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Foto de 180 Grammi Burgers & Beers Sant' Ambrogio

180 Grammi Burgers & Beers Sant' Ambrogio | Sin gluten en Firenze

Via Pietrapiana, 9/R, Firenze

180Grammi Burgers & Beers ofrece deliciosas hamburguesas, incluso sin gluten, en porciones equilibradas y sabrosas. Los panes sin gluten son de excelente calidad y aguantan bien las salsas. Local afiliado a AIC, con cerveza sin gluten y opción vegetariana disponible. ¡Recomendado!

https://www.glutoapp.com/es/local/8446/180-grammi-burgers-beers-sant-ambrogio
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Glutoscore
4,6

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benedetta cirri
14/10/2025
5

paninis y patatas fritas realmente muy buenos

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matteranna
06/06/2025
5

lugar muy bonito hamburguesa sin gluten hermosa y deliciosa el menú es todo (casi) sin gluten todos los alérgenos están marcados

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Guen
05/11/2024
5

¡Encontré estas hamburguesas deliciosas! Se puede elegir cómo componer el sándwich, hay una amplia selección de excelentes ingredientes.

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Lorenzo Bargelli
01/05/2023
5

Hamburguesas de carne (también hay una opción de hamburguesa vegetariana) servidas con papas fritas! Buns sin gluten muy buenos y de excelente consistencia (no se encuentran a menudo que puedan soportar los jugos de la carne o las salsas sin desmoronarse al más mínimo toque). Porciones relacionadas con el precio (desde 15 euros en adelante por menú con bebida sin alcohol). También hay cerveza disponible. ¡Un lugar buenísimo! ¡Recomendado!!! Establecimiento AIC.

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Duccio Chellini
03/10/2022
3

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Gloria Amaranti
28/08/2022
5

Excelente hamburguesa, buenos ingredientes, ligera y satisfactoria. La mejor hamburguesa que he comido en los últimos meses. Señalo que desde 2022 está afiliada a la AIC.

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morphes
02/07/2022
5

Comida buenísima, porciones justas y súper sabrosas. Comí uno de sus sándwiches sin gluten y no me causó problemas, ¡así que fantástico! Definitivamente volveré.

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Sonia Scorza
31/12/2025
5

Soy celíaca y elegimos este lugar después de leer las buenas críticas en la web... ¡y debo decir que puedo confirmar! Éramos 7, el local es un poco pequeño pero, por suerte, al dividirnos en las distintas mesas de 2-3 lugares, había espacio de inmediato. La chica es súper eficiente, el local estaba lleno pero lograba manejar todo, desde los pedidos hasta el servicio a la caja. Mi sándwich sin gluten estaba excelente, al igual que la posibilidad de componer tu propio sándwich eligiendo entre varias opciones (tipo de carne, verduras, quesos, etc.). ¡Muy recomendado!

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Paola Rufini
21/12/2025
5

Ambiente cómodo y limpio. Amabilidad y gran disponibilidad por parte de quienes nos atendieron. La comida, con y sin gluten, es de excelente calidad. La carne es de primer nivel. Un lugar para recomendar y en el que sin duda volveremos.

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Fernando Sincero
03/12/2025
3

Quiero enfatizar que el servicio fue excepcionalmente amable. La chica que estuvo presente cuando estuve allí fue realmente amable, atenta y muy servicial. La calidad de la comida también es muy buena, y el menú ofrece una amplia selección. Sin embargo, debo hacer una observación importante: como en muchos otros establecimientos, se aplica un recargo por la versión sin gluten. Entiendo que no se trata solo del costo del sándwich, sino también de la gestión separada y la preparación dedicada, pero el resultado final penaliza a quienes son celíacos, es decir, a quienes viven con una enfermedad autoinmune y no pueden elegir de otra manera. No es una moda alimentaria; es una necesidad médica. Para aclarar el punto: cobrar más por un sándwich sin gluten es un poco como cobrar un extra a una persona en silla de ruedas porque usa la rampa para entrar. La accesibilidad no es un servicio “extra”, es una parte esencial de la hospitalidad de un establecimiento. Nadie se atrevería a cobrar por la rampa, y sin embargo, con el gluten, esta lógica se normaliza sin pensarlo mucho. Hay muchas maneras de distribuir los costos sin cargarlos completamente a las personas celíacas: desde aumentar ligeramente los precios de todo el menú hasta una gestión más eficiente de la preparación dedicada. Lo digo con mucha sinceridad, porque realmente impacta en la experiencia y en la inclusividad percibida. Dicho esto, reitero que el personal fue excepcional y que la calidad de la comida es excelente. Por esta razón, creo que vale la pena señalar un punto que podría mejorar aún más la experiencia de todos. Les aseguro que pondré 5 estrellas una vez que los celíacos no sean más penalizados :)

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Graziano Fiorucci
21/12/2023
5

Como su nombre indica, es un local especializado en hamburguesas con una amplia selección de cervezas. Se puede elegir entre varios menús (hamburguesa, papas fritas y bebida) o crear tu propio sándwich, eligiendo el pan (clásico o sin gluten), la hamburguesa (varios tipos y tamaños de carne de res y cerdo, como la Cinta Senese) u otros (pollo, hot dog, bacalao y hamburguesas veganas) y un máximo de 4 ingredientes (incluyendo bacon, salsas, quesos, verduras y más); se pueden agregar ingredientes adicionales por un recargo de 0,50 € cada uno. Pedimos dos menús, el Goloso Briaco (con Cinta Senese) y L'Abbocco (con bacalao), y compuse mi hamburguesa; al morder el sándwich se percibe la calidad del pan utilizado, para luego quedar aún más asombrado al morder una carne tan sabrosa y deliciosa, cocinada a la perfección, acompañada de salsas y otros ingredientes, como la dulce y jugosa cebolla de Certaldo, de igual calidad. También está bueno el sándwich de bacalao, pero la carne, tanto de res como de cerdo, demuestra ser una verdadera excelencia, realzando al máximo el sabor y la textura con una cocción perfecta. Las únicas desventajas son los tiempos de espera, un poco largos, y la total ausencia de percheros, un poco incómodo con los largos abrigos de invierno que hay que encajar en la silla; también noté que todos los clientes tienden a evitar las mesas cerca de la entrada, especialmente propensas a corrientes de aire. Buena relación calidad-cantidad/precio, especialmente con la fórmula de menú; absolutamente recomendable para disfrutar de una hamburguesa de calidad.





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