaban prácticamente vacíos, con solo un poco de sabor, cortados como un bollo sin ningún sentido. Decir que eran horribles es poco, pero lo más absurdo es que 4 croissants me costaron 12 €, es decir, 3 € cada uno. Quedé asombrada; no me sentía capaz de pedir nada más, de lo contrario, habría tenido que pedir un préstamo. ¡No vale absolutamente la pena, diría!
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Curiosa por la idea innovadora (que parecía algo bueno y justo), fui a la tienda... Imaginaba un pequeño mini mercado donde, además de productos de panadería, podría encontrar alimentos sin gluten y sin lactosa, pero me imaginé mal. Lo que se puede comprar son 4 tipos diferentes de pan, 4 tipos de croissants/donuts y pizza. Opcionalmente, durante el fin de semana, hay posibilidad de pedir berenjenas a la parmesana, fainé y otra cosa que ahora no recuerdo. A pesar de la decepción, decidí comprar un pan porque me daba vergüenza salir con las manos vacías. Total: 5.50 por 500 g de pan. Ahora también podemos considerar que es un pan especial para quienes tienen intolerancias y que, por lo tanto, puede tener un precio más alto, pero chicos... sigue siendo pan y, sinceramente, 11 euros por kg por pan genera al menos algunas dudas. Tanto yo como el propietario cometimos un error: yo por no haber preguntado el precio y él por no exhibir en ninguno de los productos mencionados una etiqueta con el costo por kg. En cualquier caso, según mi gusto personal, el pan que compré era pésimo; no sé cómo serán los pasteles y la pizza, pero sinceramente, no quiero descubrirlo.
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