El Restaurante Buonumore ofrece una experiencia culinaria de alta calidad, caracterizada por platos deliciosos y cuidadosamente elaborados, también en versión sin gluten. La atmósfera acogedora y la dedicación del chef hacen que cada visita sea un momento especial.
Los locales son sugeridos por la comunidad Gluto. Aún no tenemos suficiente información para el informe de seguridad sin gluten de este local.
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3,0
5
Afirmar que la comida es buenísima sería reduccionista; la calidad es altísima y el chef es increíblemente talentoso. Pasé una tarde muy agradable, saboreando cada plato y escuchando las explicaciones sobre cada uno de ellos convirtió la noche en una experiencia. Hice la degustación y fue realmente placentera; cada plato se elabora para ser fantástico, incluso sin gluten, y sobre todo, el placer de comer con otras personas sentadas a la mesa contigo. Todo es fresco, incluso el pan sin gluten que hacen ellos mismos.
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Nos encontramos por casualidad en este restaurante, el chef incomentable que, autoproclamándose el mejor chef del mundo, decía que si no apreciábamos su cocina, no entendíamos nada de comer... A mi pregunta: ¿qué hay en el plato “provocación”?! me respondió que no era posible saberlo (como si no existieran personas intolerantes o alérgicas). ¡Por cierto, ES ILEGAL HACERLO! En fin, lo tomé igual, ajena a todo, y me llega este plato lleno de naranjas (cosa que yo absolutamente no como) y el chef me dice que no entiendo nada de cocina y que debería ir a otro lado y me lleva el plato. Llega el primer plato. Ni siquiera comento. Les dejo la foto en la descripción. Pescado sin sazonar con sofritos ni nada. Solo 8 litros de aceite. NUNCA MÁS PONDRÉ UN PIE EN ESTE LUGAR. Experiencia pésima.
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