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Foto de Bistrot 107

Bistrot 107 | Sin gluten en Palermo

Via Cavour, 99/101, Palermo

Bistrot 107 es un local moderno a un paso del centro que ofrece una deliciosa cocina siciliana, incluyendo platos rústicos y cannoli, acompañados de una buena selección de vinos de la isla. Ideal para cenas rápidas de calidad, con una excelente relación calidad/precio y un menú apto para celíacos. Los chicos son simpáticos y serviciales, haciendo que la experiencia sea placentera y acogedora.

https://www.glutoapp.com/es/local/4994/bistrot-107
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4,7
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pierobak
16/09/2026
5

Lugar acogedor, personal muy amable, buena comida. Máxima seguridad y atención.

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LuigiBosco
12/08/2026
4

Lugar limpio y acogedor. La comida estaba buena y si eres celíaco, definitivamente este es un lugar donde puedes almorzar o cenar sin preocupaciones: menú completo replicable sin gluten y cocina separada con un equipo informado. A mi hija no le gustó la carbonara y ofrecieron quitarla de la factura, fue muy amable y considerado.

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carrs
05/08/2026
5

mejor arancina s.g de Palermo. Ofrecen un menú completamente sin gluten, desde aperitivos hasta postres.

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giogio
08/05/2026
5

Ubicación en el centro de Palermo con un personal muy amable y atento a las necesidades de los clientes, todo el menú está completamente disponible en versión sin gluten (certificado AIC) y todo es delicioso.

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erika
01/05/2026
5

Todo el menú se puede replicar sin gluten y sin contaminaciones, personal muy amable

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laura
24/04/2026
5

¡Altamente recomendado! Tomé el frito y las bruschettas. ¡Excelentes!!!

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Asia
26/02/2026
4

Al almuerzo estuvimos en este local. El personal estaba preparado para todo tipo de necesidades; pedimos un plato de fritura mixta para dos y dos primeros. El mío (sin gluten) lamentablemente la pasta estaba bastante al dente, así que no lo disfruté al máximo.

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Giorgia Vaianella
31/01/2026
5

Menú variado y completamente replicable sin gluten. Estuve allí a almorzar con un amigo celíaco, y fue un alivio no tener que explicar qué significa "contaminación". Pedimos un aperitivo de frituras mixtas y 2 wraps, todo estaba riquísimo. El personal fue súper amable, el ambiente acogedor, y el precio muy honesto. No pagamos sobreprecios locos por lo sin gluten; si no me equivoco, fueron solo 1 euro por plato, pero todo está escrito en el menú. Lo recomiendo encarecidamente.

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Frances Kino
07/12/2025
4

Excelente ubicación central a pocos pasos del Teatro Massimo. Personal amable y servicio atento. Ubicación acogedora y cálida. No probé la cocina sin gluten, pero probé 2 platos de la tradición popular. Preferí el Anciova a la carbonara, que en mi opinión tenía el guanciale demasiado blando y poco crujiente, además de que se manejaba con un pecorino que no me encantó, pero gustos son gustos. La pasta al Anciova, en cambio, tenía un sabor tradicional muy bien logrado. En algunos platos, los precios podrían ajustarse un poco. En general, actualmente le doy 4 estrellas y planeo regresar para probar más.

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gerarda
01/12/2025
5

ambiente acogedor, personal atento y disponible, calidad excelente.

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Margaret Pinsent
27/10/2025
5

¡Qué hallazgo increíble! Tuve la suerte de conseguir una mesa alrededor de las 2 p.m. un domingo, y estoy muy contento de haberlo hecho. Los camareros son encantadores, amables y muy serviciales. Soy intolerante a los lácteos, pero estuvieron encantados de darme Pecorino (queso de oveja) en lugar de Parmesano con mi comida. Pedí la Carne De Res Loncheada con Rúcula y Queso, y estaba deliciosa. La carne estaba cocinada a la perfección, término medio como pedí. El sabor fue fantástico, realmente bueno. También tomé una copa de Nero d'Avola orgánico y terminé con un Caffe Lungo. La atmósfera es maravillosa. Pude notar que había una buena mezcla de clientes habituales, italianos y turistas. La decoración es peculiar y única, con dichos y poesía en italiano e inglés por todas partes, y fantásticos bocetos de personas famosas en la pared del fondo donde estaba sentado. Volveré. Recomiendo mucho este restaurante. Gran comida, gran servicio, gran ambiente.

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ciliaca
15/10/2025
5

Excelente restaurante para nosotros los celíacos, con gran atención a la contaminación. Hacen casi todo en versión sin gluten: sándwiches, aperitivos, primeros, segundos y postres... y también el pan, hecho por ellos en diferentes variantes, es realmente excelente!

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Marianna Bonelli
29/09/2025
5

Un lugar muy hermoso para ver, el personal es preparado, amable y divertido; ojalá hubiera más así. La comida es deliciosa, los platos están bien presentados y también son sin gluten.

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Emanuela Pergamo
01/09/2025
5

arancini con carne deliciosos, empanizado crujiente, sabor suculento, excelentes. Recomendado

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so.upportando unceliaco
24/07/2025
5

Encontrado por casualidad para cenar, una elección que resultó ser realmente afortunada. El menú sin gluten es realmente variado; optamos por el pescado, compartiendo un rico aperitivo mixto y dos primeros, ambos excelentes y abundantes. Un lugar al que volver.

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alina Heckmann
19/07/2025
5

Soy celíaco desde 2009. Debo decir que he tenido la mejor comida de siempre. Pueden hacer todo, excepto una comida, en el menú sin gluten con 100 % de certeza, sin el riesgo de contaminaciones cruzadas. ¡Recomendaría este restaurante a todos! Bonito ambiente, buen servicio y comida deliciosa.

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Anto DiGi
09/07/2025
5

Como siciliana con un paladar fino y exigente y mamá de una niña celíaca, solo puedo otorgar un 10 con matrícula de honor a este maravilloso local certificado AIC y súper atento a la celiaquía que, en cada una de mis reseñas en Italia, subrayo que es una enfermedad NO una elección alimentaria. El rebozado de la arancina es, por decir lo menos, perfecto, nada diferente a los rebozados glutenosos. La tabla de frituras mixtas, estrictamente sin gluten, es abundante y excelente, nada grasosa, ¡todo frito a la perfección! Luego pedimos los rollos de sardinas y los de pez espada (con gluten, pero también disponibles sin gluten), preferimos los últimos. Gran variedad de postres que no probamos porque salimos satisfechos y con los estómagos llenos 😅. Precios honestos y alta calidad. Felicitaciones a los chicos que nos atendieron con amabilidad, simpatía y profesionalidad, felicitaciones a la dueña, señora con la que nos paramos a hablar. Gracias por su sensibilidad hacia la celiaquía. Volveremos a visitarlos.

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Kimberly Tan
12/06/2025
4

Having just arrived in Palermo and starving at 4.30pm, we didn't have many options available for a sit down meal. The food is decent, nothing amazing but it's good value for the cost. We found that the pasta and risotto were tastier than their starters. This place would be great for people with dietary intolerances (probably a rarity for Italy). The service was attentive too.

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Arianna Zorzi
20/05/2025
5

Estuvimos de vacaciones cuatro días en Palermo y cenamos dos noches en el Bistrot 107. Los platos son realmente buenos, no banales, y sobre todo hay muchas opciones sin gluten. El menú tiene varias opciones que pueden satisfacer a todos. Los chicos son realmente preparados, amables y simpáticos. Yo, siendo celíaca, comí mi arancino con el ragú de mi vida. ! Fuera tienen el cartel AIC, no sé con certeza si tienen una cocina separada. El menú es el mismo y se puede hacer sin gluten. ¡De todos modos, no me sentí mal! Como celíaca, volvería a Palermo sobre todo para comer! ¡WOOW

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Vittorio Misuraca
26/04/2025
5

A pocos pasos del famoso Teatro Massimo, recorriendo la vía Cavour en dirección al mar, encuentras este local, pequeño pero acogedor, que propone platos para personas con celiaquía. Todo muy bueno, desde el antipasto rústico que incluía diversas bruschettas, patatas fritas y frituras de cebolla, panelle, arancinette, etc. Los primeros, realmente excelentes, tomé tagliatelle con ragú de jabalí, stracciatella y pesto de pistacho. También el postre estaba bueno, aunque fue lo que menos me gustó, una cheesecake de pistacho.

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Ale Cheru
28/03/2025
5

Excelente relación calidad-precio, la propietaria es celíaca, por lo que es una garantía, además, todo el personal es cortés, simpático y amable.

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Antonella Putaggio
03/03/2025
5

Empiezo diciendo que amo Palermo. Cuando podemos, mi esposo y yo nos permitimos ser turistas en Palermo tres veces al mes, visitando las joyas escondidas de esta maravillosa ciudad. Como celíaca, cuando se trata de comer con tranquilidad, es decir, cero contaminación, se convierte en un desafío. Anoche estábamos en Palermo por diferentes motivos, desafortunadamente... pero al buscar un lugar donde comer, recordé una simpática promoción hecha por una chica de un local llamado "Bistrot" inscrito en la AIC. Así que fuimos, y les puedo decir que fue una grata sorpresa. Desde la ubicación, que adoré por el cuidado de los detalles y la originalidad de los objetos que hablan de nuestro territorio, pero con un toque alternativo, hasta la variedad del menú para celíacos que es impresionante. El personal es servicial y muy simpático, y la propietaria tiene una simpatía única. Te hace sentir en casa con su forma de ser, de dialogar y de seguir todo con atención. Estoy supercontenta con este lugar porque no es fácil encontrar una mezcla perfecta. Definitivamente volveré porque comer bien y con seguridad es muy importante, pero si también encuentras simpatía, cordialidad y esa sensación reconfortante que sabe a hogar, es lo mejor 💯💯💯💯😘😘.

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Arianna
12/02/2025
5

Comida deliciosa y abundante, precios justos; personal muy amable y simpático

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emma targa
09/02/2025
4

Estuvimos en Palermo por turismo y encontramos este lugar buscando entre los establecimientos certificados por la AIC. Comimos aquí dos veces y en ambas ocasiones nos sentimos muy bien; porciones abundantes y sabrosas, atención al cliente, cortesía y disponibilidad fueron las palabras clave. Productos sin gluten excepcionales. ¡Precios absolutamente módicos! Recomendado.

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Stefania Giglio
18/01/2025
5

¡Lo recomiendo!!!

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Angela “AngelJammy” Jammy
03/01/2025
5

¡Experiencia sublime! Comida de altísima calidad. Soy celíaca y he comido desde el aperitivo hasta el postre, ¡pero las arancine son lo mejor de lo mejor! El personal te recibe como si fueras un amigo de toda la vida... sois unos chicos fantásticos y nos vemos muy pronto. Nb: ¿qué decir de los vinos? ¡Sicilianos y sublimes! ¡Recomendadísimo! 🔝⭐⭐⭐⭐⭐🤩

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Diva_1975
24/12/2024
5

En este lugar te sientes como en casa. Todos son cálidos, educados, simpáticos, pero siempre profesionales. Ya los promociono por esto. ¿Y la comida? Fabulosa. Excelente, y casi todo puede hacerse sin gluten. Gran variedad de vinos y cervezas. Lo recomiendo absolutamente y ¡feliz Navidad! 🥰

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SilviaMc
03/10/2024
4

Descubrí este lugar en mis vacaciones en Palermo. Todo en el menú se puede pedir en versión sin gluten. Los precios son ventajosos, definitivamente recomiendo probar los aperitivos, que están muy bien elaborados y son abundantes. En cuanto a los primeros platos, los encontré demasiado cargados de condimentos e ingredientes.

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Rebb
29/09/2024
5

¡Lugar fantástico en el corazón de Palermo! ¡Todo el menú está disponible sin gluten! Comida deliciosa. ¡La tabla siciliana es exquisita! El personal es extremadamente amable y servicial.

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Michi
30/08/2024
5

Comida buena, precios convenientes y personal muy cortés y atento. Hay una vasta selección, desde frituras, hasta sándwiches, desde primeros platos de pescado hasta segundos de carne... ¡todo sin gluten! Realmente bueno. Mi novio tomó unos penne deliciosos, yo tomé unas bruschettas y un arancino, que quizás sea la única cosa que se podría mejorar porque estaba un poco soso, pero ¡aun así, muy recomendado!

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ariannaspiga_
15/08/2024
3

Elegimos el menú de pescado, y quizás hicimos la elección equivocada. La comida no era nada del otro mundo, pero las porciones eran súper abundantes y el precio del menú es ventajoso (entrantes, 2 primeros, 3 segundos, postre y una bebida incluida). Notamos que las otras personas a nuestro alrededor pidieron platos individuales, que a la vista parecían mucho mejores. Hay que volver a probar para darle una segunda oportunidad. En cuanto a la atención al gluten, ¡nada que decir!

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elii
21/07/2024
5

lugar acogedor, camareros amables y sobre todo máxima seguridad respecto al gluten (están asociados a AIC)

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Michela
10/07/2024
5

Espaguetis con sardinas excelentes, un local cerca del centro de Palermo, con muchas propuestas locales.

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Marco Mix
15/05/2024
5

comida deliciosa, menú increíblemente amplio, se puede elegir entre una multitud de opciones. muy bueno

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Claudia
21/04/2024
5

Un paraíso para los celíacos, imposible no parar, menú completamente sin gluten, excelentes platos de la tradición y no, muy recomendado el frito siciliano. El personal es acogedor y cálido, imposible no volver una segunda vez.

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valx
17/02/2024
4

todo estaba muy bueno y el personal era cálido

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Francesca Monno
27/07/2023
5

comida deliciosa sin gluten, desde los aperitivos hasta los postres; servicio amable, servicial y simpático.

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Federico Ventre
03/07/2023
4

Llegamos hacia las 14, la espera fue mínima y el frito siciliano muy bueno. Hay que destacar la amabilidad del personal. Recomendado.

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Stefano Bergomas
09/06/2023
5

¡Genial! Un ambiente pequeño pero cuidado, un menú fantástico para el rango de precios. Todo lo que vi ser servido en las mesas parecía excelente. Mi guiso de mejillones estaba bueno, al igual que las bruschettas. Excelente servicio y opciones también para celíacos, ¡especialmente los arancini sin gluten!

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Daniela Gorgoglione
30/04/2023
5

Tienen todo el menú, incluso opciones sin gluten, y están certificados por la A.I.C. Pedí los fritos y las tagliatelle, ambos realmente excelentes. El pescado es fresco y de calidad. El personal es muy amable y simpático. Si tuviera que regresar a Palermo, sin duda haría una parada aquí.

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Alessandro Ciarlariello
09/12/2022
5

El lugar es pequeño por dentro, pero muy bien cuidado y limpio; no hay muchas mesas, por lo que se recomienda hacer reserva, especialmente los fines de semana. El menú ofrece realmente de todo, desde pequeñas aperitivos, pasando por primeros, pizzas y sándwiches, todo de excelente calidad. La fritura que pedimos fue increíble y super abundante, perfecta para compartir, como se recomienda. Mención especial para el sin gluten, todo el menú es replicable también para celíacos. Los precios son muy honestos por lo que se ofrece. Llegando de otra ciudad, solo puedo recomendar absolutamente este lugar.

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marybooh
14/11/2022
1

No pude probar nada en este local porque la propietaria (supongo) nos echó durante dos noches consecutivas, con el local vacío y llegando allí alrededor de las 18:30, diciéndonos que teníamos que reservar. Ni siquiera nos dejó explicar que ocuparíamos la mesa por un máximo de media hora, solo el tiempo de comer algo rápido. La segunda vez, ni siquiera nos dio tiempo a entrar por la puerta. Probablemente, según ella, teníamos caras poco simpáticas 🤷🏼‍♀️. Qué pena, porque alojándonos en el B&B a pocos metros del restaurante habría sido una solución muy cómoda para las comidas.

Immagine del profilo di Maria Grazia Chifari
Maria Grazia Chifari
05/09/2022
4

Me comí una piadina muy buena, echaba de menos comer algo en el que no se notara la diferencia entre sin gluten y con gluten. ¡Simplemente hubiera preferido que hubiera más mozzarella en mi piadina! Pero por lo demás, está 100% recomendado y definitivamente probaré otros platos la próxima vez :)

Immagine del profilo di Greta Muzzi
Greta Muzzi
02/06/2022
4

Ubicación moderna cerca del centro pero alejada del bullicio. Menú siciliano con una buena selección de vinos de la isla. Excelentes platos rústicos sicilianos y cannoli. Buena relación calidad/precio.

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MC97
08/05/2022
5

Simplemente excelente

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STEFANIA PALAZZOTTO
30/06/2021
5

Lugar muy bonito, no te pierdas el aperitivo sin gluten con uno de pescado y uno de carne. Nos costó terminarlos por las porciones abundantes. Los primeros platos de pescado sin gluten son buenísimos y, sobre todo, el pescado es increíblemente fresco; ni siquiera en una zona marítima he tenido pescado tan fresco. Los postres sin gluten son imprescindibles. ¡Altamente recomendado!!!!!

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valentina86
12/05/2021
5

Bela cena rápida y de calidad.

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Serena Carrara
20/01/2020
5

Menú muy variado, sobre todo con opciones sin gluten. Comida muy buena, abundante, perfecta para un almuerzo. Personal muy amable y atento.

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Miriam Iervolino
30/12/2019
5

Un pequeño bistró en pleno centro de Palermo. Un lugar perfecto para comer sin gluten: bocadillos, hamburguesas, papas fritas, etc. También probé las arancine para la fiesta de Santa Lucia y estaban deliciosas. Las señoras son muy amables y serviciales. ¡Altamente recomendado!

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Yesmin Assekal
05/10/2019
5

Para la serie, en la pequeña barrica encuentras el buen vino... ¡nada más cierto! Local pequeño pero más que acogedor, ambiente relajante y familiar. Comida super y de excelente calidad, muy recomendada incluso para celíacos, ya que comí sin gluten, sin ningún problema posterior. Una referencia más para la música de fondo, ya que eso también cuenta. Excelente servicio y gran presentación de los platos. Sin duda volveremos a disfrutar de los platillos de la chef Wanda 👏👏👏👏





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