"Pomodoro & Mozzarella • F.lli D’Auria pizza Gourmet" offre une expérience sans gluten délicieuse et sûre au cœur de Pise. Avec des ingrédients de qualité et une pizza d'excellente qualité, l'endroit est parfait pour ceux qui souhaitent déguster une pizza napolitaine, même en compagnie de non-célastiques.
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4,5
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Prix élevés mais pizza délicieuse ! C'est l'une des meilleures que j'aie jamais mangées.
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Vraiment bonne pizza, la farine de la pâte est naturellement sans gluten (et non déglutinée), ce qui rend la pizza vraiment naturelle et délicieuse ! Il n'y a aucun risque de contamination car elle est cuite dans un four séparé. Pour ajouter de la sécurité, les couleurs des assiettes sans gluten et normales sont également différentes, en guise de rappel pour tous. Personnel formé. Je reviendrai.
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Très bonne pizza et sans contamination car elle est faite et cuite dans un endroit séparé. Un peu cher.
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La pizza sans gluten est délicieuse, savoureuse et se digère bien. Je n'ai pas du tout envié la pizza de mes amies qui aiment le gluten. Le dessert et la bière artisanale sans gluten étaient également excellents.
5
contaminations impossibles car la zone sans gluten est séparée, garantissant ainsi une sécurité maximale ! pizza napolitaine avec une belle croûte, bonne, moelleuse et qui se coupe bien même quand elle refroidit. bons garnitures proposées. bons desserts. Le seul petit défaut, c'est qu'ils n'ont pas de Coca-Cola, mais une marque étrange qui fait aussi une version sans sucre, la zero, mais ce n'est pas très bon... en fait, ce n'est pas bon du tout 🙁 Quoi qu'il en soit, pizzeria notée très haut, j'en voudrais plus !!
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Excellente pizzeria au cœur de Pise, les antipasti sont également excellents... Recommandé
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Pizzeria sans gluten Ne sert que des produits sans gluten
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La pizza sans gluten est décidément bonne, cependant les prix sont beaucoup plus élevés que ceux de la pizza avec gluten (environ 3€ de plus en moyenne), ce qui fait que la pizza sans gluten coûte en moyenne 14€. Bien sûr, je m'attends à ce que la pizza 'gourmet', préparée avec des ingrédients de qualité et DOP, soit coûteuse ; cependant, l'endroit est étroit, les tables sont petites et très proches les unes des autres, il n'y a pas d'espace pour poser des sacs et des manteaux (j'ai dîné avec le sac sur les genoux)... En gros, si je dois dépenser 14-20€ pour une pizza, aussi bonne soit-elle, j'aimerais aussi être plus à l'aise que dans une pizzeria moins réputée. D'autres aspects positifs : ils ont récemment ouvert un deuxième établissement à côté où la cuisine est entièrement sans gluten, donc la séparation des espaces de cuisine est totale et la contamination absente. De plus, ils proposent également des entrées et des fritures sans gluten, ce que de nombreuses pizzerias ne font pas.
4
Récemment ouvert à côté de l'établissement éponyme avec gluten, le propriétaire nous a assuré une sécurité maximale, étant entièrement dédié au sans gluten (y compris les entrées, les fritures, etc.). PIZZA FANTASTIQUE, légèrement croustillante en dessous mais haute à la napolitaine. Ingrédients de premier choix, le seul inconvénient est le prix élevé, mais somme toute, dans la région, les prix sont comme ça.
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Je connaissais déjà la pizzeria d’auria, l'une de mes préférées à Pise ! Puis, il y a deux mois, j'ai découvert que j'étais cœliaque et j'ai appris que depuis le 2 janvier, le spinoff 100 % sans gluten avait ouvert !! Tout est délicieux et très sûr. Faites attention à ne pas vous tromper de porte :) au numéro 38, c'est la gluten-free, au 28, la "historique". On peut aussi aller à la normale (en compagnie de non-cœliaques si ils préfèrent) et se faire apporter la sans gluten préparée dans le local à côté, excellente solution !
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