Il Fornaio Senza Glutine propose une délicieuse sélection de produits de boulangerie, y compris la focaccia ligure, la pizza, les sandwichs, les bomboloni et les choux à la crème. Bien que le service puisse sembler lent, la qualité de la nourriture, en particulier des plats salés, est excellente. Une étape recommandée pour ceux qui passent par Sestri, avec une mention spéciale pour la focaccia aux oignons.
Indiquez comment vous gérez le sans gluten et montrez aux cœliaques qu'ils peuvent vous faire confiance
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Nous nous servons de cette boulangerie depuis des années, une garantie de qualité, de bonté et d'absence de contaminations.
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Tout est délicieux, des produits vraiment excellents et une grande variété de choix😊
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Excellents produits sans gluten, de la focaccia aux croissants 🔝
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tout est délicieux ! vaste choix de produits sans gluten
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Excellent !! Très recommandé
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Une découverte incroyable en octobre pour un mini week-end avec mon mari, chaque matin une belle promenade pour acheter de la focaccia, des petites pizzas variées, puis en courant vers la baie du Silence. Au moment du déjeuner, voir mon mari heureux et satisfait. Excellents ingrédients, tout est délicieux, du pain aux desserts. Avant de partir, nous avons fait le plein. Discrets, polis et gentils, cet endroit est vraiment une belle découverte. Merci !
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Je me suis rendue ce matin dans ce petit mais bien approvisionné local où l'on peut acheter des produits sans gluten. C'est une petite boulangerie où tout est préparé frais, du pain à la focaccia en passant par les douceurs et aussi des pâtes fraîches. Le personnel est très courtois et disponible. J'ai demandé certains produits qui n'étaient pas en vitrine, et ils m'ont dit qu'en appelant avant, je pouvais les avoir. J'ai essayé les produits et ils sont excellents ; je vais certainement revenir pour faire le plein 😊
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Personnel très gentil avec une production visible. Ma fille cœliaque en a été très satisfaite.
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Nous sommes passés ce matin par cette boulangerie trouvée en ligne. Hautement recommandé !! Nous avons pris quelques produits salés ; trouver certains produits frais sans gluten est déjà difficile, les trouver aussi bons est un mirage. Petites focaccias au fromage et tarte salée absolument à essayer, délicieuses ! C'est juste dommage d'être loin pour ne pas pouvoir en profiter souvent.
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Chers tous, de passage à Sestri j'avais besoin de manger quelque chose de rapide, j'ai réservé un plateau mixte la veille, tout était délicieux : focaccia de tous les types, pizza, tout coupé et prêt à être dévoré !!!
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Pour les personnes cœliaques, que pourrait-il y avoir de mieux qu'une boulangerie où l'on peut acheter des croissants, des tartes, des pizzas, des focaccias, etc., strictement sans gluten ? Top, fortement recommandé.
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Il devrait y en avoir un dans chaque pays ! Seules les personnes cœliaques peuvent comprendre la joie de découvrir un endroit comme celui-ci ! Nous sommes passés devant par hasard en nous rendant au centre de Sestri Levante et nous nous sommes arrêtés dès que nous avons lu l'enseigne : à l'intérieur, vous trouverez toutes sortes de délices, tous strictement sans gluten et préparés dans le laboratoire sur place. Pizzas, focaccias, pains, croissants vides et garnis sur le moment avec de la pistache, de la crème, du chocolat ou de la confiture, bomboloni à la crème, tartes salées… tout ce qu'une boulangerie normale propose, mais en version SANS GLUTEN 🤩 Petite boulangerie, personnel très gentil, poli et rapide, prix plus qu'abordables. Nous avons fait un peu de stock pour finir notre semaine de vacances ici en Ligurie et ma fille a été agréablement surprise par la qualité de tout ce que nous avons acheté (…et elle est assez exigeante sur les saveurs 🙄) BRAVO ! BRAVO ! BRAVO !
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Une petite boulangerie sans gluten à deux pas de la gare de Sestri, un paradis pour nous les cœliaques ! Focaccia ligure bien moelleuse avec du sel et de l'huile généreux comme le veut la tradition ! Les croissants fourrés sur demande au moment de crème ou de confiture, avec une bonne couche de sucre glace par-dessus, sont également délicieux ! Beaucoup d'autres saveurs salées et sucrées ! Personnel aimable et souriant ! On peut aussi payer avec Satispay, super pratique et des prix honnêtes ! Je le recommande vivement car si on veut passer une journée à la plage avec "un morceau de fugazza ou de sardenaira", c'est possible et on se sent aussi agréablement normal ! Un câlin d'une ligurienne de l'ouest !
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Ils produisent des plats planifiés exceptionnels. La focaccia est douce et savoureuse, et le pain dans divers formats est délicieux. Céliques, si vous passez par Sestri, vous devez vous arrêter ici. Une véritable joie 😍 Je félicite tout le personnel, et surtout le propriétaire qui fait ce travail avec passion, et les résultats sont visibles 👏👍
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Je suis cœliaque depuis mars et je suis dans un pays voisin pour les vacances et je ne savais pas où trouver quelque chose pour moi. Cela m'aurait vraiment déçu de ne pas essayer la focaccia ligure et d'autres spécialités. J'ai trouvé cet endroit sur Internet et que dire... J'ai réservé facilement par téléphone et le lendemain, j'ai récupéré ma commande. Ils étaient très gentils, efficaces et la nourriture est SPECTACULAIRE. Des prix très honnêtes. Vraiment une belle découverte.
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nourriture bonne et fraîche. expérience totalement positive. fortement recommandé. tout complètement et exclusivement sans gluten.
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Paradis sans gluten. Cela vaut un voyage spécial pour tous les produits de boulangerie, du pain aux douceurs en passant par les inégalables beignets à la crème.
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De très bons produits et des personnes très sympathiques. Nous avons fait une halte ici avant de retourner en Sardaigne avec l'intention de revenir l'année prochaine pour faire d'autres réserves.
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Je recommande absolument. Pour l'instant, j'ai essayé la focaccia et le pain, et ils sont vraiment bons, ils restent moelleux et savoureux. Je suis curieuse d'essayer aussi les desserts.
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Four entièrement sans gluten. Excellente référence (nous étions en vacances dans la région). Nous avons goûté la focaccia, la focaccia au fromage, le pain à l'huile et la tarte salée aux blettes : tout était bon !! Disponibles pour des réservations téléphoniques. En semaine, seulement le matin (du moins pour l'instant en janvier).
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Personnel amical et serviable. Prix honnêtes et excellente focaccia (même mieux que beaucoup de 'normales' focaccias). De plus, comme j'ai demandé où nous pouvions trouver une fontaine pour remplir nos bouteilles vides, il a proposé de les remplir pour nous. Je recommande d'appeler à l'avance pour que des produits soient mis de côté, car nous ne l'avons pas fait et, juste après l'ouverture de l'après-midi, il ne restait pas grand-chose.
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une garantie pour les cœliaques... foccacia véritablement top également reconnue par les non-gluten-sensitive qui l'ont goûtée... bravo et merci de penser à nous
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J'ai goûté aujourd'hui la focaccia simple et selon mon fils, c'était excellent. Essayez aussi les brioches ; rien à voir avec ce que l'on trouve ailleurs. Spectaculaire !
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Qualité alimentaire exceptionnelle. Je n'ai jamais goûté de produits de boulangerie sans gluten qui aient un goût aussi proche des véritables. Mon seul regret est de ne pas vivre près de ce magasin. J'envisagerais sérieusement de traverser les Alpes juste pour cet endroit. 10/10
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Ici, nous avons eu la pâtisserie sans gluten la plus incroyable que nous ayons jamais mangée. Nous y sommes allés deux fois en une journée et avons testé tellement de choses différentes. Et tout était au-delà de la perfection. Et les prix sont plus que justes. Je recommande vivement cet endroit.
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J'ai eu une focaccia, une petite pizza et un dessert sucré et tout était tellement bon ! Je recommande fortement ce magasin si vous êtes cœliaque.
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Fantastique petite boulangerie sans gluten avec un personnel amical. Fortement recommandé !
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La focaccia sans gluten est merveilleuse ; celle au fromage et celle aux oignons sont vraiment les focaccias ligures. Les desserts sont spectaculaires et je n'ai pas de mots pour dire à quel point le pain est bon.
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Excellente boulangerie entièrement sans gluten, les produits typiques liguriens, tant sucrés que salés, sont vraiment délicieux et le prix est raisonnable. Je recommande la focaccia aux olives et celle aux oignons !
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Focaccias, mini pizzas et délicieux desserts sans gluten. Tout a été apprécié par mon mari qui n'est pas cœliaque ; vous devriez ouvrir une succursale près de chez nous ! Continuez comme ça !
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un rêve pour ma fille !! fortement recommandé !!! aussi pour des cérémonies !!
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Tout est vraiment bon !
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Les meilleures focaccias sans gluten que j'ai jamais mangées et une crostata qui mérite un 10 et des louanges. Une belle initiative de préparer et de servir de si bons plats pour ceux qui, dans la plupart des établissements, ne peuvent pas se permettre un tel luxe en raison de la maladie cœliaque. Un grand merci au boulanger, une personne très compétente et douée avec beaucoup à raconter, qui nous a même offert à ma copine et à moi des cannoli, qui font aussi partie des meilleurs que j'ai jamais goûtés.
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Je commande leurs produits le lundi et je les retire directement au magasin Zeroglutine. Les mini pizzas, les sandwiches... et la focaccia au fromage sont très bonnes.
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Il me semble surréaliste qu'il existe un endroit qui fait des focaccias, des sandwiches et des douceurs TOUT SANS GLUTEN et EN PLUS BON ! Ils ont failli me faire pleurer...
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Arrêt rapide avant la fermeture pour déguster de la focaccia ligure. Vraiment bonne, je n'ai pas eu l'occasion d'essayer autre chose, mais je reviendrai sûrement. Il faudrait plus d'ateliers comme celui-ci !
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Incredible range of freshly baked gluten free products - both sweet and savoury. Bomboloni still warm from the oven! Pastries with custard and tarts, focaccia and bread! If there is something specific you want and you will arrive after 10.30 it’s worth ringing to ask them to put aside for you - by midday they have often sold out! Fantastic side trip before cinque Terre to stock up - worth adding 20mins to your trip!
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La focaccia est tout simplement indistinguable d'une (excellente) traditionnelle. J'ai aussi essayé la pizza, la pan focaccia et le pain. Ils ont également quelques produits à vendre (comme des pâtes) de marques connues et excellentes. Très recommandé !
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très bonne nourriture
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15 ans sans manger de focaccia et enfin, grâce à eux, j'ai pu la re-goûter : exceptionnel ! Mention spéciale pour la focaccia aux oignons. Tout le salé en général est exquis, peut-être que le sucré n'est pas au même niveau, mais c'est quand même bon. Le pain est excellent aussi.
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Super bon !
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Emplacement merveilleux et prix excellents. La focaccia est délicieuse, tout comme la pizza et les focaccias au fromage. Le pain et les brioches sont un peu moins bons à mon goût, mais tout de même acceptables.
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Tellement de choix, personnel disponible et sympathique.
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Super endroit ! Cela faisait 12 ans que je n'avais pas mangé de focaccia, je n'ai trouvé aucune différence avec celle contenant du gluten ! Même ma sœur, qui a travaillé dans une boulangerie pendant des années, dit qu'elle est encore meilleure ! La focaccia à l'oignon était plus qu'exquise, on aurait dit le nirvana. De plus, le personnel est d'une gentillesse incroyable et très disponible : j'ai pu réserver tout ce que je voulais pour le voyage. Je retournerais dans les Abruzzes juste pour ces focaccias 😍 merci de nous donner la possibilité de redécouvrir ces délices sans aucune différence avec celles contenant du gluten.
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Endroit génial ! Je n'avais pas mangé de focaccia depuis 12 ans et je n'ai trouvé aucune différence avec celle avec gluten ! Même ma sœur, qui a travaillé dans une boulangerie pendant des années, dit que c'est même meilleur ! Focaccia avec oignon, plus qu'exquise, c'était comme le nirvana. De plus, le personnel est très gentil et plus que dispo : j'ai pu réserver tout ce que je voulais pour le voyage. Je retournerais en Abruzzes juste pour ces focaccias 😍 merci de nous donner l'occasion de redécouvrir ces délices sans aucune différence avec ceux contenant du gluten.
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Je suis cœliaque depuis 17 ans et je n'ai jamais mangé une focaccia sans gluten si bonne, super heureuse et satisfaite d'avoir trouvé cet endroit, je le recommande à tous les cœliaques ! Ils ont aussi des pâtisseries toutes sans gluten. La focaccia aux oignons était incroyable.
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Sélection incroyable et qualité des produits !! Ici, vous pourrez goûter la meilleure focaccia génoise sans gluten de la Terre !!! Et des petites pizzas à la pâte levée haute, impossibles à distinguer de celles à la farine "classique". Et bien sûr, le pain toujours frais et parfumé !! Le tout à des prix toujours abordables et un personnel toujours souriant et compétent. En résumé, TRÈS RECOMMANDÉ !!!
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La seule boulangerie sans gluten à Sestri Levante. Les produits sont très bons et garantis sans gluten. Il y a aussi quelques produits de pâtisserie et de gastronomie à emporter à la vente. Le personnel est disponible pour chaque besoin et très courtois. Cela mérite d'être visité.
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Vraiment rare est la passion avec laquelle le maître boulanger de la boulangerie sans gluten de Sestri Levante crée de nouveaux projets chaque jour. Cet exercice, né de l'amour et de la passion pétrie dans les farines sans gluten, aura le succès mérité. Je fais 40 km pour pouvoir déguster ses spécialités.
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Excellents produits, personnel sympathique et courtois. Après 20 ans de régime, j'ai enfin pu me rappeler le goût de la véritable focaccia ligure, jamais trouvée fraîche et sans gluten jusqu'à aujourd'hui.. J'en avais vraiment besoin !
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Le Fornaio est désormais un point de référence pour ceux qui souhaitent acheter du pain frais sans gluten : des propriétaires très gentils, d'excellents produits avec des ingrédients de qualité. Le boulanger expérimente souvent de nouvelles recettes et les propose en dégustation ! Des plats préparés et des gâteaux (sucrés et salés) sont également disponibles sur réservation. P.S. Je recommande vivement la pizza, vraiment exceptionnelle, je dirais même meilleure que celle de plusieurs boulangers "normaux" !
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Tout est fantastique ! J'ai acheté beaucoup de choses pour ma mère aujourd'hui, et elle était extrêmement satisfaite, à la fois des douceurs et des plats salés délicieux, des prix étonnants pour un atelier sans gluten, et sans oublier, un jeune homme très gentil m'a servi ! Nous habitons à La Spezia mais nous nous verrons très souvent.
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Produisez du pain et des pâtisseries sans gluten de tous types. Ce sont des produits bons et savoureux.
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Produits de excellente qualité ! Le propriétaire Matteo continue d'ajouter de nouveaux produits, et tous sont parfaits.
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Il nous fallait vraiment une boulangerie sans gluten ; elle manquait... Bien qu'ici en Ligurie, nous ayons une forte culture boulangère et de focaccia, nous n'avons pas beaucoup de boulangeries qui offrent des services pour les personnes intolérantes au gluten. Excellents gâteaux, belle focaccia, personnel fantastique et prix honnêtes !
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Enfin un four uniquement sans gluten à Sestri Levante, excellente focaccia. Production de pâtisseries, également sur réservation.
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