Gino Sorbillo Isola, situado en Via Pietro Borsieri 25 en Milán, ofrece una excelente selección de pizzas y calzones sin gluten, elaborados con una masa muy suave y cocinados en un horno dedicado para evitar contaminaciones. También están disponibles cerveza y mozzarella sin lactosa para una experiencia culinaria ligera y sabrosa.
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4,6
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Uno de mis imprescindibles cerca de casa! Aquí Margherita Gino Sorbillo, masa con almidón de trigo desglutinado. Recargo por opciones sin gluten, fiordilatte sin lactosa también disponible con recargo. Horno dedicado, área separada por un panel. Podría mejorar con algunos entrantes sin gluten (croquetas, frittata de pasta, etc.). Disponibles postres sin gluten y sin lactosa.
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Pizza a domicilio, muy buena. La capricciosa normal tiene el triple de ingredientes en comparación con la sin gluten. En cuanto a la gestión de la entrega, había solicitado que la caja sin gluten se pusiera en una bolsa aparte, pero no se hizo y estaba entre las otras y colocada en medio, por lo que no tuve la garantía de no contaminación, y al ser asintomática no pude darme cuenta. Aparte de esto, la pizza era muy buena.
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Probablemente la mejor pizza sin gluten de Milán.
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Qué decir... sin duda, está entre las mejores pizzas sin gluten de Milán. ¡Imprescindible probar, muy recomendado!
3
La pizza a veces es muy buena y a veces menos.. Creo que depende de cuán caliente esté el horno, de cuán lleno esté el local. Desafortunadamente, a veces llega quemada.
5
Muy buena pizza sin gluten, personal atento y preparado.
5
pizza sin gluten realmente muy buena, pero lo más destacado para mí fue el cannolo siciliano sin gluten... ¡el mejor que he probado! También adecuado para aquellos que, como yo, son alérgicos al trigo desglutinado, ya que utilizan harina de arroz. ¡Hay que probarlo!
3
Frequentaba este lugar hasta que un día me detuve para llevar a casa. Las pizzas se preparan en zonas diferentes y se cocinan en dos hornos separados, pero desafortunadamente se terminan en la misma mesa y se manipulan sin cambiarse los guantes, haciendo que todos los esfuerzos anteriores sean inútiles. Lo señalé y rápidamente lo solucionaron, pero ¿qué pasa con todas las otras veces? La duda persiste. ¡Tengan cuidado!
5
¡Excelente pizza! Masa suave y esponjosa, difícil de encontrar en otros restaurantes. Casi todas las pizzas se pueden hacer sin gluten (+2€). La única pega... a diferencia de Sorbillo en Nápoles, aquí no la hacen con la corteza alta.
5
Una delle pizze senza glutine più buone mai mangiate, se siete in zona passateci merita veramente.
5
¡De todas las pizzas sin gluten probadas en Milán, la mejor!
5
fantástica pizza sin gluten, de forma segura, ¡una parada obligatoria para un celíaco! no aceptan reservas
5
Bueno, ¿qué puedo decir...? Solo sepan que después de la primera rebanada, empecé a llorar... ¡después de 20 años de probar, la mejor pizza de todas!!!! De una ligereza que las palabras no pueden explicar... ¡tomate y mozzarella espectaculares! ¡Altamente recomendado, incluso más!!!!!
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¡Recomiéndame la mejor pizza sin gluten en Milán!
3
buena pizza pero demasiado cara
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bueno
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muy bueno
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La pizza que más se asemeja a la con gluten
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La única pizzería de la cadena Sorbillo con masa sin gluten en Milán. Bien equilibrada y ligera, cocida en un horno dedicado para evitar la contaminación. Disponibilidad de mozzarella sin lactosa, ¡lo recomiendo encarecidamente!
4
En Milán hay 4, pero el de la Via Pietro Borsieri 25 también tiene masa sin gluten y, sobre todo, tienen un horno doble, ¡así que no hay absolutamente ningún riesgo de contaminación! La masa de la pizza es súper suave, esponjosa y muy ligera. En el menú, todas las pizzas y calzones pueden hacerse sin gluten, pero desafortunadamente no hay aperitivos. ¡Tienen cerveza sin gluten! Como postre, a veces hacen tiramisú sin gluten, pero desafortunadamente no estaba, ¡así que no pude probarlo!
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