Terra Mia Modena bietet ausgezeichnete Pizzen, darunter eine hervorragende glutenfreie Option, die in einer separaten Küche zubereitet wird, um Kontaminationen zu vermeiden. Gemütliche und freundliche Atmosphäre, ideal für einen angenehmen Abend ohne Reservierung.
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4,0
5
Es gibt eine große Auswahl an Pizzas und sie haben auch einige glutenfreie Vorspeisen. Ich hatte die Ehre, wieder den cuoppo di terra zu essen, den ich seit Jahren nicht mehr hatte, und er war vor allem köstlich. Die Pizza ist gut, nicht die beste, die ich je gegessen habe, aber gut.
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Sie haben einen Doppelofen, aber leider sind sie nicht so organisiert, dass eine Kontamination ausgeschlossen ist. Der Pizzaiolo ist sowohl für normale als auch für glutenfreie Pizzen zuständig und läuft zwischen den beiden Öfen hin und her, ohne sich das Weizenmehl abzuwaschen. Daher ist die Küche, die für glutenfrei gedacht ist, komplett kontaminiert, ebenso wie die verwendeten Zutaten ✌️
5
sehr gute Pizza, die keine Milcheiweiße in den Zutaten hat 👍. Sie haben nur ein glutenfreies Bier, schade.
4
Samstagabend mit Freunden, Tisch reserviert für eine Gruppe von 7 Personen. Wartezeit, vom Ankommen bis zum Sitzen am Tisch, zwischen 20 und 30 Minuten. Einladende Umgebung, aber chaotisch, offene Küche und ein separater Bereich für glutenfreie Optionen. Guter Service, freundliches Personal, Wartezeit von der Bestellung bis zum Servieren der Pizzen, 30 – 40 Minuten. Habe zwei Pizzen probiert, Klassiker der echten neapolitanischen Tradition, eine Margherita und eine mit Wurst und Friarielli. Ausgezeichnet! Beide Pizzen sind visuell gut ausgewogen mit Belag und Teig. Markante Aromen, besonders angenehm beim Margherita ist der Geschmack von Öl und Mozzarella, gute Friarielli und Provola. Weicher Teig, perfekte Garung. Wirklich gute Pizzen, der Service hat Verbesserungspotenzial.
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Stark abgeraten wird die glutenfreie Pizza! Der Teig bleibt wie ein Stück Zement, der Ofen ist nicht in der richtigen Temperatur, der Käse schmilzt nicht und schwimmt in einer Flüssigkeitsmenge, die Pizza ist in der Mitte roh und der Rand angebrannt, bezahlt 18 Euro. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absurd... Ich möchte betonen, dass ich eine Gluten- und Laktoseintoleranz habe und mache diese Überlegungen mit großem Bedauern, in der Hoffnung, dass Sie sich verbessern und einen besseren Service für die Qualität Ihrer "glutenfreien" Angebote bieten können und dass Sie zu einem Anlaufpunkt in Modena für Menschen mit Unverträglichkeiten wie mir werden können.
5
Wir waren an einem Samstagabend in diesem Lokal, um Pizza zu essen. Wir mussten ein wenig auf den Tisch warten, aber considerando den Wochentag war es mehr als verständlich, da das Restaurant voll war. Sie haben zwei Reservierungen für das Abendessen, von 19 bis 21:15 Uhr und von 21:30 Uhr an. Das Personal, das uns empfangen und bedient hat, war freundlich und einladend. Die Atmosphäre versetzt einen direkt nach Neapel, vom Ambiente bis zum Essen. Wir haben zwei glutenfreie Pizzen bestellt. Das Schöne ist, dass sie im Gegensatz zu anderen Orten, die behaupten, glutenfrei zu sein, tatsächlich ein Labor mit einem Ofen haben, der ausschließlich für glutenfreies Backen vorgesehen ist. Wie man auf den Bildern sieht, sowohl in der Ästhetik als auch im Geschmack, kann ich als Nicht-Zöliakie-Betroffener im Gegensatz zu meiner Partnerin garantieren, dass der Unterschied fast nicht zu spüren ist. Wir waren sehr zufrieden, besonders meine Partnerin, die Zöliakie hat. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.
5
Ein geräumiger Raum, gut eingerichtet, wo man riesige Pizzen essen kann!!! Jedes Gericht der Speisekarte ist auch in einer glutenfreien Version erhältlich, und die Küche für diese Produkte ist gut von der traditionellen Küche getrennt. Und als Dessert der mythische Schneekegel von Poppella!
4
Wir haben diese Pizzeria ausprobiert, die auch glutenfreie Alternativen anbietet. Helle und einladende Atmosphäre mit jungen, lächelnden und freundlichen Mitarbeitern. Beide Pizzen waren sehr gut, gefüllt mit hochwertigen Zutaten: Mein Mann, der Zöliakie hat, sagte, es sei die beste glutenfreie Pizza, die er bisher gegessen hat. Wir werden auf jeden Fall zurückkehren, um auch die Gerichte des Restaurants zu probieren. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Empfohlen.
4
Mein Land, glutenfreies Pizzeria, aber nicht nur.. sie bieten Vorspeisen und neapolitanische Spezialitäten an. Wir haben beide Teigsorten probiert, beide gut; meiner Meinung nach ist die glutenfreie sehr gut. Der Ort ist geräumig, die moderne Einrichtung hat einen einzigartigen Nachteil, den Hintergrundlärm; dennoch gewinnt die Pizza. Ich würde für die glutenfreie Pizza zurückkommen, wirklich gut.
4
Die Pizza ist gut, auch die glutenfreie wird gut gemacht; das Restaurant hat zwei Öfen, um Kontaminationen zu vermeiden, ich würde sagen, es ist perfekt! Der Service ist etwas weniger beeindruckend, kann aber besser werden! Ich werde auf jeden Fall zurückkehren.
5
Sonntagabend: Ohne Reservierung konnten sie uns einen Tisch für zwei finden. Die Pizza und ihre Zutaten waren ausgezeichnet, und auch der Cuoppo mit Zeppoline war sehr gut. Es gibt auch glutenfreie Pizzavarianten.
5
Die beste glutenfreie Pizza, die ich je gegessen habe, ohne Zweifel die beste in Modena. Separate glutenfreie Küche, daher sind die Kontaminationen null, sehr gut!
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