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Foto di il Mercante

il Mercante | Senza glutine a Pisa

Via Mercanti, 14-16, Pisa

'Il Mercante' è un ristorante accogliente e informato AIC, che offre piatti tipici toscani con prodotti locali di alta qualità. Il personale cortese e attento alle intolleranze rende l'esperienza culinaria ancora più piacevole. Prezzi adeguati alla qualità.

https://www.glutoapp.com/it/locale/12510/il-mercante
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Glutoscore
4,8

Immagine del profilo di Vale
Vale
23/03/2026
5

Molto particolare e buonissimo. È nel circuito AFC.

Immagine del profilo di mimmi
mimmi
06/12/2025
5

Cibo molto buono così come il servizio. Locale carino e caratteristico. È certificato AIC.

Immagine del profilo di Matteo Benevento
Matteo Benevento
20/09/2025
5

Ottimo per mangiare piatti tipici ad un prezzo economico. Per la celiachia offrono un’alternativa per ogni piatto del menù senza nessun problema. Forniti pure per l’intolleranza al lattosio

Immagine del profilo di Fediemme
Fediemme
22/03/2025
5

locale super attento a tutte le esigenze alimentari. Tappa fissa quando passo per Pisa. Tutto molto buono.

Immagine del profilo di Monterosato
Monterosato
29/12/2024
5

Locale carinissimo e staff gentilissimo, ci si sente coccolati dal primo istante. Molto attenti al senza glutine (sono certificati AIC). Piatti strepitosi, tartare da paura ma anche il cinghiale ed i dolci! Consigliatissimo

Immagine del profilo di Gaia mangino
Gaia mangino
05/09/2024
5

Ristorante molto carino anche se non è grandissimo. Il personale di sala é molto cortese e accogliente. Il menù presenta piatti tipici toscani con prodotti locali e di qualità. Al inizio del servizio vengono chieste eventuali intolleranze per poter aggiustare i piatti in base alle proprie esigenze. I piatti sono ottimi e i prezzi sono adeguati per la qualità dei piatti e materie prime. Il locale è informato AIC.

Immagine del profilo di Erica Pastori
Erica Pastori
22/11/2023
5

Immagine del profilo di Nicolas Pablo De la Tierra
Nicolas Pablo De la Tierra
27/07/2025
3

🥬👩‍🦽🚭 The owners at the restaurant were very kind to offer me the "lunch menu" deal, in the evening, as I had misunderstood the offer. That was a good beginning. I'm usually attracted to restaurants who have gone out of their way to offer vegetarian, and gluten free dishes, and here one can find them all, even vegan. I was also offered a welcoming alcoholic drink right at the beginning, which after a full day in the heat of the summer was very refreshing. The pappardelle al cinghiale that I was served, and that I promised myself I'd only eat once in my life 😑, were one of the two choices on the"lunch menu", with the other option being vegetarian and even gluten free. All of the Primi piatti have basically fresh pasta that the restaurant gets from a local "pasteificio" (local fresh pasta maker) , whether normal or gluten free. That's quite rare! The pappardelle were simpler in taste than I had expected, but having no other experience with "la carne di cinghiale" (boar meat) I cannot comment objectively. Let's put it this way, the name sounded more exotic than the taste itself, so now I am feeling double guilty! The aesthetics of the dish, leans on the elegant and minimalist look, with a small little container of parmesan and the free non-salty bread that is typical of Tuscany. The dark colored furniture and a big display of wines contrast the modern English pop music in the background. The wines I was served were very good.

Immagine del profilo di Deborah Vitti
Deborah Vitti
21/07/2024
5

Una bella scoperta! Personale gentilissimo e ambiente molto pulito e accogliente. Il cibo era delizioso e di alta qualità! Abbiamo assaggiato anche dei ravioli ripieni di crema di patate e ricoperti di tartufo, a dir poco strepitosi! È possibile ordinare anche piatti vegetariani e senza glutine. Ottimo rapporto qualità/prezzo, ci tornerei volentieri!

Immagine del profilo di samuele punzo
samuele punzo
09/01/2023
5

Uno dei migliori ristoranti di Pisa. Locale non grandissimo, molto accogliente con una bellissima cantina di vini a vista presente in sala. Il personale di sala é molto cortese e presente anche per eventuali spiegazioni dei piatti e provenienza degli ingredienti. Il menù presenta piatti tipici toscani con prodotti locali e di qualità, c'è anche un'ampia scelta per i vegetariani/vegani, inoltre all'inizio del servizio vengono chieste eventuali intolleranze per poter aggiustare i piatti in base alle proprie esigenze. I piatti sono ottimi, era tutto squisito dagli antipasti ai secondi, menzione speciale per il tris di tartare, per il daino, e per il purè con il tartufo sopra, veramente eccelso. Prezzi più che adeguati per la qualità dei piatti e delle materie prime.





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