Terra Mia Modena ofrece una excelente pizza, incluida una gran opción sin gluten preparada en una cocina separada para evitar contaminaciones. Ambiente acogedor y amable, ideal para una velada agradable sin reserva.
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4,0
5
hay una amplia elección de pizzas y también tienen algunos aperitivos sin gluten. Tuve el honor de comer de nuevo el cuoppo di terra que no comía desde hace una vida, y sobre todo estaba buenísimo. La pizza es buena, no la mejor que he probado, pero buena.
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Tienen un horno doble, pero, desafortunadamente, no están organizados de manera que se garantice la no contaminación. El pizzero es el mismo tanto para las pizzas normales como para las sin gluten, va y viene entre los dos hornos sin lavarse de la harina de trigo. Por lo tanto, la cocina dedicada a las sin gluten está completamente contaminada, al igual que los ingredientes utilizados ✌️
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muy buena la pizza que en los ingredientes de la harina no hay proteínas de leche 👍. Solo tienen una cerveza sin gluten, qué pena.
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Sábado por la noche entre amigos, mesa reservada para un grupo de 7 personas. Tiempo de espera, desde la llegada hasta sentarse en la mesa, entre 20 y 30 minutos. Ambiente acogedor, pero caótico, cocina a la vista y área separada dedicada a opciones sin gluten. Buen servicio, personal amable, tiempo de espera desde el pedido hasta que se sirven las pizzas, 30 - 40 minutos. Probé dos pizzas, clásicas de la verdadera tradición napolitana, una Margherita y una de salchicha y friarielli. ¡Excelentes! Ambas pizzas se presentan visualmente bien equilibradas con cobertura y masa. Sabores marcados, en la Margherita particularmente agradable el sabor del aceite y la mozzarella, buenos friarielli y provola. Masa suave, cocción justa. Pizzas realmente buenas, el servicio tiene márgenes de mejora.
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¡Altamente desaconsejada la pizza sin gluten! La masa queda como un trozo de cemento, el horno no está a temperatura, la mozzarella no se derrite y flota en un mar de líquido, la pizza cruda en el centro y el borde quemado, todo por 18 euros. La relación calidad-precio es absurda... Quiero subrayar que soy intolerante al gluten y la lactosa y hago estas consideraciones con gran desazón, esperando que puedan mejorar y ofrecer un mejor servicio para la calidad de sus opciones "sin gluten" y que puedan convertirse en un referente en Módena para personas con intolerancias como yo.
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Fuimos a este lugar a comer pizza un sábado por la noche. Tuvimos que esperar un poco por la mesa, pero considerando el día de la semana, era más que comprensible, ya que el restaurante estaba lleno. Tienen dos turnos para la cena, de 19 a 21:15 y de 21:30 en adelante. El personal que nos recibió y sirvió fue amable y acogedor. El ambiente te hace sentir como en Nápoles, desde la atmósfera hasta la comida. Pedimos dos pizzas sin gluten. Lo bonito es que, a diferencia de otros lugares que dicen hacer sin gluten, ellos tienen un laboratorio con un horno disponible exclusivamente para el Gluten Free. Como se puede ver en las fotos, tanto en estética como en sabor, para mí que no soy celíaco a diferencia de mi compañera, puedo garantizar que la diferencia casi no se siente. Nos quedamos satisfechos, especialmente mi compañera celíaca. Seguro que volveremos otras veces.
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Un local amplio, bien decorado, donde comer pizzas gigantes!!! Cada propuesta del menú también está disponible en versión sin gluten, y la cocina para estos productos está bien separada de la cocina tradicional. Y como postre, el mítico copo de nieve de Poppella!
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Probamos esta pizzería que también ofrece alternativas sin gluten. Local luminoso y acogedor con personal joven, sonriente y amable. Ambas pizzas estaban muy buenas, rellenas de ingredientes de calidad: mi esposo celiaco dijo que es la mejor pizza sin gluten que ha comido hasta ahora. Sin duda volveremos para probar los platos del restaurante. Buena relación calidad-precio. Recomendado.
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Mi tierra, pizzería sin gluten pero no solo.. ofrecen aperitivos y especialidades napolitanas. Probamos ambas masas, buenas; en mi opinión, la sin gluten es muy buena. El local es amplio, la decoración moderna tiene una única pega, el ruido de fondo; sin embargo, la pizza gana. Regresaría por la pizza sin gluten, realmente buena.
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La pizza está buena, incluso la sin gluten está bien hecha; el local tiene dos hornos para evitar contaminaciones, ¡diría que es perfecto! El servicio es un poco menos, pero puede mejorar. ¡Seguramente volveré!
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Domingo por la noche: sin reserva lograron encontrar un lugar para dos. La pizza y sus ingredientes fueron excelentes, y el cuoppo de zeppoline también estaba muy bueno. También hay opciones de pizzas sin gluten.
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La mejor pizza sin gluten que he comido, sin duda la mejor de Módena. Cocina sin gluten separada, por lo que las contaminaciones son nulas, ¡muy bien!
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