Sa Madrighe offre un environnement confortable et propre, enrichi par de charmants dessins faits à la main sur les murs. La pizza sans gluten est particulièrement légère et savoureuse. Le service est complété par l'invitation à essayer l'amaro Pompia, un détail très apprécié.
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Pizza horrible aussi bien à emporter qu'à la pizzeria.
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Une ambiance confortable et propre, très charmants les dessins à la main en charbon sur les murs ; j'ai beaucoup apprécié la pizza sans gluten qui était TRÈS LÉGÈRE et bonne. À essayer absolument l'amaro Pompia offert à la fin du dîner, donc le service a été très apprécié.
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Je reste enthousiaste chaque fois que je vais à Sa Madrighe ! Un endroit accueillant et soigné, où la passion pour la pizza se perçoit dans chaque détail. Les pâtes sont excellentes, légères et parfumées, et la qualité des ingrédients est vraiment surprenante (le seul endroit où l'on mange une excellente pizza avec de la sauce). Le personnel est aimable et attentif, et le large choix de pizzas et de bières – même pour ceux qui sont intolérants au gluten – rend l'expérience unique, absolument à essayer ! Super recommandé pour tous !
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Nous avons trouvé la pizzeria Sa Madrighe par hasard après avoir recherché sur le web une pizzeria qui proposait des pizzas sans gluten pour notre enfant, souvent contraint de manger autre chose parce que soit la pizza n'est pas bonne soit il est très difficile de trouver un établissement où il y a de la pâte sans gluten. J'ai appelé vers 22h, demandant l'heure de fermeture pour ensuite réserver pour 4, en précisant surtout que nous allions être un peu en retard car nous venions d'atterrir en Sardaigne à l'aéroport d'Alghero. J'ai tout de suite remarqué la gentillesse du garçon qui a répondu au téléphone, me disant tranquillement qu'ils nous attendraient. Arrivés là-bas après environ une demi-heure, nous avons commandé 4 pizzas de différentes saveurs. Elles étaient vraiment excellentes, super super bonnes TOUTES. Les chips artisanales étaient également particulières et très bonnes. Le personnel était très accueillant et gentil, le propriétaire, en plus d'être un excellent pizzaiolo, était très disponible et attentif. L'établissement est particulier, soigné dans les détails et d'une propreté impeccable. Je recommande vivement !!!
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Première expérience magnifique dans ce lieu. Accueillis immédiatement par des personnes courtoises et gentilles, on se trouve face à un décor très soigné entre classique et moderne, avec des surfaces carrées spacieuses et ordonnées, qui ne créent aucun sentiment de désagrément mais, au contraire, une sensation de familiarité. Pizzas avec le choix de trois pâtes principales, classique, sans gluten (plus 2,00 €), bonsemì (plus 1,50 €), graines et céréales variées. Tournesol, sésame, lin, millet. En dégustant les trois variantes, on ressent un grand plaisir au palais; les pizzas sont très croustillantes et d'une excellente levée, garnies de produits de qualité et bien présentés. Dans la version classique et découpées en huit parts, les pizzas sont servies déjà portionnées. Que dire, vraiment tout était excellent. Satisfaction à 100 % et un lieu vivement recommandé. FÉLICITATIONS, JE REVIENDRAI SÛREMENT. MERCI.
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Nous sommes tombés ici pour visiter brièvement le centre de Sassari. J'avais lu des avis et consulté le site officiel de la pizzeria pour me faire une idée, et je ne me suis pas trompée ! Nous y sommes allés, mon compagnon et moi, à 19h45 un vendredi de la première semaine de septembre. Évidemment, c'était vide à cause de l'heure à laquelle nous avions terminé notre promenade. La fille à la caisse, je crois qu'elle s'appelle Lucia, si je me trompe, je m'excuse, a été très gentille et nous a fait asseoir. Le design intérieur est moderne et soigné, c'était un excellent choix de montrer la zone où l'on pétrit et cuit. J'aime beaucoup les dessins sur les murs et les citations de d'Annunzio. Ils ont des bières choisies dans le réfrigérateur vertical et différents types de pâte, y compris une option sans gluten faite sur place et non avec des bases ou des préparations venant d'ailleurs. Pour la pizza sans gluten, c'est un classique rond avec des bords légèrement hauts, un peu dans le style napolitain, pour parler clairement. Pour la pizza avec gluten, ils ont l'option classique et la 'carta da musica' qui consiste à mettre la garniture à l'intérieur de la pâte, ce qui donne un résultat visuellement très beau, fragrant et digestible puisque la pâte n'est pas lourde mais pleine d'air. En alternative, ils ont les 'otto spicchi' c'est-à-dire haut et croustillant, style gourmet, et celle en 'Pala' qui est pour au moins deux personnes. Vous trouverez des ingrédients de qualité tels que la tomate sarde, le fiordilatte à la place de la banale mozzarella de pizzeria, les tomates San Marzano, le prosciutto di parme affiné 30 mois, le pecorino du coin, la saucisse de Ploaghe, la mozzarella de bufala DOP, la mortadelle, la pistache de Bronte, les anchois cantabriques, la purpuzza, le casizzolu... en somme, pas de produits banals. On sent absolument que la tomate n'est pas de basse catégorie ! Excellente pâte sans gluten cuite dans un four séparé. Pour 2 personnes : 1 carta da musica, 1 verace sans gluten, 1 café, 1 eau de 0,75 L... 27 euros. Excellent 😊😊
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Magnifique, vraiment bel endroit, personnel excellent et la pizza est délicieuse, surtout celle sans gluten.. à essayer.. Je reviendrai.. Je me suis vraiment bien amusé.. 😃
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Enfin une délicieuse pizza sans gluten !! Pâte fabuleuse qui n'a rien à envier à la classique ! Ingrédients de qualité... Excellent service, endroit accueillant ! Je recommande vivement !
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