"Pomodoro & Mozzarella • F.lli D’Auria pizza Gourmet" ofrece una deliciosa y segura experiencia sin gluten en el corazón de Pisa. Con ingredientes selectos y una pizza de excelente calidad, el local es perfecto para quienes desean disfrutar de una pizza napolitana, incluso en compañía de no celíacos.
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4,5
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¡Precios altos pero pizza deliciosa! Una de las mejores que he comido.
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Pizza realmente buena, la harina de la masa es naturalmente libre de gluten (y no des-glutinizada), ¡esto hace que la pizza sea realmente natural y deliciosa! No hay peligro de contaminación porque se cocina en un horno aparte. Para añadir seguridad, los colores de los platos sin gluten y normales también son diferentes, como recordatorio para todos. Personal capacitado. Volveré.
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Pizza muy buena y sin contaminación porque se hace y cocina en un local aparte. Un poco cara.
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La pizza sin gluten es deliciosa, sabrosa y se digiere bien. No he envidiado para nada la pizza de mis amigas glotonas. También estaba excelente el postre y la cerveza artesanal sin gluten.
5
contaminación IMPOSIBLE porque la zona sin gluten está separada, garantizando así la máxima seguridad! pizza napolitana con un buen borde, buena, suave y que se corta bien incluso cuando se enfría. buenos los ingredientes propuestos. buenos los postres. la única pequeña pega es que no tienen coca-cola, sino una marca extraña que también hace la versión sin azúcar, la cero, pero no es muy buena... de hecho, nada buena 🙁 de todos modos, pizzería calificada con nota máxima, ¡ojalá hubiera más!
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Excelente pizzería en el corazón de Pisa, los antipastos también son excelentes... Recomendado
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Pizzería sin gluten Sirve solo productos sin gluten
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La pizza sin gluten es definitivamente buena, sin embargo, los precios son mucho más altos que los de la pizza con gluten (alrededor de 3€ más de media), lo que hace que el costo medio de la pizza sin gluten sea de 14€. Claramente, espero que la pizza 'gourmet', preparada con ingredientes de calidad y DOP, sea cara; sin embargo, el lugar es estrecho, las mesas son pequeñas y están muy cerca unas de otras, no hay espacio para colocar bolsas y abrigos (cené con la bolsa en las piernas)... En resumen, si tengo que gastar 14-20€ en una pizza, por buena que sea, me gustaría poder estar más cómoda que en una pizzería menos reconocida. Otros aspectos positivos: recientemente han abierto un segundo local al lado donde la cocina es totalmente libre de gluten, por lo que la separación de los espacios de cocina es total y la contaminación ausente. Además, también ofrecen aperitivos y frituras sin gluten, algo que muchas pizzerías no proponen.
4
Recientemente abierto al lado del local homónimo con gluten, el propietario nos aseguró la máxima seguridad ya que está dedicado completamente al gluten free (incluyendo entremeses, frituras, etc.). Pizza ESPACIAL, ligeramente crujiente por debajo, pero alta al estilo napolitano. Ingredientes de primera, la única pega es el precio alto, pero en general los precios en la zona son estos.
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Ya conocía la pizzería d’auria, ¡una de mis favoritas en Pisa! Luego, hace dos meses, supe que soy celíaca y descubrí que desde el 2 de enero han abierto el spinoff 100% sin gluten!! Todo está delicioso y es muy seguro. ¡Atención a no equivocarse de puerta :) en el número 38 está la gluten free, en el 28 la "histórica". También se puede ir a la normal (en compañía de no celíacos si prefieren) y que les traigan la sin gluten preparada en el local de al lado, ¡una excelente solución!
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