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Photo de Bistrot 107

Bistrot 107 | Sans gluten à Palermo

Via Cavour, 99/101, Palermo

Bistrot 107 est un établissement moderne à deux pas du centre qui propose une délicieuse cuisine sicilienne, comprenant des plats rustiques et des cannoli, accompagnés d'une bonne sélection de vins de l'île. Idéal pour des dîners rapides de qualité, avec un excellent rapport qualité/prix et un menu adapté aux personnes cœliaques. Le personnel est sympathique et serviable, rendant l'expérience agréable et accueillante.

https://www.glutoapp.com/fr/lieu/4994/bistrot-107
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pierobak
16/09/2026
5

Endroit accueillant, personnel très gentil, bonne nourriture. Sécurité et attention maximales.

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LuigiBosco
12/08/2026
4

Endroit propre et accueillant. La nourriture était bonne et si vous êtes cœliaque, c'est certainement un endroit où vous pouvez déjeuner ou dîner sans soucis : menu complet reproductible sans gluten et cuisine séparée avec une équipe informée. Ma fille n'a pas aimé la carbonara et ils ont proposé de la retirer de la facture, c'était très gentil et attentionné.

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carrs
05/08/2026
5

meilleure arancina s.g de Palerme. Ils offrent un menu entièrement sans gluten, des entrées aux desserts.

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giogio
08/05/2026
5

Lieu au centre de Palerme avec un personnel très gentil et attentif aux besoins des clients, tout le menu est entièrement disponible dans une version sans gluten (certifiée AIC) et tout est délicieux.

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erika
01/05/2026
5

L'ensemble du menu peut être reproduit sans gluten et sans contamination, personnel très aimable

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laura
24/04/2026
5

Fortement recommandé ! J'ai pris le frit et les bruschettes. Excellent !!!

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Asia
26/02/2026
4

Au déjeuner, nous sommes allés dans cet établissement. Le personnel était préparé à tous types de besoins, nous avons pris un plat de friture mixte pour deux personnes et deux premiers plats. Le mien (sans gluten) était malheureusement assez al dente, donc je ne l'ai pas pleinement apprécié.

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Giorgia Vaianella
31/01/2026
5

Menu varié et entièrement réplicable sans gluten. J'y ai déjeuné avec un ami cœliaque, c'était un soulagement de ne pas avoir à expliquer ce que signifie "contamination". Nous avons pris une entrée de fritures mélangées et 2 wraps, tout était délicieux. Le personnel était très gentil, l'ambiance accueillante, et le prix très honnête. Nous n'avons pas payé de suppléments exorbitants pour le sans gluten, si je ne me trompe pas, c'était seulement 1 euro par plat, mais tout est bien indiqué dans le menu. Je le recommande vivement.

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Frances Kino
07/12/2025
4

Excellente position centrale à quelques pas du Teatro Massimo. Personnel aimable et service attentif. Lieu convivial et accueillant. Je n'ai pas essayé la cuisine sans gluten mais j'ai goûté 2 plats de la tradition populaire. J'ai préféré l'Anciova à la carbonara qui, à mon avis, avait la guanciale trop molle et pas assez croustillante, de plus elle était faite avec un pecorino qui ne m'a pas emporté mais les goûts varient. La pâte à l'Anciova, en revanche, a un goût traditionnel très bien réussi. Pour certains plats, les prix pourraient être légèrement ajustés. Dans l'ensemble, je donne actuellement 4 étoiles et je compte revenir pour essayer autre chose.

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gerarda
01/12/2025
5

atmosphère accueillante, personnel attentif et disponible, qualité excellente.

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Margaret Pinsent
27/10/2025
5

Quelle découverte incroyable ! J'ai eu de la chance d'avoir une table vers 14h un dimanche, et je suis tellement content de l'avoir fait. Les serveurs sont charmants, amicaux et très serviables. Je suis intolérant aux produits laitiers, mais ils étaient ravis de me donner du Pecorino (fromage de brebis) à la place du Parmesano avec mon repas. J'ai pris le Bœuf Tranché avec Roquette et Fromage, et c'était délicieux. Le bœuf était cuit à la perfection, saignant comme je l'avais demandé. Le goût était fantastique, vraiment bon. J'ai aussi eu un verre de Nero d'Avola bio et j'ai terminé par un Caffe Lungo. L'atmosphère est merveilleuse. Je pouvais voir un bon mélange de clients réguliers, d'Italiens et de touristes. La décoration est originale et unique, avec des citations et de la poésie en italien et en anglais partout, et de fantastiques croquis de personnes célèbres sur le mur du fond où je suis assis. J'y retournerai. Je recommande vivement ce restaurant. Super nourriture, super service, super ambiance.

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ciliaca
15/10/2025
5

Restaurant excellent pour nous, les cœliaques, avec une grande attention à la contamination. Ils font presque tout en version sans gluten : sandwiches, hors-d'œuvre, plats principaux et desserts... et même le pain, fait maison en différentes variétés, est vraiment excellent !

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Marianna Bonelli
29/09/2025
5

Un endroit très charmant à voir, le personnel est compétent, gentil et divertissant ; s'il n'y en avait d'autres comme ça. La nourriture est délicieuse, les plats sont bien présentés et aussi sans gluten.

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Emanuela Pergamo
01/09/2025
5

arancini avec de la viande délicieux, enrobage croustillant, goût succulent, excellent. Recommandé

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so.upportando unceliaco
24/07/2025
5

Découvert par hasard pour le dîner, un choix qui s'est avéré vraiment chanceux. Le menu sans gluten est vraiment varié ; nous avons opté pour le poisson, partageant une riche assiette de hors-d'œuvre mélangés et deux plats principaux, tous excellents et copieux. Un endroit où revenir.

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alina Heckmann
19/07/2025
5

Je suis cœliaque depuis 2009. Je dois dire que j'ai eu la meilleure nourriture depuis toujours. Ils peuvent rendre tous les plats, sauf un, sur le menu sans gluten à 100 %, sans risque de contamination croisée. Je recommanderais ce restaurant à tout le monde ! Ambiance agréable, bon service et nourriture délicieuse.

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Anto DiGi
09/07/2025
5

En tant que Sicilienne au palais fin et exigeant, et maman d'une fille cœliaque, je ne peux donner qu'un 10 avec félicitations à cet établissement magnifique certifié par l'AIC et très attentif à la maladie cœliaque, que je souligne dans chacune de mes critiques en Italie, c'est une maladie, PAS un choix alimentaire ! La panure de l'arancina est tout simplement parfaite, rien de différent des panures glouteuses. Le plateau de fritures mixtes, strictement sans gluten, est copieux et excellent, pas du tout gras, tout frit à la perfection ! Nous avons ensuite pris les roulés de sardines et ceux de poisson-épeard (avec gluten mais aussi disponibles sans gluten), nous avons préféré ces derniers. Large choix de desserts que nous n'avons pas goûtés car nous sommes sortis satisfaits et le ventre plein 😅. Prix honnêtes et haute qualité. Compliments aux jeunes qui nous ont servis avec gentillesse, amabilité et professionnalisme, et félicitations à la propriétaire, une dame avec qui nous avons pris le temps de discuter. Merci pour votre sensibilité envers la maladie cœliaque. Nous reviendrons vous rendre visite.

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Kimberly Tan
12/06/2025
4

Having just arrived in Palermo and starving at 4.30pm, we didn't have many options available for a sit down meal. The food is decent, nothing amazing but it's good value for the cost. We found that the pasta and risotto were tastier than their starters. This place would be great for people with dietary intolerances (probably a rarity for Italy). The service was attentive too.

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Arianna Zorzi
20/05/2025
5

Nous avons passé quatre jours de vacances à Palerme et nous avons dîné deux soirées au Bistrot 107. Les plats sont vraiment bons, pas banals, et surtout, il y a de nombreuses options sans gluten. Le menu propose différentes options qui peuvent satisfaire tout le monde. Les serveurs sont vraiment compétents, gentils et sympathiques. Moi, en tant que personne cœliaque, j'ai mangé mon arancino avec la ragù de ma vie ! Dehors, ils ont le panneau AIC, je ne sais pas avec certitude s'ils ont une cuisine séparée. Le menu est le même et peut être fait sans gluten. Je n’ai néanmoins pas eu de problèmes ! En tant que personne cœliaque, je retournerais à Palerme surtout pour manger ! WOOW

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Vittorio Misuraca
26/04/2025
5

À quelques pas du célèbre Teatro Massimo, en parcourant la via Cavour en direction de la mer, vous trouvez cet endroit, petit mais accueillant, qui propose des plats également pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Tout est très bon, de l'entrée rustique qui comprenait diverses bruschettas, des chips et des beignets d'oignon, des panelle, des arancinette, etc. Aux premiers plats, vraiment excellents, j'ai pris des tagliatelles au ragoût de sanglier, stracciatella et pesto de pistache. Le dessert était aussi bon, même si c'était le plat que j'ai le moins apprécié, un cheesecake à la pistache.

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Ale Cheru
28/03/2025
5

Excellent rapport qualité-prix, la propriétaire est cœliaque donc c'est une garantie, de plus tout le personnel est courtois, sympathique et gentil.

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Antonella Putaggio
03/03/2025
5

Je commence par dire que j'aime Palerme. Quand nous le pouvons, mon mari et moi nous nous permettons d'être des touristes à Palerme trois fois par mois, en visitant les trésors cachés de cette merveilleuse ville. En tant que celiaque, quand il s'agit de manger sans souci, c'est-à-dire zéro contamination, cela devient un défi. Hier soir, nous nous trouvions à Palerme pour des raisons différentes malheureusement… mais en cherchant un endroit où manger, je me suis souvenue d'une sympathique promotion réalisée par une fille d'un restaurant appelé "Bistrot", inscrit à l'AIC. Nous y sommes donc allés et je peux vous dire que c'était une agréable surprise ! A commencer par l'emplacement, que j'ai adoré pour son attention aux détails et l'originalité des objets qui parlent de notre territoire avec une touche alternative. La variété du menu pour celiacs est incroyable, le personnel est disponible et très sympathique, et enfin la propriétaire, qui est d'une sympathie unique, vous fait sentir chez vous avec sa manière d'interagir et de suivre avec attention tout. J'étais super contente de cet endroit car il n'est pas facile de trouver un mélange parfait. J'y retournerai certainement car bien manger et en toute sécurité est très important, mais si vous trouvez aussi de la sympathie, de la cordialité et ce sentiment réconfortant d'être chez soi, c'est le top 💯💯💯💯😘😘

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Arianna
12/02/2025
5

Nourriture délicieuse et abondante, prix justes ; personnel très aimable et sympathique

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emma targa
09/02/2025
4

Nous avons visité Palerme pour le tourisme et avons trouvé cet endroit en cherchant parmi les établissements certifiés AIC. Nous avons mangé ici deux fois et à chaque fois, nous nous sommes très bien senties ; portions généreuses et savoureuses, attention à la clientèle, courtoisie et disponibilité étaient les mots d'ordre. Produits sans gluten exceptionnels. Prix absolument modiques ! Recommandé.

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Stefania Giglio
18/01/2025
5

Je le recommande !!!

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Angela “AngelJammy” Jammy
03/01/2025
5

Expérience sublime ! Nourriture de la plus haute qualité. Je suis cœliaque et j'ai mangé de l'entrée au dessert, mais les arancines sont le top du top ! Le personnel vous accueille comme si vous étiez un ami de longue date... vous êtes des gars fantastiques et nous nous verrons très bientôt. Nb : que dire des vins ? Siciliens et sublimes ! Très recommandé 🔝⭐⭐⭐⭐⭐🤩

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Diva_1975
24/12/2024
5

Dans cet endroit, on se sent chez soi. Tout le monde est chaleureux, poli, sympathique, mais toujours professionnel. Je les recommande déjà pour cela. Et la nourriture ? Fabuleuse. Excellente, et presque tout peut être fait sans gluten. Grande variété de vins et de bières. Je vous le recommande absolument et joyeux Noël 🥰

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SilviaMc
03/10/2024
4

J'ai découvert cet endroit en vacances à Palerme. Tout le menu est disponible en version sans gluten. Les prix sont avantageux, je recommande absolument d'essayer les entrées, qui sont très bien préparées et abondantes. En ce qui concerne les plats principaux, je les ai trouvés trop chargés en assaisonnement et en ingrédients.

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Rebb
29/09/2024
5

Endroit fantastique au cœur de Palerme !! L'ensemble du menu est disponible sans gluten. Nourriture délicieuse. La planche sicilienne est exquise !! Le personnel est extrêmement aimable et serviable.

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Michi
30/08/2024
5

De la bonne nourriture, des prix abordables et un personnel très courtois et attentif. Il y a un choix vaste, des frites, des sandwiches, des plats de poisson aux plats de viande… tout sans gluten ! Vraiment bon. Mon copain a pris des penne délicieuses, j'ai pris des bruschettes et un arancino, peut-être la seule chose qui peut être améliorée car c'était un peu fade, mais néanmoins fortement conseillé !

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ariannaspiga_
15/08/2024
3

Nous avons pris le menu de poisson, et peut-être avons-nous fait le mauvais choix. La nourriture n'était rien de spécial, mais les portions étaient super généreuses et le prix du menu est avantageux (apéritifs, 2 plats principaux, 3 plats secondaires, dessert et une boisson inclus). Nous avons remarqué que les autres personnes autour de nous ont commandé des plats individuels, qui semblaient beaucoup meilleurs. À réessayer pour lui donner une seconde chance. En ce qui concerne l'attention portée au gluten, rien à dire !

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elii
21/07/2024
5

endroit accueillant, serveurs gentils et surtout sécurité maximale concernant le gluten (ils sont associés à l'AIC)

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Michela
10/07/2024
5

Excellents spaghetti aux sardines, un endroit près du centre de Palerme, avec de nombreuses propositions locales.

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Marco Mix
15/05/2024
5

nourriture délicieuse, menu incroyablement vaste, on peut choisir parmi une multitude d'options. très bon

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Claudia
21/04/2024
5

Un paradis pour les cœliaques, impossible de ne pas s'arrêter, un menu entièrement sans gluten, d'excellents plats traditionnels et non, le fritto sicilien est fortement recommandé. Le personnel est accueillant et chaleureux, il est impossible de ne pas revenir une deuxième fois.

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valx
17/02/2024
4

tout était très bon et le personnel était chaleureux

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Francesca Monno
27/07/2023
5

nourriture délicieuse sans gluten, des entrées aux desserts ; service aimable, disponible et sympathique.

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Federico Ventre
03/07/2023
4

Nous sommes arrivés vers 14 heures, l'attente a été minimale et le fritto sicilien était très bon. Il convient de souligner la gentillesse du personnel. Recommandé.

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Stefano Bergomas
09/06/2023
5

Très bien! Petit espace mais soigné, menu fantastique pour la gamme de prix. Tout ce que j'ai vu servi aux tables avait l'air excellent. Mon plat de moules était bon, tout comme les bruschettas. Excellent service et options pour les cœliaques, en particulier les arancini sans gluten!

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Daniela Gorgoglione
30/04/2023
5

Ils ont tout le menu, y compris des options sans gluten, et sont certifiés A.I.C. J'ai pris les fritures et les tagliatelles, les deux vraiment excellents. Le poisson est frais et de qualité. Le personnel est très gentil et sympathique. Si je devais retourner à Palerme, je ferais certainement un arrêt ici.

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Alessandro Ciarlariello
09/12/2022
5

L'endroit est petit à l'intérieur, mais très bien entretenu et propre; il n'y a pas beaucoup de tables, donc il est conseillé de réserver surtout le week-end. Le menu propose vraiment de tout, des petites gourmandises, en passant par les premiers plats, pizzas et sandwiches, tout de grande qualité. Le plat frit que nous avons pris était incroyable et super copieux, parfait à partager comme c'est effectivement recommandé. Mention spéciale pour les options sans gluten, tout le menu est également reproductible pour les cœliaques. Les prix sont très honnêtes pour ce qui est proposé. Arrivant d'une autre ville, je ne peux que recommander absolument cet endroit.

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marybooh
14/11/2022
1

Je n'ai rien pu goûter dans cet établissement parce que la propriétaire (je suppose) nous a renvoyés deux soirées consécutives, avec le restaurant vide et en arrivant là-bas vers 18h30, en disant que nous devions réserver. Elle ne nous a même pas laissé expliquer que nous occuperions la table pour au maximum une demi-heure, juste le temps de manger quelque chose de rapide. La deuxième fois, elle ne nous a même pas donné le temps d'entrer par la porte. Probablement que, selon elle, nous avions des têtes peu amicales 🤷🏼‍♀️. Dommage, car séjourner dans le B&B à quelques mètres du restaurant aurait été une solution très pratique pour les repas.

Immagine del profilo di Maria Grazia Chifari
Maria Grazia Chifari
05/09/2022
4

J'ai mangé une très bonne piadina, cela m'avait manqué de manger quelque chose où la différence entre sans gluten et non ne se faisait pas sentir. J'aurais simplement préféré qu'il y ait plus de mozzarella dans ma piadina ! Mais pour le reste, je recommande à 100 % et je vais certainement essayer d'autres plats la prochaine fois :)

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Greta Muzzi
02/06/2022
4

Emplacement moderne près du centre mais à l'écart du tumulte. Menu sicilien avec une bonne sélection de vins de l'île. Excellent rustique sicilien et cannoli. Bon rapport qualité/prix.

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MC97
08/05/2022
5

Tout simplement excellent

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STEFANIA PALAZZOTTO
30/06/2021
5

Endroit très sympa, à ne pas manquer l'apéritif sans gluten avec une option de poisson et une option de viande. Nous avons eu du mal à les finir à cause des portions généreuses. Les pâtes de poisson sans gluten sont délicieuses et surtout, le poisson est d'une fraîcheur incroyable – je n'en ai jamais goûté d'aussi frais, même en zone côtière. À essayer absolument, les desserts sans gluten. Je recommande fortement!!!!!

Immagine del profilo di valentina86
valentina86
12/05/2021
5

Beau dîner rapide et de qualité.

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Serena Carrara
20/01/2020
5

Menu très varié, surtout avec des choix sans gluten. Nourriture très bonne, copieuse, parfaite pour une pause déjeuner. Personnel très gentil et attentif.

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Miriam Iervolino
30/12/2019
5

Un petit bistrot en plein cœur de Palerme. Un endroit parfait pour manger sans gluten : sandwichs, hamburgers, frites, etc. J'ai aussi essayé les arancine pour la fête de Santa Lucia et elles étaient délicieuses. Les dames sont très gentilles et serviables. Très recommandé !

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Yesmin Assekal
05/10/2019
5

Pour la série, dans le petit tonneau vous trouvez le bon vin... rien de plus vrai !!! Endroit petit mais plus qu'accueillant, ambiance relaxante et familiale. Nourriture super et de qualité excellente, fortement recommandé même pour les cœliaques, car j'ai mangé sans gluten, sans aucun problème postérieur. Une référence de plus pour la musique de fond, car cela compte aussi. Service excellent et excellente présentation des plats. Nous reviendrons sûrement pour savourer les plats de la chef Wanda 👏👏👏👏





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