Il Papiro ofrece una amplia selección de pizzas sin gluten, incluidas masas veganas y opciones para intolerantes a la lactosa. Las pizzas se preparan con ingredientes de calidad y el servicio de entrega es rápido. Con un personal amable y preparado, el local es una excelente opción para quienes buscan variedad y sabor sin compromisos.
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4,4
4
La pizza no está mal, yo siempre la he pedido para llevar. Quien responde al teléfono es todo menos amable, pero se puede pasar por alto.
3
restaurante con pizza sin gluten. pizza mediocre. personal cortés y preparado.
4
Excelente pizza sin gluten, siempre bien cocida y con buenos ingredientes.
5
5
La mejor pizza de Milán, conocí Papiro por casualidad cuando todavía no era celíaco. Muy recomendado también para intolerantes a la lactosa. El pastel de pistacho sin gluten y sin lactosa es excepcional.
5
He comido una excelente pizza cuatro estaciones sin gluten y sin lactosa. Me gustó porque era ligera, poca grasa y no muy salada como a veces sucede. Según quienes probaron la pizza 'normal', realmente estaba buena. El servicio fue impecable y rápido. La chica en la sala fue acogedora y amable. La elección de pizzas es amplia, hay opciones veganas y sin gluten también para aperitivos, postres y más. Hay aire acondicionado.
5
¡Descubierto por casualidad! ¡Sorprendente! Local sencillo, pero cuidado y acogedor. ¡Llegamos definitivamente fuera de horario, casi al cierre, y el propietario fue amable y rápido! ¡Comimos dos pizzas excepcionales! ¡La mía sin gluten es la mejor pizza napolitana que he comido en Milán! Realmente muy satisfecha, ¡pueden considerarme una clienta que se volverá fiel! #sin gluten #aic #sin gluten
4
Han modernizado muy bien el local. Los separadores anti COVID son bonitos, decoran y garantizan un poco de privacidad además de la protección sanitaria. Menú con código QR. Postres veganos. Bases para pizza de varios tipos (integral, carbón, sin gluten, etc.). Precios en la media. Recomiendo. La pizza está bastante buena, la mía un poco seca, y los ingredientes escasos en las pizzas de mis amigos, por eso no doy 5 estrellas. Solo decirlo y han integrado.
3
Gran idea con las diferentes masas y los ingredientes veganos, perfecta para veganos o incluso para personas alérgicas o intolerantes. Sin embargo, el problema radica un poco en la base; la fermentación con masa madre no fue bien lograda, dejando la masa poco leudada y tiende a estar cruda por dentro. Digamos que la idea está ahí, pero la técnica debería mejorarse, tal vez reduciendo el menú y trabajando mejor en menos cosas. Aun así, le doy tres estrellas porque espero que los lugares con este enfoque sigan trabajando y que haya cada vez más.
5
Personal extremadamente amable, discreto y preparado. Rica selección de masas y variedades de pizzas. Amplias opciones para veganos, vegetarianos, celíacos e intolerantes a la lactosa. Elegimos dos pizzas deliciosas: salchicha y friarielli & Zola, tocino, cebollas, huevos... ¡bastante ligeras, debo decir! A pesar de eso, no nos sentimos pesados en absoluto (increíble). Masa y fermentación excelentes, ¡igual que los ingredientes! Mi nueva pizzería favorita :)
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