Gino Sorbillo Isola, situato in Via Pietro Borsieri 25 a Milano, offre un'ottima selezione di pizze e calzoni senza glutine, preparati con un impasto morbidissimo e cotto in un forno dedicato per evitare contaminazioni. Disponibili anche birra e mozzarella senza lattosio per un'esperienza culinaria leggera e gustosa.
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4,5
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Ci ero già stata due anni fa e mi era piaciuta molto, ma stavolta è andata decisamente male. Ho chiesto una Coca-Cola ma tengono solo la Pepsi (per i miei gusti imbevibile). Nota positiva: la pizza classica con glutine presa dal mio ragazzo era buona. Quella senza glutine, invece, un vero disastro: bruciata sotto e coperta da una quantità esagerata di farina da steso. Ogni volta che prendevi in mano uno spicchio ti lasciava tutta la farina cruda in bocca, rovinando completamente il sapore. Non ci tornerò.
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ottimo ristorante purtroppo i prezzi sono un po’ alti, ma a mia opinione giustificato in parte dalla sicurezza del locale, per il forno a parte e dalla pizza squisita. andateci almeno una volta e non ve ne pentirete.
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Uno dei miei must sotto casa! Qui Margherita Gino Sorbillo, impasto con amido di frumento deglutinato. Sovrapprezzo per senza glutine, Disponibile anche fiordilatte senza lattosio sempre con sovrapprezzo. Forno dedicato, area separata da pannello. Potrebbe migliorare con qualche antipasto senza glutine (crocche, frittatina di pasta, ecc ecc). Disponibili dolci senza glutine e senza lattosio.
4
Pizza a domicilio, molto buona. Sulla capricciosa normale il triplo degli ingredienti rispetto a quella senza glutine. in merito alla gestione della consegna, avevo richiesto che la scatola della gluten free fosse messa anche in un sacchetto a parte ma non è stato fatto ed era tra le altre e messa in mezzo quindi non ho avuto la garanzia della non contaminazione, ed essendo asintomatica non ho potuto capirlo. A parte questo la pizza era molto buona
5
La pizza è di stile napoletano tradizionale, ben fatta e davvero molto buona. Vale la pena menzionare il forno dedicato senza glutine, che dimostra grande cura e attenzione per la qualità. I dessert sono buoni, anche se i prezzi sono piuttosto alti, in linea con la media milanese. Il ristorante è facilmente raggiungibile con la metro, probabilmente il modo più conveniente per arrivarci. Nel complesso, un'esperienza positiva che consiglio a chiunque cerchi una buona pizza napoletana nella zona di Isola.
5
Probabilmente la pizza senza glutine più buona di milano.
4
Siamo stati a pranzo in due coppie, con il nostro cane. Avevamo prenotato e l’accoglienza è stata immediata, senza attese. La pizza è quella tradizionale napoletana, ben fatta e davvero molto buona. Da apprezzare anche il forno dedicato al gluten free, che garantisce attenzione e qualità. I dolci sono buoni, anche se il prezzo è piuttosto alto, in linea però con la media milanese. Il locale è facilmente raggiungibile in metro, probabilmente il modo più comodo per arrivarci. Nel complesso, un’esperienza positiva che consiglierei a chi cerca una buona pizza napoletana in zona Isola
5
Che dire… senza dubbio tra le pizze senza glutine migliori di Milano! Da provare obbligatoriamente, super consigliato.
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Pizza a volte buonissima a volte meno.. Penso dipenda da quanto acceso il forno, da quanto è pieno il locale. Purtroppo a volte arriva bruciacchiata.
5
Nel cuore del quartiere Isola di Milano, questa pizzeria della famosa catena ha delle ottime pizze senza glutine. La mia al pesto di basilico molto gustosa sia come condimento che per l’impasto. Unico neo un po’ bruciacchiata. Il Cannolo sbagliato molto buono, solo un po’ troppo croccante la cialda. Il personale molto gentile e disponibile (e a volte non è così scontato). Ci sono due turni di prenotazione (molto consigliato): 19 e 22, ma attendendo in coda fuori c’è possibilità comunque di ingresso
5
Maybe the best gluten free pizza we had in Italy. The calzone is incredible and staff is aware of GF options and what’s suitable for celiacs. Just be aware of timing, we were late and they basically kicked us out
5
Una garanzia quando si parla di pizza, anche per noi celiaci! La pizza senza glutine è davvero buonissima, con impasto leggero e ingredienti di altissima qualità. Locale sempre pieno, atmosfera vivace e servizio veloce. Un’ottima tappa se sei in zona Isola e ti vuoi godere una vera napoletana gluten free come si deve.
5
Una certezza per tutti, anche per chi è intollerante al glutine! Sono tornato con alcuni amici da Sorbillo Isola e si è confermata, ancora una volta, una vera sicurezza. Per me, che sono intollerante al glutine, trovare una pizzeria dove posso mangiare in totale tranquillità è fondamentale, e qui mi sento sempre al sicuro e accolto. Ho ordinato la Pizza "Casa Sorbillo" (14,00 €), un’esplosione di sapori: capocollo di Martina Franca "Santoro", burratina pugliese, fiordilatte, pomodoro bio, olio evo e basilico fresco. Una combinazione perfetta, ben bilanciata e davvero gustosa. Per concludere, ho scelto il Cannolo Sbagliato (7,50 €): croccante fuori, cremoso e profumato dentro, con una ricotta deliziosa, gocce di cioccolato e frutta candita – perfetto! Il servizio è stato impeccabile: rapidissimo, personale gentilissimo, sempre sorridente e attento. Ci siamo sentiti davvero coccolati. Consiglio questo locale vivamente, sia a chi ha intolleranze al glutine sia a chi vuole semplicemente mangiare una pizza di altissimo livello in un’atmosfera accogliente, nel cuore del quartiere Isola a Milano.
5
Pizza senza glutine molto buona, personale attento e preparato
5
pizza senza glutine davvero molto buona, ma il pezzo forte per me è stato il cannolo siciliano senza glutine… il più buono che io abbia mai mangiato! adatto anche a chi, come me, è allergico anche al frumento deglutinato in quanto utilizzano farina di riso. da provare!
3
Frequentavo questo locale fino a quando un giorno non mi sono fermato per prendere d’asporto. le pizze vengono preparate in zone diverse e cotte in due forni separati però mio malgrado vengono rifinite dopo la cottura sia sullo stesso piano e vengono manipolate senza cambiarsi i guanti rendendo vano ogni sforzo fatto in precedenza. L’ho fatto notare ed hanno subito rimediato, ma tutte le altre volte? il dubbio rimane. Fate attenzione!
5
ottima pizza! impasto soffice e morbido, difficile da trovare in altri ristoranti. Possibilità di fare quasi tutte le pizze in versione gluten free (+2€). Unica pecca… a differenza del sorbillo a Napoli, qua non la fanno con il cornicione alto.
5
Una delle pizze senza glutine più buone mai mangiate, se siete in zona passateci merita veramente.
5
Di tutte le pizze senza glutine provate su Milano, la migliore!
5
fantastica pizza senza glutine, in sicurezza, tappa obbligatoria per un celiaco!! non prendono prenotazioni
5
VALUTO PIZZA SENZA GLUTINE Premetto che apprezzo molto l'aver aggiunto questa opzione, sempre gradito per chi ne ha necessità. La pizza era decisamente buona e ben condita. Unico appunto, la pasta aveva il piccolo difetto di una nota di sapore dolce. Spero la migliorerete ancora! Per il resto, servizio ottimo e con tempi decisamente adeguati. Bel locale in zona molto comoda.
5
Beh che dire ...vi basti solo che dopo la prima fetta mi sono messa a piangere...dopo 20 anni di assaggi la pizza più buona in assoluto!!!! di una leggerezza che parole non so spiegare...pomodoro e mozzarella spettacolari!! consigliatissimo anche di più!!!!!
5
Seconde me la pizza gluten free più buona di Milano!
3
ottima pizza ma troppo costosa
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buono
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molto buona
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La pizza che più si avvicina a quella con il glutine
4
L’unica pizzeria della catena Sorbillo con impasto senza glutine a Milano. Ben equilibrato e leggero, cotto in un forno dedicato a prova di contaminazione. Disponibilità di mozzarella senza lattosio, consiglio fortemente!
4
A Milano ce ne sono 4 ma quella di Via Pietro Borsieri 25 ha anche l’impasto senza glutine e sopratutto hanno il doppio forno, quindi non c’è assolutamente rischio di contaminazione!! L’impasto della pizza è morbidissimo, soffice e molto leggero! Nel menù tutte le pizze e i calzoni possono essere realizzati gluten free ma purtroppo non ci sono antipasti. Hanno la birra senza glutine! Come dolce invece a volte fanno il tiramisù senza glutine ma sfortunatamente non c’era quindi non ho potuto provarlo!
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