El restaurante Haru en Milán ofrece una experiencia "todo lo que puedas comer" con una atención especial a las opciones sin gluten, aunque no está certificado por la AIC. El personal está generalmente informado sobre los alérgenos, aunque se han reportado episodios de falta de atención respecto al etiquetado en el menú.
Indica cómo gestionas el sin gluten y demuestra a los celíacos que pueden confiar en ti
3,0
1
Absolutamente desaconsejado. Al llegar, parecían muy organizados para opciones sin gluten, pero al ordenar, encontré muchos errores en el menú en cuanto al etiquetado de alérgenos, con platos que contenían gluten no indicados. Dijeron que adaptarían los platos, pero en realidad, ofrecen muy poco a elegir y sirven platos sin salsas. Incluso al elegir alimentos sin gluten, encontré contaminación; en los nigiris noté un poco de kataifi y después de llamar a dos camareros porque el primero insistía en que era pescado, cambiaron el plato. Más allá de los problemas relacionados con el gluten, el lugar no vale la pena; el pescado era decente pero nada más.
5
All you can eat con extrema atención al sin gluten! Es mi sushi de referencia en Milán. En el menú se indican de manera muy precisa todos los alérgenos y el personal está muy preparado sobre el sin gluten. No están certificados por AIC, pero como celiaca nunca he tenido problemas.
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