La Pizzería di Ferno ofrece una amplia gama de pizzas con masas hechas en casa, incluidas opciones sin gluten y sin lactosa. Con hornos separados y un personal capacitado, garantiza una experiencia sabrosa y confiable tanto en el local como a domicilio.
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3,6
1
Pizza la primera vez: dolores atroces. Pizza la segunda vez: dolores atroces. ¡Nunca más volveré a poner un pie aquí!
3
🔝🔝🔝
5
¡Amo su pizza super crujiente! La masa la hacen ellos, con muchos sabores, dos hornos separados, muy preparados en opciones sin gluten. También tienen mozzarella sin lactosa.
5
Nos detuvimos en esta pizzería, para llevar pero con algunas mesas para consumir en el lugar, de regreso de Malpensa. Las pizzas estaban excelentes, tanto la masa normal como la sin gluten, finas y bien rellenas. ¡Lástima que no seamos de la zona, fue realmente un gran descubrimiento!
5
Pizza sin gluten fantástica. La mejor masa que he comido. Parece una pizza normal. Están certificados por AIC. También hacen pizzas normales deliciosas. Súper recomendado.
1
Quiero comenzar diciendo que soy celíaco y tiendo a comer en locales certificados por la AIC o en aquellos de los que conozco las modalidades de manejo de la comida. La pizzería en cuestión está inscrita en la Asociación Italiana de Celiaquía (AIC), pero desafortunadamente carece de una serie de precauciones fundamentales. Si el cliente desea una pizza completamente sin gluten, debería ordenarla con 3 horas de anticipación, de manera que puedan preparar un horno eléctrico específico. Sin embargo, si se quiere una pizza sin gluten de inmediato, se propone una cocción en el mismo horno que las pizzas normales, con la explicación de que "el espolvoreado se realiza con harina de arroz y los ingredientes son sin gluten. Luego colocamos papel de aluminio bajo la pizza sin gluten". Sin embargo, las pizzas se cocinan junto con las otras, ¡y por lo tanto hay contaminación! Me parece absurdo proponer una solución así, ya que la salud de las personas no es un juego y la celiaquía es algo serio. A juzgar por las otras reseñas, varias personas se han puesto mal. Decidí esperar el tiempo necesario para cocinar la pizza en el horno aparte, pero el resultado fue decepcionante: una pizza incomible, con ingredientes de calidad baja y completamente seca, tanto que fue difícil de morder. Desde varios puntos de vista, incluyendo el más importante, el cuidado de la salud de las personas, diría que no estamos absolutamente bien. Espero que esta reseña sea una crítica constructiva para mejorar el servicio y tener más cuidado en la gestión.
5
Gran pizza y gran servicio. Pedimos 15 pizzas a domicilio para una fiesta. También sin gluten. Todo perfecto.
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