Sa Madrighe ofrece un ambiente cómodo y limpio, enriquecido con encantadores dibujos a mano en las paredes. La pizza sin gluten es particularmente ligera y sabrosa. El servicio se complementa con la invitación a probar el amaro Pompia, un detalle muy apreciado.
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4,2
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Pizza horrible tanto para llevar como en la pizzería.
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Un ambiente cómodo y limpio, muy encantadores los dibujos a mano en carbón en las paredes; realmente disfruté la pizza sin gluten que era MUY LIGERA y buena. Hay que probar el amaro Pompia ofrecido al final de la cena, por lo tanto, el servicio fue muy apreciado.
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Cada vez que voy a Sa Madrighe me siento entusiasta. ¡Un lugar acogedor y cuidado, donde la pasión por la pizza se percibe en cada detalle! Las masas son excelentes, ligeras y fragantes, y la calidad de los ingredientes es realmente sorprendente (el único lugar donde se come una excelente pizza con salsa). El personal es amable y atento, y la amplia selección de pizzas y cervezas – incluso para quienes son intolerantes al gluten – hace que la experiencia sea única, ¡absolutamente para probar! ¡Muy recomendado para todos!
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Encontramos la pizzería Sa Madrighe por casualidad después de buscar en la web una pizzería que hiciera pizzas sin gluten para nuestro niño, que a menudo se ve obligado a comer otra cosa porque la pizza no es buena o porque es muy difícil encontrar un lugar donde se encuentre la masa sin gluten. Llamé alrededor de las 22, preguntando sobre el horario de cierre para luego reservar para 4, especialmente mencionando que llegaríamos un poco tarde ya que acabábamos de aterrizar en Cerdeña en el aeropuerto de Alghero. Inmediatamente noté la amabilidad del joven que respondió al teléfono, diciéndome tranquilamente que nos esperarían. Al llegar allí después de aproximadamente media hora, pedimos 4 pizzas de diferentes sabores. Realmente eran excelentes, super super buenas TODAS. También las chips artesanales eran especiales y muy buenas. El personal muy acogedor y amable; el propietario, además de ser un excelente pizzaiolo, era muy disponible y atento. El local está cuidado en los detalles y limpísimo. ¡Lo recomiendo encarecidamente!!!
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Primera experiencia bellísima en este local. Acogidos de inmediato por personas corteses y amables, uno se encuentra frente a una decoración muy cuidada entre lo clásico y lo moderno, con superficies ordenadas, cuadradas y amplias, que no causan ningún tipo de incomodidad, sino al contrario, una sensación de familiaridad. Pizzas con la opción de tres masas principales, clásica, sin gluten (más 2,00 €), bonsemì (más 1,50 €), semillas y cereales varios. Girasol, sésamo, linaza, mijo. Al probar las tres variantes, se siente un gran placer en el paladar; las pizzas son muy crujientes y de excelente fermentación, cubiertas con productos de calidad y una buena presentación del plato. En la versión clásica, y cortadas en ocho partes, las pizzas se sirven ya porcionadas. ¿Qué decir? Todo realmente excelente. Satisfacción al 100 % y un local muy recomendable. FELICITACIONES, SIN DUDA VOLVERÉ. GRACIAS.
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Nos encontramos aquí para visitar brevemente el centro de Sassari. Había leído algunas reseñas y consultado el sitio web oficial de la pizzería para hacerme una idea, ¡y no me equivoqué! Fui con mi pareja a las 19:45 un viernes de la primera semana de septiembre. Obviamente, estaba vacío debido a la hora en que terminamos nuestro paseo. La chica en la caja, creo que se llama Lucia, si me equivoco, me disculpo, fue muy amable y nos mostró a nuestras mesas. El diseño interior es moderno y cuidado, fue una excelente elección mostrar la zona donde se amasa y se cocina. Me gustan mucho los dibujos en las paredes y las citas de d'Annunzio. Tienen cervezas selectas en el refrigerador vertical y diferentes tipos de masa, incluida su opción sin gluten hecha en el lugar y no con bases o preparaciones de otros lugares. Para la pizza sin gluten, es redonda y clásica con bordes altos, un poco estilo napolitano, para que me entiendas. Mientras que para las opciones con gluten tienen la clásica, la carta da musica, que consiste en poner el relleno dentro de la masa de pizza, dando un resultado visualmente muy bonito, fragante y digerible porque la masa no es pesada sino llena de aire. Alternativamente, tienen la otto spicchi, que es alta y crujiente al estilo gourmet, y la pala, al menos para dos personas. Encontrarás ingredientes de calidad como tomate sardo, fiordilatte en lugar de la banal mozzarella de pizzería, tomates San Marzano, prosciutto di parma curado durante 30 meses, pecorino local, salchicha de Ploaghe, mozzarella de búfala DOP, mortadela, pistacho de Bronte, anchoas cantábricas, purpuzza, casizzolu... en resumen, no son productos banales. ¡Se nota absolutamente que el tomate no es de baja categoría! Excelente masa sin gluten cocida en un horno aparte. Para 2 personas: 1 carta da musica, 1 verace sin gluten, 1 café, 1 agua de 0.75 L... 27 euros. ¡Excelente 😊😊
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Estupendo, realmente bonito el lugar, excelente personal y la pizza es buenísima, especialmente la sin gluten.. debe probarse.. Yo regreso.. me he sentido realmente bien.. 😃
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¡Finalmente una deliciosa pizza sin gluten! ¡Masa fabulosa que no tiene nada que envidiar a la clásica! Ingredientes de calidad... ¡Excelente servicio, lugar acogedor! ¡Altamente recomendado!
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