"Pomodoro & Mozzarella • F.lli D’Auria pizza Gourmet" ofrece una deliciosa y segura experiencia sin gluten en el corazón de Pisa. Con ingredientes selectos y una pizza de excelente calidad, el local es perfecto para quienes desean disfrutar de una pizza napolitana, incluso en compañía de no celíacos.
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4,5
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contaminación IMPOSIBLE porque la zona sin gluten está separada, garantizando así la máxima seguridad! pizza napolitana con un buen borde, buena, suave y que se corta bien incluso cuando se enfría. buenos los ingredientes propuestos. buenos los postres. la única pequeña pega es que no tienen coca-cola, sino una marca extraña que también hace la versión sin azúcar, la cero, pero no es muy buena... de hecho, nada buena 🙁 de todos modos, pizzería calificada con nota máxima, ¡ojalá hubiera más!
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Excelente pizzería en el corazón de Pisa, los antipastos también son excelentes... Recomendado
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Pizzería sin gluten Sirve solo productos sin gluten
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La pizza sin gluten es definitivamente buena, sin embargo, los precios son mucho más altos que los de la pizza con gluten (alrededor de 3€ más de media), lo que hace que el costo medio de la pizza sin gluten sea de 14€. Claramente, espero que la pizza 'gourmet', preparada con ingredientes de calidad y DOP, sea cara; sin embargo, el lugar es estrecho, las mesas son pequeñas y están muy cerca unas de otras, no hay espacio para colocar bolsas y abrigos (cené con la bolsa en las piernas)... En resumen, si tengo que gastar 14-20€ en una pizza, por buena que sea, me gustaría poder estar más cómoda que en una pizzería menos reconocida. Otros aspectos positivos: recientemente han abierto un segundo local al lado donde la cocina es totalmente libre de gluten, por lo que la separación de los espacios de cocina es total y la contaminación ausente. Además, también ofrecen aperitivos y frituras sin gluten, algo que muchas pizzerías no proponen.
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Recientemente abierto al lado del local homónimo con gluten, el propietario nos aseguró la máxima seguridad ya que está dedicado completamente al gluten free (incluyendo entremeses, frituras, etc.). Pizza ESPACIAL, ligeramente crujiente por debajo, pero alta al estilo napolitano. Ingredientes de primera, la única pega es el precio alto, pero en general los precios en la zona son estos.
5
Ya conocía la pizzería d’auria, ¡una de mis favoritas en Pisa! Luego, hace dos meses, supe que soy celíaca y descubrí que desde el 2 de enero han abierto el spinoff 100% sin gluten!! Todo está delicioso y es muy seguro. ¡Atención a no equivocarse de puerta :) en el número 38 está la gluten free, en el 28 la "histórica". También se puede ir a la normal (en compañía de no celíacos si prefieren) y que les traigan la sin gluten preparada en el local de al lado, ¡una excelente solución!
2
Lo siento por no dejar una buena reseña porque al final el sabor de la pizza no estaba mal, pero no puedes servir masa quemada (que también es poco saludable). Pones vinos en el menú que luego no están disponibles y mantienes solo cervezas artesanales sin gluten (que no son lo mejor para los amantes de la cerveza). El servicio fue mínimo, pero sobre todo no puedes acomodar primero a personas que llegaron después solo porque son tus amigos. Creo que hay amplios márgenes para mejorar, pero no creo que repetiré la experiencia. Qué pena.
5
Una (quella con la rucola) senza glutine speciale è incredibile e anche l’altra una prelibatezza. Esperienza meravigliosa, locale piccolo e accogliente e anche il personale super cortese. Unica pecca conto sopra la media ma ne è valsa la pena!! Spero si ingrandiscano in un locale più grande
5
Cenamos en el local principal, aunque tienen un segundo local completamente libre de gluten y sin contaminación. La pizza estaba muy buena, tanto la tradicional como la sin gluten. Los postres también estaban muy buenos. Los precios eran justos. Las mesas están equipadas con dispositivos que permiten llamar a los camareros, lo que considero una solución inteligente porque evita perder tiempo y le da al cliente todo el tiempo que necesita para elegir del menú. Fuimos atendidos por la camarera Salomè, muy amable y servicial. La propietaria también fue muy amable y servicial. Se nota que saben hacer su trabajo. ¡Bien hecho a todos! ¡Volveremos seguro 😊
5
Su nuevo lugar sin gluten es asombroso, pero un poco caro, no voy a mentir, sin embargo, la comida es sabrosa, especialmente para aquellos que tienen problemas con el gluten. Disfrutamos de las pizzas y el postre, también la soda es increíble, desearía que tuvieran opción de limón. Por favor, añadan toallitas en el baño, el secador de manos no sopla aire caliente como debería.
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En el centro de Pisa, a un paso de la Piazza Dante y de Vettovaglie, se encuentra esta pizzería realmente recomendada. ¡El menú es variado, los precios son justos y también tienen opciones sin gluten y sin lactose! El personal es acogedor y amable. Esta noche también tuvimos entretenimiento incluido en el precio, ya que el señor 'verdoniano' sentado en la mesa al lado de la nuestra habló durante 35/40 minutos sobre la diferencia entre calzone y pizza frita, aburriendo a muerte a su esposa pero entreteniéndonos casi tanto como su imitador Carlo Verdone.
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