La Pasticceria Dell'Agnese, recientemente incorporada al circuito AFC, ofrece una selección de tartas sin gluten de alta calidad, disponibles tanto enteras como en porciones individuales. Si se pide con antelación, también hay opciones sin lactosa.
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2,7
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Recientemente incorporados al circuito, hay la posibilidad de elegir entre pasteles enteros y porciones individuales. La variedad no es mucha, pero la calidad está y se siente!
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No veía la hora de que esta pastelería entrara en los locales de AFC, pero desafortunadamente me decepcioné. Queríamos merendar con mi esposo para celebrar una ocasión importante, entramos y preguntamos qué pasteles sin gluten también eran sin lactosa (deberían tener al menos una opción, ya que la enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactosa a menudo coexisten). Desafortunadamente, no había ninguno, por lo que tuvimos que salir con las manos vacías. Sin embargo, si pides con tiempo, ¡los pasteles sin gluten y sin lactosa son increíbles!
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He pedido una tarta para 12 personas con la solicitud específica de prepararla con 3 capas de bizcocho alto y esponjoso: al recogerla, me entregaron la tarta ya envuelta, sin permitirme verificar su contenido. En el momento de consumirla, notamos que estaba decorada en la parte superior con un poco de crema, macarons y fresas, adiciones no solicitadas porque algunos comensales eran alérgicos, y al cortarla descubrimos que las capas eran tres delgadas y cubiertas por las cremas (la interior). Habíamos tenido experiencias positivas anteriores pero esta vez, a pesar de las garantías del personal sobre nuestras solicitudes, quedamos extremadamente decepcionados tanto por la actitud como por el resultado final, que no cumplió con nuestras solicitudes y estaba en riesgo de no utilizable por intolerancias alimentarias (fresas no solicitadas). Gastamos casi 80 € por un producto decididamente común y anónimo, lo siento pero no volveremos a utilizar este proveedor.
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