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No se dejen engañar por la palabra Bar en el nombre; se trata de un verdadero restaurante, elegante, con ingredientes de alta calidad. Su menú cambia cada cierto tiempo (no recuerdo si es mensual), por eso son tan flexibles para crear platos para cada tipo de necesidad dietética. En mi caso (celiaquía), por ejemplo, han creado un menú entero de 6 platos completamente sin gluten, más pan sin gluten. Solo hay que llamar antes para darles tiempo de organizar la cocina.
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