La pâtisserie La Dolcissima S.R.L. se distingue par une large gamme d'options sans gluten, notamment des cannoli, des desserts faits maison, du pain, de la pâte d'amande, des arancini et du sfincione. Le service est aimable et professionnel, créant un environnement inclusif pour ceux qui ont des restrictions alimentaires.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
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4,2
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propose des options sans gluten pour les cannolis, divers desserts faits maison, pain, pâte d’amande, arancini, sfincione…
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Je tiens à préciser qu'en tant que cœliaque, je suis habituée à devoir faire des renoncements, donc pour moi, les sorties deviennent toujours limitées en ce qui concerne la consommation d'un "simple petit gâteau" ou d'un sandwich ou de la restauration rapide. Mais il y a quelques soirées, mon mari et moi étions à Mazara, comme cela arrive souvent, et je me suis rappelé qu'une amie m'avait dit que "LA DOLCISSIMA" avait des options sans gluten, mais sans aller dans les détails. Donc en entrant, j'étais convaincue de trouver ce que d'autres établissements proposent habituellement... c'est-à-dire presque rien !! Croyez-moi, au moment où un membre du personnel m'a dit que je pouvais choisir entre des produits surgelés et frais, je suis devenue comme une petite fille 🤩🤩🤩. Ils ont des choux à la crème, des tartelettes, du tiramisu, des profiteroles et plein d'autres sucreries, ainsi que des plats chauds, des sandwiches, etc. ... Une chose très importante est qu'ils sont inscrits à l'AIC, donc 100 % sûr 🥰🥰🥰. Et enfin, les cœliaques comme moi, si vous vous trouvez à Mazara et que vous voulez vous faire plaisir avec un dessert frais, de la glace ou un plat chaud, allez à LA DOLCISSIMA 🥰🤩🥰🤩🥰. P.S. Le personnel est aimable, qualifié et disponible ; le propriétaire est top 💯💯💯.
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Les desserts sans gluten sont imbattables. La vaste gamme de choix pour un cœliaque n'est pas une caractéristique commune à d'autres bars qui offrent des produits sans gluten. Le point fort est la disponibilité abondante à satisfaire non seulement les demandes mais aussi quelques "caprices"... un grand merci pour la sensibilité qui vous caractérise.
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Je suis enthousiaste à propos de cette pâtisserie ! Il a toujours été difficile de trouver des produits sans gluten et sans lactose qui soient délicieux et en même temps sûrs pour la santé. Il y a une grande variété de produits, du sucré au salé. Le service est toujours amical et professionnel. C'est agréable de savoir qu'il y a des personnes qui pensent aussi à ceux qui ont des difficultés alimentaires. C'est un geste d'inclusivité et de soin que j'apprécie. Merci pour cette initiative.
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J'ai été très déçue par cette pâtisserie, malgré la récente certification AIC. Malheureusement, les pâtes ne sont pas à la hauteur, le pain et les plats chauds ont une odeur désagréable de levure trop forte et le résultat final n'est plaisant ni à la vue ni au goût. Un aspect encore plus préoccupant est l'attention à l'hygiène : j'ai vu le personnel manipuler des produits sans se laver les mains, passant des aliments contenant du gluten à ceux sans gluten, avec un risque énorme de contamination. C'est inacceptable surtout pour ceux qui comptent sur un établissement certifié AIC pour se sentir en sécurité. De plus, les commandes par téléphone ne sont pas respectées... on reçoit des produits différents de ceux demandés. S'il n'y a pas de préparation, il vaudrait mieux s'arrêter pour étudier et se former correctement avant de prendre une telle responsabilité. La certification n'est pas une étiquette à exhiber, mais un engagement concret envers ceux qui ont des besoins alimentaires sérieux.
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