La Boulangerie Il Fornaio Sans Gluten à Sassari propose une gamme de pains, de pâtisseries et de pizzas préparés sans gluten, avec la possibilité de passer des commandes spéciales le week-end. Une excellente option pour ceux qui recherchent la sécurité alimentaire sans lactose et sans gluten.
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excellente expérience ! beaucoup de variété et de la nourriture délicieuse ! personnel très amical !
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Je recommande vivement cette pâtisserie. En plus de l'large choix de produits sans gluten et sans lactose (tous délicieux), il y a une véritable atmosphère accueillante. Le personnel est très gentil et attentif à chaque besoin.
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Je suis allée dans cette boulangerie hier, j'ai fait expliquer certaines choses et comment cela fonctionnait, le propriétaire était aimable et disponible pour répondre à toutes mes questions... Bon pain, même réchauffé dans le grille-pain le lendemain, il est resté moelleux... Des beignets délicieux. J'aurais dû en prendre quelques pizzettes de plus !!! Je reviendrai certainement pour faire des provisions. Le prix est un peu élevé par rapport à celui du pain normal, mais on paie quand même un produit sans gluten qui ressemble beaucoup au pain normal, sans lactose et aussi végan... Tant les sucreries que les salées sont approuvées.
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Boulangerie, focacceria, pizzas à la coupe et douceurs, exclusivement sans gluten et sans lactose. Endroit idéal pour tous ceux qui sont allergiques ou intolérants aux produits mentionnés. Propriétaire aimable et disponible. Les prix à la pièce sont en dehors de toute règle, tout comme l'absence d'affichage de ceux-ci. Il y a beaucoup de personnes qui ont des problèmes alimentaires de ce type, mais on ne peut pas profiter de la faible production de tels produits et spéculer de cette manière. Les personnes responsables devraient réglementer ce domaine.
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La focaccia et les pizzettes étaient assez bonnes. Mais en général, c'était plus cher que la norme et les produits n'étaient pas de très bonne qualité. J'ai demandé un calzone réchauffé, mais la mozzarella était presque inexistante et il est arrivé tiède au lieu de chaud. Quand j'ai demandé le prix, on m'a dit 4 €, tandis que sur le reçu, j'ai trouvé 4,50 €. La tarte à la crème n'était pas du tout fraîche et à peine comestible, de plus elle était plus chère à 3,20 €, que n'importe quel café de Sassari qui sert des pâtisseries fraîches et qui coûtent au maximum 2,50 €. Le pain paysan, sombre, de sarrasin, aurait pu être bon et croustillant, mais malheureusement, j'ai eu un morceau plutôt brûlé. Ce n'est pas conventionné par l'ASL. Ils disent que le vendredi et le samedi, ils font aussi des choux à la crème et des cannoli, peut-être que je vais essayer ceux-là et j'espère qu'ils seront meilleurs et surtout frais du jour. Heureusement, j'ai trouvé mieux à proximité.
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Par nécessité, je suis entré pour acheter du pain pour ma fille. N'étant pas de Sassari, j'ai acheté en quantité, sans faire attention au fait qu'il n'y avait pas de prix affichés. Les petits pains coûtent 55€ le kg, les baguettes 27€ le kg, les focaccias 35,8€ le kg, et le reste par pièce, comme vous pouvez le voir sur la photo ci-jointe. Au-delà du fait que je ne retournerai pas, je considère sérieusement signaler cela à l'autorité compétente. J'espère que ceux qui profitent des (maladies et des nécessités) seront récompensés dans la vie pour ce qu'ils sèment.
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Je suis passée à 10 heures ce matin, après avoir vu des photos et des vidéos sur les réseaux sociaux du magasin plein de sucreries et de produits de boulangerie frais. Je suis entrée et j'ai trouvé quelques sandwiches, comme douce il y avait deux muffins et juste deux cannoli pour le petit-déjeuner. Le reste du comptoir était vide. Je comprends la nouveauté du magasin, mais si un service est offert à partir de 9 heures du matin, je m'attends à un service complet ; je ne m'attends certainement pas à trouver un magasin à moitié vide une heure après l'ouverture. Surtout dans un endroit comme Sassari où il y a très peu de boutiques qui proposent des options sans gluten.
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Je suis allé dans ce magasin à midi pour acheter des produits sans gluten, étant intolérant. Le local est situé sur la rue et est bien visible même en circulant en voiture. L'intérieur est assez lumineux, propre et spacieux. Le vendeur ou le propriétaire était très disponible pour me donner des réponses et me satisfaire dans la mesure du possible. Les produits sont compétitifs pour ce que j'ai goûté. Les prix sont dans la moyenne nationale pour ce créneau. Je reviendrai certainement.
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Endroit fabuleux pour nous les cœliaques ! J'ai goûté la pizza, la focaccia, des croissants et un muffin. Vraiment délicieux !
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J'ai commandé un plateau pour une personne avec des plats salés et sucrés. Pour la modique somme de 15 €, après m'avoir demandé ce que je voulais, je n'ai pas trouvé dans le plateau ce que j'avais commandé. Pour le sucré, on m'a mis des biscuits minuscules dans des caissettes trop grandes et inutiles, et deux petits sablés un peu plus grands, mais pas l'ombre des choux à la crème que j'avais commandés (des caissettes pour des biscuits, ça ne s'est jamais vu !). Ensuite, toujours dans les mêmes caissettes, ils ont disposé des cornichons, des petites oignons et des olives industrielles, avec un cure-dent planté. Maintenant... je ne peux pas payer 15 € pour des petits légumes marinés ! Si je voulais des légumes marinés, je les acheterais séparément, pas dans une boulangerie sans gluten ! De plus, par salé, ils entendaient une petite pizza, qui consistait en un pain avec de la sauce et une pincée de mozzarella, et un petit pain avec du jambon cuit et trois ou quatre minuscules grissini qui n'étaient sûrement pas faits maison... Tout était terrible et mal présenté.
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Excellente initiative, mais certains prix sont trop élevés et doivent être revus.
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Qualité et courtoisie qui ajoutent une touche supplémentaire à la professionnalisme du propriétaire.
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Je suis allée chez le boulanger un peu par curiosité et aussi pour lui faire confiance, car je le voyais chaque matin, mais je n'avais pas envie d'entrer; cela ne m'inspirait pas du tout, en fait je dirais pas du tout ! Mais un dimanche matin, j'avais envie de prendre des croissants pour le petit-déjeuner, j'ai eu l'idée fantastique d'aller directement chez le boulanger. Eh bien, la déception a été astronomique; les croissants étaient presque vides, juste un peu de goût, coupés comme un sandwich sans aucun sens. Dire qu'ils étaient mauvais est un euphémisme, mais le plus absurde, c'est que 4 croissants m'ont coûté 12 €, soit 3 € chacun! J'étais sidérée ; je n'ai pas eu le cœur à demander autre chose, sinon j'aurais dû demander un prêt. Cela n'en vaut absolument pas la peine, je dirais !
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Intriguée par l'idée innovante (qui semblait bonne et juste), je me suis rendue au magasin... Je m'imaginais un petit mini-marché où, en plus des produits de boulangerie, je pourrais trouver des aliments sans gluten et sans lactose, mais je m'étais trompée. Ce que l'on peut acheter, c'est 4 types différents de pain, 4 de croissants/beignets et de la pizza; éventuellement, sur commande le week-end, il est possible de demander des aubergines parmigiana, du fainé et une autre chose dont je ne me souviens plus maintenant. Malgré la déception, j'ai quand même décidé d'acheter un pain parce que j'étais embarrassée de sortir les mains vides. Total : 5,50 pour 500g de pain. Maintenant, nous devons également considérer que c'est un pain spécial pour les intolérances, qui peut donc avoir un prix plus élevé, mais les gars... ça reste du pain et franchement, 11 euros le kg pour du pain soulève au moins des interrogations. J'ai commis une erreur en ne demandant pas le prix, et lui en n'affichant aucun produit mentionné avec une étiquette du coût au kg. Dans tous les cas, selon mes goûts personnels, le pain que j'ai acheté était horrible; je ne sais pas ce que sont les pâtisseries et la pizza, mais sincèrement, je ne veux pas le découvrir.
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