La 'Pizzeria Bisteccheria Triticum' propose un large menu sans gluten, avec une cuisine séparée pour garantir la sécurité maximale. La qualité des pizzas, qu'elles soient traditionnelles ou gourmet, ainsi que des fritures, est excellente. L'établissement est informel et accueillant, avec un personnel attentif et cordial.
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3,9
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L'attention au client est proche de 0. Ils ne portent pas le menu, ne débarrassent pas les assiettes vides, ne savent pas quoi apporter à quelle table et vous risquez que votre pizza n'arrive jamais (comme à la table voisine). Vous ne prenez pas le dessert par désespoir, par peur d'attendre 50 minutes. Enfin, dans la pizza margherita, il y a un morceau de poisson caché (que je ne mange pas). Il faut dire cependant que la pizza et l'apéritif sont bons, tout est digestible. Le prix est moyen-bas. Évaluez par vous-même.
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Quel week-end serait sans la pizza de Triticum ? C'est désormais un arrêt fixe pour prendre de la pizza, des fritures et de la focaccia à la Nutella, strictement sans gluten chez eux. Sécurité maximale contre la contamination garantie par le four sans gluten séparé.
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Découverte agréable. Pizzeria avec une double cuisine pour éviter les contaminations. Il y a donc un menu séparé entièrement dédié aux options sans gluten. Les olives ascolane et les pizzottelle avec les charcuteries sont excellentes. La pizza (Margherita avec de la mozzarella di bufala) est bonne, même si peut-être au centre, elle était un peu trop fine. Choix de pâte sans gluten entre farine "normale" et farine complète. Excellentes aussi les pizzas "avec gluten". Pour les non-célastiques, la viande est également présente au menu. Personnel attentif et cordial.
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Je suis allé dans cet endroit où je n'étais pas allé depuis un certain temps. Cela reste une certitude. Pizzas incroyables avec la possibilité de les choisir sans gluten. C'est toujours le meilleur de la région. Service impeccable, tous des jeunes employés polis et professionnels ; c'est Barbara qui nous a servis et elle nous a donné les meilleurs conseils. Idéal pour les familles et les dîners entre amis.
5
Première fois dans cet établissement, très spacieux avec une grande capacité et étant donné que c'était un samedi, c'était très rempli. Nous avons trouvé une excellente organisation et gestion de la salle par le personnel, ce qui n'est pas toujours facile à trouver dans des endroits aussi grands. Personnel sympathique et professionnel. Pizzas et fritures sans gluten très bonnes et de bonne qualité des produits utilisés. Coût raisonnable. Nous y reviendrons.
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Nous avons réservé et dîné hier soir. Ce n'était pas la première fois et la pizza, avec et sans gluten, est délicieuse. Le service est toujours un peu lent et vous devez attirer l'attention d'un serveur pour commander ou demander quelque chose. Hier soir, ils ne nous ont pas informés tout de suite que nous devions attendre un peu et après l'apéritif, nous avons mangé la pizza après 1 heure et 15 minutes. Il peut arriver qu'un restaurant ait de sérieux problèmes une fois, mais au moins, pendant l'attente, consolez les clients avec un petit amuse-bouche ou une remise sur l'addition. Nous sommes partis déçus !
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Découvert grâce à une amie qui habite près de là, je suis tombée amoureuse ! Je suis cœliaque et à ma table, il y avait des omnivores, des végétariens et des vegans... tout le monde a mangé sans problèmes, alors merci ! Top les supplì sans gluten et les pizzottelle, top la pizza, et le chef-d'œuvre était les petites nuages de pâte avec de la Nutella et de la crème de mascarpone ! Tout était délicieux et léger... et jusqu'à il n'y a pas longtemps, je pouvais manger des supplì aussi bons seulement si je les faisais moi-même ! On se verra bientôt, je veux vous faire connaître d'autres personnes !
3
Je suis retournée à Triticum après longtemps. L'endroit est spécialisé dans les pizzas et propose également des options sans gluten et sans lactose. La variété de pizzas adaptées à ceux qui ont des intolérances est large et les prix sont raisonnables. J'ai commandé une viande coupée en tranches en demandant une cuisson à point, mais malheureusement, je l'ai trouvée dure et difficile à manger. La pizza, en revanche, était agréable. Le service était un peu lent, mais les filles qui nous ont servi étaient très gentilles. Je recommande d'arriver tôt, car le parking réservé à l'établissement ne propose pas beaucoup de places.
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Il n'y a rien à redire sur la qualité des pizzas avec une pâte bien faite et sur l'assortiment, ainsi que sur la possibilité sans gluten / sans lactose, mais les temps d'attente se sont révélés bibliques (après une heure et demie, les pizzas n'étaient toujours pas arrivées malgré les rappels) ; nous avons également renoncé à prendre des desserts car il était effectivement "déjà tard" et compte tenu du fait que le stationnement est très problématique, je dirais qu'il est peu probable qu'ils me revoient. Un conseil : on ne peut pas privilégier les plats à emporter au détriment des clients assis à table, car ils sont considérés comme "déjà acquis."
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Endroit mignon. J'ai pris une pizza carbonara qui était assez bonne. Les frites (apéritifs) étaient bonnes mais fades et dures. Endroit pratique pour les cœliaques car ils ont deux fours, un avec gluten et un sans.
3
Attente sans fin, toujours désynchronisée avec les plats. Le cœliaque a fini de manger et les autres attendent encore l'entrée. J'y ai mangé plusieurs fois et il y a toujours trop d'attente. Portions grandement réduites, artichaut gras et le dessert est également arrivé après une longue attente... il était chaud. Dommage.
5
Je trouve que c'est un environnement vraiment beau, bien entretenu et propre, avec parking et des serveurs sympathiques et accueillants. Le menu est très varié, à commencer par la pizza, à la fois normale, sans gluten et sans lactose, les fritures délicieuses et de tous types, puis viennent d'excellents menus de viande qui sont également économiques, les desserts sont fabuleux... L'intérieur et l'extérieur du restaurant sont magnifiques... Le seul inconvénient en été est la surchauffe du panneau de contrôle qui fait régulièrement couper la lumière et retarder les plats à table, j'espère que vous résoudrez rapidement le problème... Malgré cela, en ce qui me concerne, c'est recommandé, vraiment très recommandé.
2
Un environnement vraiment beau, dans une rue intérieure, avec un excellent espace extérieur. Le menu est vaste, avec divers choix de pizza et de supplì. Il y a également un menu viande (4 en réalité), pour ceux qui n'aiment pas la pizza, et un menu sans gluten pour ceux qui en ont besoin. Le plus grand point négatif est le service : • entre la table, la commande des boissons, la commande des plats et le service des plats à table, 4 à 5 personnes passent. De plus, les plats sont laissés sans soin sur la table. • les pizzas se sont clairement dégradées, le calzone que j'avais commandé était sec et collant de farine. Quel dommage, car j'avais un merveilleux souvenir de ce plat. Un autre point négatif est la totale "zone non-fumeur" dans tout l'extérieur, sauf un petit coin perdu près de la grille, comme si nous étions contagieux. Ah, par-dessus tout, ils avaient perdu ma commande. 2/5, pas recommandé, avec regret, mais pas recommandé.
4
Étant intolérant au lactose, quand j'ai envie de pizza, je vais au Triticum. Pizzas légères, savoureuses et bien garnies. La viande est aussi très bonne. Large choix de bières pression. Leur attention envers les personnes cœliaques est appréciable, avec un menu et une cuisine exclusivement pour eux. J'y suis allée plusieurs fois pour l'apéritif, agréable au printemps/été quand il est possible de rester à l'extérieur. Il y a un parking, bien que le week-end, compte tenu de la clientèle, il se remplit. Malgré tout, on trouve de la place dans les parages. Le personnel est toujours très aimable et efficace. Recommandé.
3
L'endroit est grand à l'extérieur comme à l'intérieur. Il vaut mieux réserver de toute façon. Large variété de pizzas et d'antipasti. Le menu papier est peut-être un peu "chaotique". Il y a aussi un menu pour les cœliaques. Les pizzas sont fines, avec un goût discret ; peut-être celle que j'ai prise (fleurs de courgettes, anchois et mozzarella) aurait dû être un peu plus assaisonnée... Trop sèche et les fleurs trop crues. La pâte est légère. Service rapide, le personnel est aimable, disponible et cordial. Le rapport qualité-prix est correct.
5
Je ne connaissais pas cette pizzeria, c'est un excellent point de repère pour nous les cœliaques. Peut-être la meilleure pizza sans gluten à Rome. Les plats frits sont excellents, tout en toute sécurité étant donné que c'est un endroit recommandé par l'AIC, et la bière est aussi excellente... un vrai bijou, S.G à Rome et pour tous les autres. Note : 10
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Un endroit agréable et très spacieux, avec une grande variété de choix pour les cœliaques et les non-cœliaques. Pour ceux qui ne veulent pas de pizza, il y a deux menus de viande disponibles, un avec le steak et l'autre avec de la tagliata ou des hamburgers. Souvent bondé, le service en souffre un peu en rapidité (nous avons vraiment attendu longtemps pour manger une pizza)!
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Commençons par les choses importantes ! Pizza de très haute qualité et pizzas gourmet vraiment délicieuses. Les frites et la viande ne sont pas en reste non plus. L'espace dédié aux pâtes sans gluten est très apprécié - il est vitré et le personnel est uniquement affecté à cela. Vraiment une rareté. Un lieu joli et informel pour toutes les soirées ; personnel attentif et rapide. Il y a aussi une zone dédiée aux enfants avec des toboggans et des balles pour laisser s'ébattre les enfants et déguster le dîner. Pour la sécurité des enfants, il y a aussi une animatrice. À essayer absolument la pizza Pachino et Bufala Triticum.
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