Haru Restaurant di Milano offre un'esperienza "all you can eat" con un'attenzione speciale al senza glutine, sebbene non sia certificato AIC. Il personale è generalmente preparato sugli allergeni, anche se sono stati riportati episodi di disattenzione riguardo all'etichettatura nel menù.
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3,0
1
Assolutamente sconsigliato. Appena arrivati sembravano super organizzati per il senza glutine ma ordinando ho trovato molti errori nel menù per quanto riguarda la scrittura degli allergeni, piatti che contenevano glutine non segnalati. Hanno detto che adattavano i piatti, di fatto ti offrono poca scelta e portano piatti sconditi da salse. Anche prendendo cibi gluten free ho trovato contaminazioni, nei nighiri ho notato del kataifi e dopo aver chiamato 2 camerieri perché la prima sosteneva che fosse pesce mi hanno cambiato il piatto. Al di là dei problemi relativi al glutine il posto non merita, pesce decente ma nulla di più.
5
All you can eat con estrema attenzione al senza glutine! È il mio sushi di riferimento a Milano. Sul menù si trovano indicati in maniera molto precisa tutti gli allergeni e il personale è molto preparato sul senza glutine. Non sono certificati AIC, ma da celiaca non ho mai avuto problemi
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