Panperfocaccia es un lugar muy apreciado en Turín, conocido por sus excelentes pizzas sin gluten, consideradas entre las mejores de la ciudad. El ambiente es bonito y acogedor, pero se recomienda reservar dada su popularidad. Máxima atención a las necesidades sin gluten, con un menú entero dedicado y certificación AIC.
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Del menú, hay opciones con gluten y completamente sin gluten. A pesar de que estuvimos en un día festivo con mucha aglomeración por todas partes, el servicio fue rápido. Los platos buenos, pero las porciones no eran abundantes. Precios normales.
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Un lugar simpático con mesas al aire libre en la bella temporada, en la plaza pequeña. Quizás la vasta área exterior penaliza un poco el servicio, que a veces es confuso, manteniendo un personal muy cortés. El menú es variado y dedicado. Lo he probado varias veces y puedo decir que he encontrado la calidad de la comida y el servicio bastante fluctuantes. La reserva es indispensable.
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Muy bonito restaurante, con platos tradicionales piemonteses. Ubicado cerca del centro, certificado AIC ofrece un menú sin gluten. ¡Recomiendo encarecidamente los agnolotti del plin, excepcionales! ¡Una mezcla de excelentes dulces tradicionales piemonteses! ¿Qué decir? Definitivamente volveré.
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La comida es deliciosa. Recomiendo la focaccia "la regina". El personal es muy atento y está certificado por AIC.
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Tuvimos solo una noche en Turín, mi esposa no come gluten, así que eligió este lugar para nuestra cena. Era la mejor pizza y pasta sin gluten que hemos comido.
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Como persona sensible al gluten, tenía mucha curiosidad por probar el Panperfocaccia durante mi excursión de un día a Turín. Mi amigo L y yo nos detuvimos aquí para almorzar y, aunque realmente quería probar su pizza, al final opté por su risotto de calabaza con queso gorgonzola (muy delicado) y castañas. Debo decir que no es el risotto más original, pero las castañas realmente le dieron un regusto único a algunos bocados. Estaba bastante satisfecho, pero fue un poco pesado en el estómago y me tomó un tiempo digerirlo, jaja. ¡Volvería de nuevo para probar su pizza!
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En el centro, a un paso de la Piazza San Carlo, un buen restaurante certificado por la AIC. Hicimos una reserva para el almuerzo, y el lugar se llenó rápidamente. Buena comida y servicio rápido. Casi todo el menú es sin gluten. Recomendado.
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Excelente restaurante sólido para comidas sin gluten. Porciones abundantes, combinaciones de vino increíbles, no te lo puedes perder.
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Comida muy buena y porciones abundantes. La única pena es que un camarero tenía prisa 😂😂. Todo también está disponible sin gluten.
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Soy celíaca y aprecié mucho la atención que este local dedica a las necesidades de quienes deben evitar el gluten. Tienen cocinas separadas, por lo que se puede estar tranquilo respecto a la contaminación. Probé la pizza y estaba muy buena. Todos los postres son sin gluten y tienen varias opciones también entre primeros y segundos. También hay opciones veganas. Un poco de espera ya que era sábado por la noche, ¡pero lo recomiendo mucho!
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Lugar bonito, especialmente en verano o primavera, ya que hay muchas mesas al aire libre. La calidad de la comida necesita mejorar. Tanto el aperitivo como el plato principal fueron un fracaso para mí. Mala calidad y precios altos.
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Celebramos el cumpleaños de una amiga allí, local encantador, personal amable pero a veces un poco ausente. Las variedades sin gluten son bastante buenas. Definitivamente volveré 😊
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Gran restaurante para celíacos. Mi hija descubrió una intolerancia al gluten y la lactosa y, al tener que comer sin gluten y sin lactosa durante unos meses, estaba buscando un lugar donde se prestara atención a quienes sufren de estos problemas. Al mismo tiempo, no quería renunciar al gusto y a los sabores al renunciar a platos tradicionales con gluten. Aquí encontramos la mezcla perfecta. Todos los platos se ofrecen tanto en versión con gluten como sin gluten. Todos son deliciosos (normalmente la pasta y el pan sin gluten tienen un aspecto y un sabor discutible), aquí los agnolotti sin gluten eran excepcionales. Personalmente, probé su carbonara… ¡un sueño! Los camareros son muy atentos y están bien preparados para preguntar si hay intolerancias. Los aperitivos y los postres también son muy buenos. Fuimos un sábado por la noche y, como es obvio, el local estaba llenísimo, pero su excelente organización logró que no tuviéramos que esperar mucho por los platos. Recomiendo reservar.
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cómo estar en casa, excelente pizza, todo el menú está certificado AIC y incluso los postres son sin gluten y algunos además sin lactosa.
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todo muy bueno y disponible sin gluten, los camareros son amables y atentos a las intolerancias, precio justo para la zona y un lugar al aire libre muy bonito
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Mi restaurante sin gluten favorito en Turín, pizza sin gluten y menú tradicional, con opciones vegetarianas y veganas. Siempre una garantía.
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Ayer probé este restaurante a dos pasos de la catedral de Turín con una amiga y fue realmente una sorpresa. Tomamos dos platos principales y guarniciones realmente buenas y particulares, ¡sin mencionar los postres! Todos sin gluten, con muchas opciones también sin lactosa o veganas: ¡FANTÁSTICO! El personal muy amable y preparado, ¡excelente relación calidad-precio!
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Menú completamente sin gluten, aperitivos, primeros, segundos y postres, incluyendo pizza. Precios más que honestos y se come bien!
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Gran restaurante pizzería en el centro de Turín, a 10 minutos a pie del Museo Egipcio. Tiene un menú sin gluten muy variado. Probamos algunos primeros de la tradición piamontesa y los postres, todo exquisito. Además, las porciones son muy abundantes. El personal es muy amable. Tengo que volver para probar también su pizza sin gluten.
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¡excelente pizza sin gluten en Turín, magnífica la masa y los ingredientes!
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En pleno centro de Turín, un local íntimo, estructuralmente pequeño, construido en diferentes niveles, un poco incómodo en la caja de entrada, donde no hay espacio para moverse entre personas que pagan, personas que entran y aquellas que tienen que ir al baño. El personal fue amable y cordial; un chico llamado Andrea nos atendió, simpático y accesible. El menú no tiene muchas opciones, pero tiene el equilibrio adecuado entre pizzería y restaurante, con mucha atención a las intolerancias y alergias como la celiaquía, lácteos, etc. La pizza que tomé (ver foto) era especial, vegana con sabores otoñales. En general, todo estaba bueno, aunque el precio era un poco alto según mis estándares.
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Mi novia ha ido allí a menudo y me dijo que es excelente. Ofrecen varias opciones sin gluten (certificadas), pero la pizza sin gluten es el platillo estrella. Personal capacitado y amable, buenos precios y excelente ubicación (en pleno centro).
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Lugar certificado por AIC. La pizza sin gluten es buena, pero hay que revisar los tiempos de espera para que te acomoden: tuvimos que esperar más de media hora a pesar de haber reservado.
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Fui a cenar con mi prometido celíaco y tuvimos algunas de las mejores pizzas que hemos tenido en años. He sido intolerante al gluten durante al menos 5 años y echo mucho de menos la pizza, así que esta comida fue INCREÍBLE. También fue muy fácil de cortar, lo que fue un gran plus.
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¡Pizza deliciosa, servicio rápido y eficiente!
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En busca de una buena pizza sin gluten, probamos este local y fue maravilloso. Masa delgada y la consistencia de una pizza real. Ingredientes buenos y de calidad. Todo se digirió muy bien. El costo fue ligeramente superior al de otros. Gastamos alrededor de 19 € por una pizza y una bebida.
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La localidad es demasiado cara para lo que ofrece
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Gran lugar sin gluten con posibilidad de un gran terraza exterior cubierta por enormes sombrillas muy elegantes, servicio rápido y camareros preparados, sin gluten reconocible. Probé la pizza belzebù y fue una experiencia realmente excelente. Precios en la norma. Sin duda volveré. El local recomendado está afiliado a la AIC.
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Esta es la elección equivocada para probar pasta de Italia. Elegimos este lugar por la hermosa terraza bajo los árboles. Aunque el camarero fue muy servicial al promover opciones sin gluten, elegimos los dos primeros platos del menú de pasta: la carbonara y el agnolotti. Estas pastas se sirvieron secas en un plato sin ningún sentido de presentación y no parecían frescas. El agnolotti es una boloñesa que tenía trozos grandes de salchicha mezclados. Los champiñones son imposibles de encontrar. La salsa carbonara es ácida y absolutamente poco apetecible. Parece comida recalentada de un balde que ha estado al sol demasiado tiempo. No consumimos este plato. El camarero notó esto y nos sugirió otro plato, pero la confianza en la cocina se había perdido. El pago se hace dentro en el pasillo con el dueño. El camarero informó del problema al dueño, quien lo ignoró por completo. Cuando le preguntamos al dueño sobre esto, la respuesta fue: "el mundo es lo suficientemente grande". Lo siento, pero no en nuestro mundo donde el respeto es un valor que aún tiene significado.
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Encontrado por casualidad, llamamos aproximadamente media hora antes para reservar y nos encontraron un lugar. Mesa para dos con silla alta para la niña. Menú con muchos tipos de pizza y masa. Desde sin gluten para celíacos hasta la pinsa romana. Preciso que está certificado AIC, por lo que hay cocinas separadas. Menú del restaurante con platos típicos de Turín como los agnolotti o el vitello tonnato. Las pizzas son realmente exquisitas. Especialmente la sin gluten nos dejó realmente sorprendidos por su suavidad y excelente sabor. Parecía una pizza normal. El local es un poco pequeño e incómodo ya que tiene dos salas en dos pisos diferentes y moverse con un carrito no es muy cómodo. Aun así, logramos hacer todo sin grandes problemas. Excelente ubicación central y precios absolutamente normales.
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Estuve almorzando hoy (Pascua) y encontré un menú sin gluten con muchas opciones! Los agnolotti estaban excelentes y bien sazonados, lo mismo para el panfassona (sándwich con hamburguesa de fassona). El servicio fue rápido a pesar de que el restaurante estaba a plena capacidad... ¡desafortunadamente, no tenía espacio para el postre! ¡A mi esposo literalmente le encantaron los bocaditos de ciervo!!
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Un ambiente muy agradable. La camarera fue muy amable y en cuanto nos sentamos, preguntó si había alguien con intolerancias. Yo pedí una fassoneburger sin gluten que fue espectacular, con solo pan, carne y salsas. Mi esposa pidió los agnolottis con fondue y nueces, y también dice que son fabulosos.
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Un lugar bonito en el centro de Turín. ¡El paraíso sin gluten! Amplia selección de aperitivos, primeros, segundos, pizzas, focaccias y postres, todos rigurosamente sin gluten - certificados por AIC (Por supuesto, los mismos platos también están disponibles con gluten). Todo estaba delicioso (y no gastamos tanto por lo que comimos). Excelente servicio y personal muy amable. Todo perfecto. ¡Lo recomiendo encarecidamente!
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Un lugar acogedor, en una plaza tranquila y agradable. Fui allí a almorzar y no pedí la pizza, sino aperitivos y carne piemontesa: todo estaba bueno. Personal cortés y preparado.
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¡genial!
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Platos cuidadosamente preparados y de primera calidad servidos rápido, con la amabilidad del personal; platos sin gluten de primera. Precio en línea con la calidad de los platos. Un poco alto el precio del cubierto. Recomendado para celíacos y cocina piemontesa.
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¡Buena pizza!
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amplia selección de comida teniendo en cuenta que todo el menú se ofrece tanto en versión con gluten como sin gluten. ¡Tarta de las Langhe muy buena!
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excelente pizza y el servicio es bastante rápido, solo lamento por las palomas que rondan las mesas en el exterior
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Voy allí a menudo para las ocasiones más importantes, todo es realmente bueno, ¡todo el menú está disponible sin gluten!
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¡super lugar cuando se está en Turín! En verano, un espacio al aire libre en el "mágico" cuadrilátero. Expertos en gluten-free, amplia selección de platos sin gluten. ¡Excelente relación calidad-precio!
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Pizza muy buena y opciones sin gluten en todo el menú. Lugar encantador, especialmente en el jardín exterior. Recomiendo reservar con anticipación, porque a menudo está lleno.
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Tienen dos cocinas y preparan todo tanto con como sin gluten, excepto los postres, que son completamente sin gluten. Probé la pizza, realmente excelente. No hay una gran variedad de ingredientes, pero se siente la calidad. También estaba excelente el postre. Volveré para probar la parte de restaurante (con menú de mar y tierra).
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Restaurante enfocado en la celiaquía, forma parte del circuito AFC de AIC. El menú sin gluten es prácticamente superponible al que contiene gluten. Se puede disfrutar de los platos de la tradición piamontesa. Todo realmente muy bueno, un poco lento el servicio, pero tienen mesas en tres pisos y también al aire libre. Vale la pena regresar.
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¡Lugar encantador en una ubicación estratégica de Turín! Tienen un menú completamente sin gluten que abarca desde pizzas y focaccias hasta pastas y antipastos. Tienen certificación AIC.
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¡Para una cena segura es perfecto! Hay un menú dedicado y máxima seguridad. Utilizan platos de diferentes colores para diferenciar entre con y sin gluten. ¡Hay muchísima elección y también está bastante céntrico en la movida turinesa! ¡Yo digo ok!
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Comida muy buena y personal muy cortés. También el local es muy bonito. En cuanto al gluten, tienen certificación Aic y un menú entero dedicado. Probamos un primero y una hamburguesa, pero las pizzas que vimos pasar parecían muy interesantes.
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La pizza está buena, también es hermosa la ubicación del exterior. Recomendado.
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una de las mejores pizzas sin gluten, sin olvidar los postres, un lugar para visitar a menudo
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La comida es buena y la oferta sin gluten es excelente. Por eso volvemos. Sin embargo, es una pena que la espera, al menos en los fines de semana, sea siempre eterna, en más de una ocasión. Entiendo el día festivo, entiendo el elevado número de comensales, pero no se puede esperar más de 45 minutos... nadie del personal pasó a verificar la falta de agua/pan/vino, y a nuestras solicitudes de que lo trajeran, respondían que lo harían, pero no fue así. Al final llegaron los platos (muy buenos), pero faltaba uno, a nuestra enésima solicitud nos dicen que llegaría. Pero cuando todos en la mesa habían terminado, el plato todavía no estaba y nunca llegó. No almorcé, porque ya era tarde y los niños no podían más de estar sentados. Qué pena. Sugiero prestar más atención a los clientes.
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Descubrimiento agradable... Comida muy buena, con muchísimas propuestas sin gluten y muy buenas... prácticamente todo es sin gluten. El menú también tiene opciones sin gluten. Un fish and chips espectacular... Personal muy cortés y disponible, definitivamente volveremos (que pena que esté tan lejos de Bérgamo🤣), tiempos de espera en la media. Desafortunadamente... faltan imágenes de los postres.... confíen en mí..... Están buenísimos.
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Fuimos allí dos noches seguidas. La pizza es superlativa, tanto por la masa como por los ingredientes de primera calidad. Además, todos los platos tienen opciones sin gluten. Todo delicioso. Personal amable y servicial. Muy recomendable, ¡definitivamente volveremos!
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Era una de mis pizzerías favoritas de Turín. Amaba la pizza sin gluten de Panperfocaccia, una de las pocas pizzerías de vanguardia en el mundo del sin gluten. La última vez que estuve allí (hoy aparte) fue en julio de 2020. La experiencia había sido tan pésima que decidí no volver. Luego esta noche intenté cambiar de opinión. Elección errónea: pedí dos pizzas sin gluten, una Margherita DOP y una SBRAcciatella. La salsa (teóricamente DOP) estaba entre las más ácidas que he probado, pero lo que más me sorprendió fue la stracciatella. No era absolutamente una stracciatella, sino mozzarella triturada con un poco de nata fresca añadida. Qué decir... Qué pena, un referente del sin gluten menos en mi lista en Turín.
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Reservado sin especificar dentro o fuera, nos pusieron fuera pero desafortunadamente no bajo los hongos que calientan, en una noche bastante fría. El personal es muy amable, pero desafortunadamente, al tener el local lleno, el servicio fue bastante distraído. La comida es muy buena y los precios son ciertamente justos. Perfecto para un celíaco. Ciertamente recomendado, pero evitaría el sábado por la noche.
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Reseñado hace 4 días Fuera de lo común Terrible lugar. Después de 45 minutos llega la pizza y la comí fría; servicio pésimo. Un ventilador que, a pesar de mi pedido de por favor apagarlo, ni siquiera fue considerado. Pero lo peor sucede cuando, en el momento del pastel de cumpleaños, se niegan a servirlo apelando al protocolo. En este punto, leamos; después de leer, como regla del HCCP, solicitan el recibo. Nos dicen que ellos también hacen pasteles 😠. En el momento de la reserva, especificamos que era por un cumpleaños y que había intolerancias alimentarias. Si queríamos el pastel, teníamos que cortarlo y servirlo nosotros mismos!!!! Realmente un lugar pésimo, nunca más.
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Reservado en línea para la hora del almuerzo, nos sirvieron en las mesas exteriores. El menú es variado y particular, incluye opciones sin gluten sin recargos y muchos platos son aptos para veganos. Todo lo que comimos estaba realmente bueno, incluido el postre, pero las porciones eran definitivamente escasas considerando el precio de los platos. Esto probablemente se debe a la ubicación central del restaurante, pero en cualquier caso, si no se elige la pizza, un solo plato no es suficiente para saciarse aunque cueste como dos. Baños limpios, todo el personal llevaba mascarilla.
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¡Excepcional! Se come bien y ofrece una amplia selección sin descuidar la calidad de la comida. ¡Felicidades! Todos los platos del menú se pueden adaptar también para celíacos, ¡bien hecho! Además, el personal es realmente amable.
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Increíble, pedí una hamburguesa con gluten y me la trajeron sin gluten. Después de decírselo a la camarera, me responde que las hacen todas sin gluten, negándose a admitir su error o a disculparse por el inconveniente, pero eso se puede entender. Me lo reemplaza y me trae otra con gluten, pero toda llena de agua, parecía pan y agua que se le da a los ancianos que no tienen dientes... Llamo al encargado y se disculpa diciéndonos si se había caído agua en el plato, ¡pero obviamente no! De todos modos, él muy amable... pero el resultado final es que voy a la caja a pagar y la señora me dice que la hamburguesa la ofrecía ella, ya que no me había gustado... Pero yo digo, al menos un poco de humildad porque me dice que no le gustó en lugar de disculparse por la desatención del personal? Cometieron un error en un pedido para 2 personas, uno celíaco y el otro no, pero si se presentan 10 personas, algunos celíacos y otros no, me pregunto qué les traen a los clientes. Es grave la desatención en un restaurante que también atiende a celíacos, porque los puedes hacer enfermar o incluso morir, ¿estamos perdiendo la cabeza??? Y quieren también tener razón. Quisiera recordarle a esta gente que ellos viven con el dinero que les traemos nosotros, y si nosotros no vamos, ellos pueden cambiar de oficio. Nota: después de la crisis del Covid, deberían mimar a los clientes para mantenerlos en lugar de tener la presunción de pensar que todo les es debido. Para nosotros pueden cerrar y espero que los celíacos no confíen y eviten comer allí. Ahora entiendo por qué este local lo han cerrado más de una vez y pensar que antes del Covid íbamos allí a menudo y con gusto. Le respondo al propietario que yo le especifiqué a la señorita que quería la hamburguesa con gluten y que yo no soy alérgica. Es cierto que la entrada la pedí sin gluten porque, en caso de que no me gustara, mi compañero la podía comer, pero si no son capaces de seguir atentamente los pedidos cuando hay solicitudes diferentes, no se lo deben tomar a mal con los clientes porque les recuerdo que nosotros pagamos; no comemos gratis. Y también añado que el arancino estaba aún congelado por dentro y lo pasé por alto, pero al final venimos a almorzar; de lo contrario, si tenía que ayunar no gastaba 40 euros con ustedes. No sirve de nada hacerse los valientes que no me dan miedo; hagan lo que crean, amenazan, mientras tanto, la mala reputación se la ganan ustedes, que tienen un negocio, no yo. ¡Nunca más con ustedes porque en lugar de entender pretenden tener también razón! ¡ADIOS!!!
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Siempre me he sentido bien, aunque las últimas dos veces tuve problemas para digerir la pizza. El único inconveniente es que el servicio siempre está un poco apresurado (una noche pedimos una botella de agua natural 4 veces y nunca llegó), pero están preparados y son atentos con el tema sin gluten. Recomendado.
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Esta noche ha sido la segunda vez que visito esta pizzería... para comer la Pizza Sin Gluten. La primera vez me llegó una pizza muy similar a una normal. Pensé que era genial tener una masa así, idéntica en apariencia y forma a la normal, el problema es que de inmediato comencé a sentirme mal, con síntomas de presencia de Gluten. Estuve mal hasta el día siguiente. En mi opinión, era una pizza con harina 00, ¡nada de sin Gluten! Esta noche toda mi mesa recibió su pizza, en cambio la mía Sin Gluten no llegó. Después de esperar alrededor de 10 minutos, pregunté a tres camareros diferentes, quienes se informaron sobre el estado de mi pizza... ¡mi rabia creció, los demás amigos sentados conmigo casi habían terminado su plato! Para hacerlo corto, mi pizza acabó en otra mesa, ¡la comió alguien que ni siquiera había ordenado la masa sin Gluten!!!! Estoy alucinada... y cuando por FIN llega la mía, me doy cuenta de que la masa es diferente a las otras pizzas que se sirvieron con gluten y de la que comí la vez anterior, ¡TENGAN CUIDADO si van y son celíacos porque los camareros y el responsable de la pizzería son poco confiables! ¡NO ENTIENDEN QUE NOS SENTIMOS MAL SI COMEMOS GLUTEN! ¡NO VOLVERÉ SEGURAMENTE!
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... en respuesta al propietario... añado que la primera vez pensé que había sido otra cosa la que me hizo daño, precisamente confiando en su profesionalidad, por eso no los llamé. Esta vez, sin embargo, le dije todo esto a la camarera, que cometió el error, y su respuesta fue: 'Lo siento... ¿quiere un Limoncello?' ¿Qué debería haber añadido en caja????? ¿Debería haber pedido un descuento?!? No discuto de este tipo, soy muy seria sobre el tema, así que confirmo ¡TENGAN CUIDADO CON EL SIN GLUTEN!
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Un ambiente muy bonito, luminoso y sencillo. La pizza es excelente (nunca he probado una salsa de tomate tan buena) al igual que todo lo demás. El personal es muy acogedor, rápido y simpático. Sin gluten.
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ADECUADO PARA INTOLERANTES AL GLUTEN Y LACTOSA Gran restaurante/pizzería en pleno centro de Turín. Bastante amplio, el restaurante se desarrolla en dos pisos. Bien decorado y iluminado. El menú abarca desde comidas tradicionales hasta propuestas un poco más particulares. Todo absolutamente muy bueno. Precios justos.
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Ubicación muy bonita, situada a dos pasos de la catedral de Turín. Lugar acogedor pero, en mi opinión, un poco estrecho. Los tiempos de espera son un poco largos. La comida es buena, especialmente la masa de la pizza. Entre los puntos a favor también está el hecho de que tienen un menú sin gluten, incluidos los postres. Personalmente, no me impresionó mucho, pero al observar mi mesa, puedo decir que comimos bien. Lo recomiendo; pruébenlo al menos una vez 😊, luego serán ustedes quienes juzguen.
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La calidad de la comida es muy buena, especialmente para quienes como yo son alérgicos al gluten. En verano, se habilita un espacio exterior en la plaza y es muy agradable comer al aire libre. Los precios son bastante buenos. La única desventaja es que a veces el servicio es lento.
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La pizza es muy buena, tanto la masa sin gluten como la que tiene gluten; pocas pizzas pero especiales, con productos frescos y de calidad. El servicio fue escaso, ya que esperamos 20 minutos en la calle para una mesa reservada a las 22:00. Además, a las 23:00 habían llegado todas las pizzas menos una, que llegó cuando todos habían terminado. Se puede mejorar la organización del personal.
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Estamos en una de las hermosas plazas de Turín, a un paso de la catedral y rodeados de las casas más antiguas de la ciudad. En verano, las terrazas de la plaza están todas abarrotadas. Pero no te dejes deslumbrar, ¡en el plato hay diferencias! En Pan per Focaccia encontrarás un menú ecléctico, que va desde pizza y hamburguesas hasta platos cocinados. Hoy probamos un poco de todo: pizza y mejillones, variaciones de carne y platos vegetarianos, primeros y segundos. Todo estaba bueno. Excelentes materias primas bien cocinadas. Bebimos excelentes cervezas artesanales (también para celíacos). El local está, de hecho, bien equipado para quienes tienen problemas con el gluten con un menú específico y tiene varios platos veganos.
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