Fusioni est un restaurant fusion dans le quartier Aurelia qui offre une atmosphère moderne, accueillante et lumineuse. Le menu combine tradition et innovation avec des plats soigneusement élaborés, également disponibles en version sans gluten et sans lactose. Avec un personnel courtois et sympathique, c'est idéal pour une agréable soirée à Rome.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
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4,9
5
super endroit, tout sans gluten et surtout délicieux !
5
Je veux donner un avis très positif car le chef le mérite vraiment. J'ai d'importantes intolérances au gluten, au lait et aux œufs, donc au moment du dessert, j'excluais normalement. Mais la serveuse très gentille est allée demander en cuisine et ils m'ont proposé un cheesecake vegan. En le voyant, j'étais préoccupée et j'ai demandé ce qu'était la base, pensant qu'il y avait peut-être un biscuit, mais c'étaient en fait des cacahuètes caramélisées. La crème était vegan (excellente). Avec des fruits rouges... inutile de dire que je l'ai dévoré tant c'était bon ! Mais ce que je voudrais souligner, ce n'est pas seulement la bonté du dessert sans gluten et vegan, bien sûr que cela compte aussi, mais la sensibilité d'un chef, et ici ceux qui ont la maladie cœliaque et des intolérances alimentaires variées comprendront, qui n'a pas abandonné en sachant qu'il y avait une cliente avec des limites, il ne m'a pas exclue de la joie des desserts, il a proposé de m'en faire un spécialement pour moi sur place. Voilà, c'est la ligne de démarcation qui fait la différence entre un restaurant et un autre. Merci du fond du cœur ❤
4
Nous sommes passés devant ce restaurant et avons immédiatement été attirés par l'inscription "sans lactose et sans gluten" étant intolérants. Alors nous sommes entrés et avons demandé si nous pouvions commander uniquement le dessert, ayant déjà mangé à la maison, et le serveur très gentil a immédiatement accédé à notre demande. Le tiramisu et le cheesecake sans lactose étaient délicieux ! Nous avons beaucoup apprécié l'ambiance et la cordialité du personnel.
5
Depuis que je vis avec ma petite sœur cœliaque, je suis toujours à la recherche de pizzerias et de restaurants qui nous permettent de rencontrer des amis sans qu'elle ait besoin de renoncer à quoi que ce soit. En passant devant ce restaurant, j'ai lu sur les vitrines que tous leurs plats pouvaient également être préparés sans gluten. Nous avons voulu essayer et avons eu une belle surprise : les plats étaient bons et créatifs, à l'exception du maquereau avec une crème de pommes de terre qui n'a pas eu l'approbation de personne ; le reste était délicieux, et la pizza sans gluten est peut-être la meilleure que j'aie goûtée jusqu'ici. Le service était incroyablement rapide et le personnel aimable. Nous avons hâte de revenir pour essayer d'autres plats !
5
La nourriture est magnifique ! Des plats savoureux avec des combinaisons jamais banales. J'ai déjeuné avec un ami cœliaque et nous avons mangé merveilleusement bien ! Ce n'est qu'à la fin du repas que j'ai découvert que j'avais tout mangé sans gluten. Incroyable ! Service excellent et très gentilles Claudia et Luciana. Je reviendrai sûrement.
5
Excellent restaurant… vraiment, vraiment génial. Avec des prix honnêtes mais surtout des plats savoureux et sans gluten. Je recommande la carbonara de poulpe car c'est vraiment un délice, l'artichaut frit avec du pecorino, les falafels sont excellents.
5
Endroit agréable, avec des tables à l'extérieur et à l'intérieur. Beaucoup d'attention aux produits pour les cœliaques et les allergies au lactose. Le menu est simple, avec des prix tout à fait raisonnables et des saveurs authentiques. Les supplì et les autres plats frits sont tous faits maison. Les pizzas sont toutes bonnes, mais celles du menu gourmet ont une pâte légèrement plus épaisse et croustillante, vraiment délicieuse. Leur tiramisu fait maison vaut absolument le détour.
5
Restaurant fusion dans la zone Aurelia, local minimaliste, accueillant et lumineux, personnel courtois et sympathique. Comme son nom l’indique, dans ce restaurant, nous pouvons trouver des plats fusion avec de véritables combinaisons de saveurs délicieuses, sans parler de l'esthétique des assiettes qui sont soigneusement élaborées dans les moindres détails concernant les couleurs et les formes. Un point en faveur de ce restaurant est la disponibilité de chaque plat en version sans gluten et sans lactose. C'est certainement un excellent endroit pour passer une agréable soirée à Rome !
5
De l'extérieur, ça ne semble pas grand-chose, mais à l'intérieur, c'est vraiment beau, un environnement moderne adapté à tous les âges et toutes les occasions. Le menu allie tradition et innovation et répond aux besoins alimentaires de tous (omnivores, végétariens, véganes, intolérants au lactose, au gluten ou à toute autre allergie). Des plats copieux, délicieux et qui n'ont rien à envier à d'autres restaurants. Les plats de la tradition romaine nous ont fait tomber amoureux !! Personnel jeune et accessible, mais toujours de manière très polie. Prix corrects avec la quantité et la qualité des produits.
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