"I Sapori Senza Glutine" a Matera offre una deliziosa esperienza culinaria gluten free con piatti del territorio, una varietà di specialità senza lattosio e un'attenzione artigianale ai dettagli. Ideale per celiaci e non, è consigliatissimo per pranzi e cene gustose e sicure.
Indica come gestisci il gluten free e mostra ai celiaci che possono fidarsi di te
4,7
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Cibo buonissimo. Abbiamo pranzato tardi perché arrivati in ritardo a Matera ma ci hanno accolto veramente bene. Nell'attesa del primo ci è stato portato un piccolo antipasto buonissimo. Prima di andare via abbiamo preso anche delle pizze da portare... buonissime anche quelle!
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posto fantastico per persone intolleranti al glutine, posto tipico lucano attenzione massima e ottime portate. consigliato
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cibo buonissimo pizza e pane super
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Tutto buonissimo. Non abbiamo provato le pizze ma primi e antipasti buonissimi. Prodotti freschi e di stagione. Il tutto spiegato e motivato dal proprietario simpatico, attento e disponibile.
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Sapori locali senza glutine: cena deliziosa
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Ho scoperto questo ristorante e ne sono rimasta super soddisfatta! Ambiente rilassante e curato, menu vario con molti piatti… ho scelto un antipasto a base di polpo ed era Sublime, a seguire una tagliata morbida e gustosissima. Servizio curato e veloce! Davvero una bella scoperta e consiglio vivamente!!!!
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Ristorante tranquillo e accogliente, con tutti piatti tipici senza glutine e senza lattosio. Servizio attento e disponibile! Lo consiglio per provare piatti tipici senza rischio. Inoltre hanno prodotti da forno prodotti da loro :)
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Consigliamo vivamente soprattutto per la qualità del cibo ed i sapori ricercati. La cortesia e la posizione sono la ciliegina sulla torta. Pietanze ottime per i celiaci e i non celiaci! Organizzeremo un altro viaggio e torneremo!!
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Piatti tipici, pane fatto in casa. Primi da leccarsi i baffi e dolci sublimi. Presenti birra artigianale in bottiglia e vini locali bio. Emanuele un padrone di casa all'insegna della competenza ed accoglienza. Ero già stata 6 anni fa e confermo l'ottima impressione. Tutto e solo gluten free. Consigliatissimo!!!
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Posizione molto comoda: non esattamente nel caos del centro storico, ma comunque molto vicino. Ambiente caldo e accogliente, pulito e luminoso. Il gestore molto gentile, ma al tempo stesso discreto. Non molti tavoli, quindi obbligatorio prenotare o si rischia di non trovare posto. La cucina non presenta un numero di piatti altissimo, ma pochi, ben fatti e gustosi. Ovviamente è questione di gusti, ma a noi è piaciuto. Il prezzo che abbiamo pagato è giusto. Se fosse nella mia città, ci tornerei. Complimenti!
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Locale con cucina tipica, piccolo e accogliente, pochi tavoli. Cibo ottimo, tutto senza glutine e senza lattosio. Abbiamo preso peperone crusco e bruschetta, primo con la salsiccia tipica e uno al pomodoro. L'unico cameriere è affabile e racconta bene i piatti. Peccato per i tempi di attesa troppo lunghi. Prezzi un po' alti
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abbiamo pranzato in questo ristorante durante il soggiorno a Matera. Abbiamo mangiato cosi bene che siamo ritornati anche per cena. Il nome inganna un pò, perchè è un ristorante per TUTTI ed anche per chì ha problemi con glutine e lattosio. Piatti curati, servizio ottimo, noi lo consigliamo a tutti coloro che vogliono mangiare bene e spendere il giusto! Grazie!
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Spettacolare, assolutamente da provare.
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Locale completamente senza glutine! Piatti locali, tutto buono quello che abbiamo preso. Cortesia e tempi di consegna nella norma. Promosso!
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Parto col dire che il cibo è davvero squisito. Abbiamo preso il polpo su crema di patate e il risotto con il tartufo. Purtroppo però i lati positivi finiscono qui. Cameriere (uno solo in tutto) non attento alle nostre esigenze (abbiamo aspettato per acqua e pane più di mezz’ora). Gli antipasti e i primi sono arrivati dopo più di un’ora. I prezzi sono troppo alti per l’ambiente e soprattutto per la dimensione delle porzioni, davvero troppo piccole. Siamo usciti che avevamo ancora fame. Nel complesso direi che sarebbe da migliorare sia il servizio che i prezzi/le portate. Il cibo però era davvero di ottima qualità.
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Parto col dire che il cibo è davvero squisito. Abbiamo preso il polpo su crema di patate e il risotto con il tartufo. Purtroppo però i lati positivi finiscono qui. Cameriere (uno solo in tutto) non attento alle nostre esigenze (abbiamo aspettato per acqua e pane più di mezz’ora). Gli antipasti e i primi sono arrivati dopo più di un’ora. I prezzi sono troppo alti per l’ambiente e soprattutto per la dimensione delle porzioni, davvero troppo piccole. Siamo usciti che avevamo ancora fame. Nel complesso direi che sarebbe da migliorare sia il servizio che i prezzi/le portate. Il cibo però era davvero di ottima qualità.
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Preso una pizza d'asporto. Decisamente buona, si sente che è realizzata con ingredienti di qualità. Prezzo super onesto. wow
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Ristorante tutto interamente senza glutine, congliatissimo pane buonissimo fresco tanto buono che ho fatto la scarpetta, non ho foto dei piatti ma consiglio vivamente, ho preso la pasta al ragù di Pezzente e mamma la parmigiana
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Siamo stati in questo locale a pranzo ed a cena. Tutto il menù è senza glutine, pane incluso fatto da loro. I piatti erano ben preparati e presentati. Il Sig. Emanuele ed il Suo Staff ci hanno consigliato sulle pietanze ed il giusto abbinamento di vino. Assaggiato i peperoni crucchi che sono una vera delizia per il palato. Consigliato vivamente.
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Locale davvero buonissimo. grande professionalità e garbo. Piatti tipici della tradizione qualità delle materie prime eccellente ci torneremo sicuramente
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Una cucina senza glutine che non ha nulla da invidiare a quella "normale". Piatti squisiti con materie prime eccellenti. Antipasto di bruschette con cime di rapa, ricotta di capra e acciughe del cantabrico, polpo scottato con purè di patate e curcuma, tubettini con fagioli, cozze e vongole, paccheri al ragù di pezzente, tutto davvero molto molto buono. Prezzo adeguato alla qualità.
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Ho avuto il piacere di festeggiare qui il mio compleanno, e posso dire che l’esperienza è stata più che soddisfacente. Il locale è accogliente, con un'atmosfera calda e moderna, perfetta per una cena rilassante. Il titolare è stato estremamente cortese e ben informato sulle esigenze alimentari. Il menù è variegato e propone una vasta selezione di piatti. Io ho provato la pizza senza glutine, che era sorprendentemente leggera e saporita. Oltre alla selezione di antipasti di salumi e formaggi attentamente selezionati. Anche la torta era buonissima oltre che stupenda. Consiglio vivamente questo ristorante non solo a chi ha necessità di un’alimentazione senza glutine, ma a chiunque voglia gustare piatti genuini e ben preparati. La qualità degli ingredienti e la passione con cui vengono cucinati si sentono in ogni portata. Un’esperienza da ripetere!
5
Bellissima scoperta a due passi dal ns alloggio. Ottimo cibo e prezzi nella norma, non esagerati considerando che è tutto assolutamente gluten free!
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Cibo ottimo, soprattutto i primi. Tutto senza glutine, quindi massima sicurezza. Sicuramente da tornarci!
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Mai trovato prima d’ora un locale così specializzato nel senza glutine. Tutto perfetto, consiglio vivamente!
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Che bella scoperta questo locale!! La pizza è talmente buona che non sembra gluten free! ottimo tutto: dal polpo 72 gradi... Il tiramisù speciale da provare! Servizi igienici pulitissimi! Consigliatissimo!!
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Uno dei migliori locali senza glutine! Davvero consigliato!
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Solo senza glutine. Pasta e pane fatto da loro. Tutto veramente delizioso. Unico neo è il prezzo! molto caro è le porzioni molto piccole
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Siamo entrati su consiglio di un'amica e siamo rimasti contentissimi di quello che abbiamo trovato. Non sono celiaca e neanche i miei amici. Pensavo di trovare tutto diverso del solito, ma sinceramente non ho riscontrato che differenze positive. Pane con burro al rosmarino - meraviglioso, olive al forno eccellenti. Pizza ottima, ambiente caldo(faceva un freddo ...) Musica soft, personale gentilissimo e discreto, mai invadente. Se venite a Matera non evitatelo! Grazie per la bellissima serata!
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Ristorante totalmente gluten free, veramente buono! Prendiamo una pizza per mia figlia che è celiaca e un primo piatto per me. Risultato: mia figlia ha detto che è stata la pizza gluten free più buona che abbia mai mangiato, l'ho assaggiata anche io e oltre alla pasta buonissima, anche il condimento era ottimo... io, pur non essendo celiaca, neanche mi sono accorta che la mia pasta era senza glutine, veramente ottima. Prima di questo ci viene servito del pane fatto da loro buonissimo ma soprattutto dalla consistenza leggera (chi conosce il pane gluten free sa di cosa parlo!) accompagnato da del burro speziato al Peperone crusco e delle olive al forno. Il proprietario gentile e cordiale, grandi sorrisi quando vede che le persone apprezzano i suoi piatti ma al tempo stesso molto discreto. A fine pasto c'ha offerto dei biscotti che, manco a dirlo, erano pazzeschi!!! Un solo consiglio, rendere la sala un pò più calda e accogliente per fare in modo che da fuori le persone vengano attirate di più perché è un peccato non dare loro la possibilità di assaggiare la sua cucina! Complimenti!!! P.S. non ho fatto foto perché era talmente buono che non mi è venuto in mente!!!
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Ristorante totalmente gluten free. I piatti, sono semplicemente meravigliosi, Se siete intolleranti al glutine o celiaci è il vostro ristorante, se non lo siete come me, andateci comunque.
4
Tutto molto buono e tipico. Personale gentile e cortese ma quando vi sedete a tavola dimenticatevi l’orologio: tempi lunghi sia per ordinare che per mangiare.
5
trovata a Matera per una gita fuori porta, ho scoperto questo locale e ha reso tutto più bello. bellissima scoperta, antipasti davvero fantastici e anche il primo davvero buono, fatta addirittura la scarpetta. approvato anche dal mio compagno non celiaco, bravissimi ragazzi, personale e servizio ottimi, disponibili e super gentili e attenti al cliente
1
pane molto buono, peccato per il servizio scortese. Oltre al forno hanno anche il ristorante. Il forno apre alle 12:30 e chiude alle 15:00 io sono andata alle 14:00 e avevano finito tutto a parte il pane. non è possibile che l’unico forno AIC di Matera abbia così poche cose.
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Abbiamo assaggiato vari piatti tra antipasti,primi,secondi e dolce ed era tutto buonissimo,con piatti tipici regionali.Servizio un po’ lento che ti fa godere la serata,cameriere molto accogliente.Super consigliato
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La qualità è pazzesca, tutto buonissimo! Da “non celiaco” devo dire che è addirittura più buono di molti posti non gluten free. Ci siamo tornati volentieri. Consiglio vivamente questo primo piatto: “Pesto di pistacchio di Stigliano e tartare di gambero rosso del Mar Adriatico”
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Ottimo cibo siamo andati 2 sera di fila la prima volta antipasto e primo la seconda pizza ci siamo trovati benissimo tutto molto buono
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Che dire… qui sono i non celiaci a doversi adattare ahahah, è la premessa che ti fanno quando entri. TUTTO senza glutine e senza lattosio. Si può pranzare e cenare oltre ad avere possibilità di asporto dolce e salato. La bellezza di poter provare piatti della tradizione lucana (peperoni cruschi compresi!) in tutta sicurezza e burrate deliziose è impagabile. A conduzione familiare e si vede dall’amore che c’è nei piatti. Un po’ lento il servizio, ma se siete in vacanza che problema c’è. Bravissimi!
5
ottima pizza e anche abbastanza leggera per essere senza glutine. consigliato!
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É stata la scoperta delle scoperte. La passeggiata a Matera è stato molto più gustosa e bella grazie a questo posto, prodotti senza glutine né lattosio di una bontà infinita. Piaciuti anche ad amici non celiaci. Inoltre vasta selezionare di prodotti artigianali con spedizione in tutta Italia!!
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Siamo arrivati a Matera venerdì sera e abbiamo cenato qui immediatamente. Sono celiaca ormai da 5 anni e al nord non abbiamo mai trovato un posto del genere! Un menù INTERAMENTE senza glutine e lattosio, qualsiasi cosa desiderasse la poteva mangiare perché in questo ristorante non esiste farina di altro tipo se non senza glutine! Pizza da capogiro, peperone crusco assolutamente da assaggiare, primi buonissimi, secondi e formaggi semplicemente squisiti! Se siete celiaci o avete con voi qualcuno di celiaco è OBBLIGATORIO FERMARSI QUI. Il personale è di una gentilezza incredibile (tanto che abbiamo prenotato un tavolo fisso per tutti i pasti del weekend), specialmente il titolare Emanuele in tutta la sua infinita disponibilità. Altra nota positiva: hanno un e-commerce di prodotti senza glutine e lattosio fatti da loro, spediscono in tutta Italia e si possono acquistare anche qui in ristorante. C’è solo da ringraziare imprenditori che decidono di investire e sostenere problematiche alimentare quasi sempre sottovalutate. GRAZIE
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Abbiamo mangiato benissimo. La mia compagna è celiaca ed io quando mangio alimenti senza glutine spesso non trovo la stessa soddisfazione. Ieri abbiamo preso bruschette per antipasto, un primo ed un secondo, tutto senza glutine, e sono soddisfattissimo. La pasta e fatta da loro. Materia prima di livello. Il proprietario molto gentile e professionale. Si vede che lo fa con passione. Ultimo punto, il prezzo, a mio avviso ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo!!!!
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Spesso si cade nell’errore di considerare i ristoranti senza glutine per soli celiaci. In realtà I Sapori Senza Glutine non solo offre prodotti locali di altissima qualità, tra formaggi e salumi, non solo hanno pasta, taralli e biscotti di loro produzione, ma anche la pizza è squisita e leggerissima ed i dolci preparati da Camilla sono super. Consigliatissimo!
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È stata la scoperta delle scoperte. La passeggiata a Matera è stata molto più gustosa e bella grazie a questo posto. Prodotti senza glutine né lattosio, di una bontà infinita. Piaciuti anche ad amici non celiaci. Inoltre vasta selezione di prodotti artigianali con spedizione in tutta Italia.
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Locale che offre esclusivamente prodotti senza glutine e senza lattosio. Il menù molto vario, la qualità dei prodotti è davvero ottima, apprezzata anche dai non celiaci. Il pane, la pasta e i dolci sono prodotti freschi, preparati da loro. La location è molto carina ed il personale è molto gentile e disponibile ad ogni richiesta di informazioni. Super consigliato.
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Esperienza culinaria "senza glutine" molto positiva. Le paste sono tutte fatte in casa, e se ne sente il sapore. I peperoni cruschi eccezionali ed il modo di tenere in fresco il vino davvero stravagante (ma funziona benissimo!!!) Questa volta abbiamo voluto che nostro figlio potesse ordinare senza dover scegliere da un menù a parte.....Quindi, se siete celiaci e passate da Matera, non perdetevi questo ottimo ristorante.
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Vale la pena prendersi un' ora e mezza di tempo per cenare? Secondo me sì, soprattutto se l'attesa vale un insieme di prodotti autentici della tradizione Lucana. Il ristorante si presenta in maniera sobria, pulita e ben impostata, con una cucina a vista. La mise en place è semplice ma correttamente disposta e la seduta è comoda. Il proprietario è anche il capofamiglia della brigata di sala e cucina, una gestione familiare che ha una storia da raccontare ed una passione per la cucina e per la tradizione da apprezzare. Per concludere, vorrei che fossero i piatti a parlare, vi lascio quindi delle foto. Ps...forse 5 euro a calicino di liquore sono un po' troppi, nonostante ricetta e prodotto siano opera dello chef
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Si mangia veramente bene. Tutto senza glutine ma è indicato anche per chiunque voglia assaporare la buona cucina Lucana. Io ho mangiato la selezione di antipasti misti ed il tris di salsicce locali, eccezionali. Cortesia e disponibilità dello staff. Prezzi nella media del posto.
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Locale scelto dopo aver letto una recensione positiva su questo locale. Abbiamo pranzato oggi e posso confermare la recensione letta: tutto buonissimo, materie prime ottime e fantasia nella preparazione, con accostamenti di sapori ben studiati. Tutto senza glutine e lattosio che per noi intolleranti è il massimo, ha gradito molto anche chi celiaco non è. Torneremo sicuramente. Consigliatissimo!!
4
Ero molto titubante.... Una volta dentro mi sono sentito a casa.....il sorriso, nonostante la mascherina, del proprietario la sua gentilezza, mi hanno messo subito a mio agio, ci ha consigliato e illustrato il menù.....con una semplicità fantastica. Piatti della tradizione rivisitati con estrema cura del particolare, un esaltazione di ogni singolo elemento presente nel piatto, una gioia per il palato. Estremamente onesto il rapporto qualità-prezzo.
5
Ristorante completamente tutto senza glutine e Senza lattosio di elevata qualità! Tutti i piatti sono eccezionali!! Menzione d'onore per il pane e la pizza! Spettacolari! I più buoni che abbia mai mangiato (con e senza glutine!!). Consiglio a tutti di provare! Celiaci e non!! Quanto mi mancherà quando tornerò al nord! Proprietario e personale gentilissimi! Ha pochi posti, conviene prenotare! Inoltre fa anche servizio d'asporto e vendita al dettaglio! Tra cui il pane buonissimo (il primo vero pane, degno di nome che assaggio da 5 anni a questa parte) e il liquore fatto da loro! Speciale!
5
pizza sublime, purtroppo nn abbiamo assaggiato altro.
5
un locale carino e accogliente, un oste ospitale cordiale sono fanno risultare piacevole il primo impatto. Il menù con tanti piatti buoni e genuini fanno apprezzare il posto, i prodotti locali e la cucina. Tutto senza glutine e tutto fatto a mano, il posto ideale per chi ha intolleranza al glutine e non solo. Per poter assaggiare piatti più particolari come i panzerotti o degli ottimi dolci è indispensabile contattare e prenotare con anticipo. Un posto un da provare assolutamente.
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Ristorante e cucina veloce rigorosamente senza glutine, con certificato Aic. Menù variegato, abbiamo preso un antipasto della casa per 4 e una pizza cacio e pepe centrale. Ottimo tutto, complimenti! Dovrebbe esserci un posto così in tutte le città!
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Locale fantastico....tutto gluten free. La cosa spettacolare è che preparano tutto loro...tutto!!! Tranne la birra😜 se passate x Matera è da provare assolutamente
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Posto piccolo e accogliente, non aprono prima delle 8 e un quarto, menù caratteristico e limitato, servizio molto lento malgrado i pochi coperti , da celiaco uno se lo fa andare bene, ma si può trovare di meglio lì vicino. Dulcis in fundo: non funzionava il bancomat meno male che avevamo il contante, altrimenti ci toccava andare a prelevare ....
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Locale piccolo, per non parlare del tavolo da 4 che non riusciva a contenere neanche le pizze! Servizio molto lento, nonostante la poca affluenza. Ingredienti non di qualità. Peccato che l'unico locale per celiaci a Matera, non sappia far fruttare al meglio le sue risorse.
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Ho cenato benissimo finalmente un ristorante in cui mangiavo senza paura di stare male!anzi! È senza glutine e lattosio!io lo sono e in questo ristorante mi sono sentita a casa!coccolata dal propietario! Che molto premuroso si assicurava che fosse tutto ok!andate ve lo consiglio di cuore
5
Visitando la meravigliosa Matera ci siamo fermati a cenare in questo ristorante invogliati dalle recensioni e tenendo conto che la mia compagna è celiaca. Il simpatico e disponibile proprietario ci ha accolto e subito ci ha fatto sentire come a casa,abbiamo iniziato dall'antipasto tipico di formaggi e salumi, primi buonissimi e un dolce tiramisù alla ricotta sublime..anche io che non sono celiaco ho mangiato benissimo e non ho sentito differenze con i cibi con glutine.Consigliatissimo...complimenti!!
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