(E)S(S)enza Locorotondo ofrece una experiencia culinaria excepcional, con comida deliciosa desde el aperitivo hasta el postre en un ambiente acogedor. Incluso sin gluten, platos como el bizcocho de chocolate dejan sin palabras.
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4,8
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Después de descubrir hace poco que soy celíaco, encontrar un lugar donde comer serenamente no es tan sencillo. Èssenza en Locorotondo ha sido un descubrimiento verdaderamente valioso. Aquí todo está pensado para ser sin gluten y sin lactosa, por lo que se puede ordenar con tranquilidad, sin la preocupación de la contaminación. El local es pequeño pero muy bien cuidado, con una atmósfera acogedora. Los propietarios son amables, serviciales y siempre sonrientes, y logran hacerte sentir cómodo de inmediato. La selección de vinos locales también merece la pena. La calidad de la comida es sorprendente: focaccias, panzerottis, albóndigas son tan buenas que es difícil creer que sean completamente sin gluten. Un lugar que realmente vale la pena visitar cuando se está en Locorotondo, sobre todo para quienes son celíacos pero no quieren renunciar al placer de comer bien. Muy recomendado.
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Experiencia excepcional.
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Focaccia barese, focaccia rellena y pizzetta, todo riquísimo 😋 Local sin gluten, amplia elección de productos. ¡¡Altamente recomendado!!
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Local registrado AIC. Los platos son buenos. También ofrece servicio de bar y productos de panadería. Una garantía para los celíacos. Personal joven y amable.
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comida deliciosísima, deliciosa desde el aperitivo hasta el postre
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Su capacidad para ofrecer servicios de restauración es su seña de identidad. Durante dos años hemos estado probando todos los locales sin gluten, pero este los supera a todos. Hemos probado de todo, desde bruschettas, pan, sándwiches, hamburguesas, bombette, albóndigas en salsa, hasta platos principales (orecchiette y pasta rellena), terminando con los postres (pastel caliente de chocolate, club sándwich de frutas y galletas). Todo, y quiero decir todo, es casero y de alta calidad. Felicitaciones chicos, sigan así; la profesionalidad, además de la amabilidad, llevará sin duda al éxito.
3
Cené en este pequeño restaurante en la noche de la fiesta de San Rocco. Elegido porque ofrece platos sin gluten y sin lactosa, decidimos probar varias especialidades locales: panzerotto, bombette y focaccia. Lo que menos aprecié fue el panzerotto, que fue casi una burla por ser tan pobre en condimento, y espero que eso se entienda con la foto. Las bombette estuvieron buenas y la focaccina también. El pan estaba delicioso, tanto que lo envolví y lo llevé para el día siguiente. El personal fue amable y servicial, intentando hacer lo mejor en una noche complicada, pero creo que el local debería ser repensado, ya que es demasiado pequeño en comparación con la demanda. Los precios eran increíblemente normales, nada excesivamente caro como suele pasar en estos locales dedicados a intolerantes. Espero poder regresar y cambiar de opinión sobre todo con respecto a la comida.
5
¡Experiencia culinaria impecable! Tuve el placer de cenar en "Essenza" y quedé profundamente impresionado. Cada plato fue una explosión de sabor, cuidado en los más mínimos detalles tanto en la presentación como en los sabores. Lo que más me impactó, y que seguramente les parecerá trivial, es el pan sin gluten de cereales, un sabor, una textura y un ahumado que me dejaron sin palabras, además de los ingredientes de altísima calidad, combinaciones creativas pero equilibradas, y un servicio atento y cordial. Altamente recomendado para quienes buscan una cocina alternativa, refinada y diferente a la rutina habitual y que realmente deja huella.
5
Descubrimiento placentero, ¡finalmente un local con cocina alternativa! Sin gluten y sin lactosa, todo estrictamente cocinado al momento por una excelente chef. Le dimos carta blanca a nuestros paladares y quedamos realmente satisfechos. Cocina refinada y platos deliciosos, tanto en apariencia como en sabor. Al final de la experiencia culinaria, un excelente postre acompañado de dos bebidas preparadas con cuidado y pasión según nuestros gustos. Sin duda, volveremos lo antes posible.
5
Lugar hermoso, excelente comida .. probé el pastel de chocolate, me quedé sin palabras.... a pesar de que es sin gluten ❤️
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