Das Lokal 'Caruso' bietet eine köstliche neapolitanische Pizza, die durch einen weichen Teig und Zutaten von hoher Qualität gekennzeichnet ist. Besonders geschätzt wird die große Auswahl an Pizzas und das glutenfreie Menü, ideal für einen Abend mit Freunden. Eine hübsche Umgebung und freundliches Personal runden das Erlebnis ab.
Zeig, wie du mit glutenfreien Speisen umgehst, und gib Zöliakie-Betroffenen die Sicherheit, dir zu vertrauen
4,6
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Der beste Ort für uns Zöliakie-Betroffene in Bologna! Ausgezeichnete Gerichte, sehr gute Pizza, köstliche Vorspeisen, außergewöhnliche Hauptspeisen! Das Personal ist sehr aufmerksam und höflich!
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Köstliche glutenfreie Pizza!! 2 Küchen, also besteht kein Risiko einer Kontamination! Das Menü mit Gluten wird ebenfalls ganz ohne Gluten zubereitet!! Viele Arten von glutenfreiem Teig! Sehr empfehlenswert!!!
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tolle Pizza SG und höflicher Service.
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gute Pizza
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sehr leckere Pizza, sowohl glutenfrei als auch (sie sagen) mit Gluten. Der glutenfreie Teig mit Cerealien ist mein Favorit! Viel Aufmerksamkeit auf Kontaminationen, auch bei Benachrichtigung des Zöliakie-Kunden.
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Leckere Pizza! Eine Vielzahl von Pizzawahlen.. einer der besten glutenfreien Teige, die ich in Bologna probiert habe.
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Pizza SG (normaler Teig) so gut, dass es nicht einmal wie SG schien. Ich werde es definitiv wieder essen! Ich habe auch die gemischten Frittierten SG probiert und die waren auch sehr gut. Und es gab keinen Aufpreis!
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Wir waren am Freitagabend im Restaurant, angezogen von den Bewertungen über die Pizza sowohl mit normalem Teig als auch glutenfrei. Beim Betreten wurden wir freundlich an einen Tisch geleitet, obwohl der Kellner ziemlich gehetzt schien. Als wir uns gesetzt hatten, kam eine Kellnerin, um unsere Bestellung aufzunehmen, aber während sie unseren Wünschen lauschte, schaute sie woanders hin, hatte Schwierigkeiten zuzuhören und antwortete fast ungeduldig. Kurz gesagt, sie hatte keine Aufmerksamkeit für den Kunden. Wir bestellten eine glutenfreie Vorspeise, ein glutenfreies Tortellini, einen Zander auf Brechbohnencreme und einige Ofenkartoffeln. In der Reihenfolge: - die Vorspeise war das Äquivalent von tiefgefrorenen Kroketten und Mozzarella-Sticks aus dem Supermarkt, und ich sage das ohne jegliche Übertreibung, zu einem WAHNSINNIGEN Preis (14€); - das Tortellini war gut, aber die Portion war in einem Teller angerichtet, der mehr wie eine Schüssel aussieht, jedoch insgesamt zu einem vernünftigen Preis (13€); - der Zander hat mir nicht so gut gefallen, da er mit Pfeffer bedeckt war und auf einer Brechbohnencreme lag, die flüssiger und geschmackloser war als die Brühe der Tortellini. Der Preis wäre in Ordnung, wenn es gut gemacht wäre (18€); - die Ofenkartoffeln waren nicht besonders und meiner Meinung nach ist der Preis für Kartoffeln ungerechtfertigt (5€). Wir gingen ohne Dessert und Kaffee, weil wir wegen des Essensgeruchs und des Chaos sowie des unhöflichen, unaufmerksamen und wenig einladenden Services keine Lust hatten, eine Minute länger im Restaurant zu bleiben. Die Gesamtrechnung ohne Wein, Dessert und Kaffee betrug 57€. Ich hoffe, die Pizzen sind besonders, da sie gut aussahen, aber leider verdirbt selbst das beste Essen mit diesem Service die Freude daran.
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Sehr gute glutenfreie Pizza, ich empfehle den Teig mit 5 Getreiden. Sie machen auch die XL-Pizza, aber die zusätzliche Kosten sind erheblich.
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Sehr gute glutenfreie Pizza und eine große Auswahl. Ich habe es geschätzt, dass es keinen üblichen Aufpreis für glutenfreie Varianten gab.
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Herzlicher Ort. Super Menü. Super Aufmerksamkeit!!
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Sehr überfüllter Ort (es war Samstagabend, das ist verständlich), mit etwas engen, aber dennoch bequemen Sitzen. Hervorragende Fischgerichte, darunter wählten wir Thunfischsteak und Stockfisch. Andere Gäste mit Zöliakie erhielten einen wirklich tadellosen Service, vom Wechsel der Serviette, um Kontamination zu vermeiden, bis zu einem versiegelten Beutel mit glutenfreiem Brot, ebenso wie die Gerichte, die von Freunden gewählt wurden. Ausgezeichneter Service und viel Aufmerksamkeit für spezielle Ernährungsweisen. Sehr empfehlenswert!
3
Die Pizza ist sowohl glutenfrei (mit Getreide-Teig) als auch normal, sehr gut. Nach 5 Minuten nach der Bestellung kommt die normale Pizza, während wir ein wenig länger auf die glutenfreie warten. Die Umgebung ist nicht sehr groß, daher entsteht viel Verwirrung; die Tische stehen sehr nah beieinander, was das Gefühl vermittelt, man sitze mit anderen am Tisch. Ich habe ein Tiramisu als Dessert bestellt, das kein Tiramisu war, sondern ein Keks, der mit Mascarpone-Creme überzogen war und sich daher nicht gut verbunden hat, ich empfehle es nicht. Das glutenfreie Bier vom Fass ist gut. Die Pizza ist gut, aber ich befürworte nur diese, also würde ich nicht zurückkehren; die Umgebung und Atmosphäre sind nicht geeignet.
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sehr umfangreiche glutenfreie Speisekarte, ausgezeichnete Pizza und frittierte Gerichte
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Alles auch glutenfrei erhältlich, super aufmerksames und freundliches Personal, die beste Pizza, die ich je gegessen habe, besonders in ganz Bologna!! Sie sind meine Gewissheit, mein Partner (nicht Zöliakie) bevorzugt sogar die glutenfreie gegenüber der normalen.
5
Pizza, frittierte Gerichte, Meeresfrüchte-Vorspeisen, alles fantastisch. Mit hochwertigen Zutaten. Die Frittur ist sehr leicht und knusprig. Sehr empfehlenswert; sie haben eine separate Küche, da sie AIC-verbunden sind. Wenn ich wirklich einen Mangel finden muss, ist es ein bisschen teuer, aber es ist das beste in Bologna bis heute.
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Beste glutenfreie Pizzeria in Bologna!
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Tolle Lokalität! Die Pizza ist sehr gut und auch die glutenfreien Frittierwaren. Freundliches Personal und schöner Ort! Ich empfehle es!
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Die beste Pizzeria in ganz Bologna! Klassischer neapolitanischer Teig auch für Zöliakiebetroffene verfügbar, sowie die Möglichkeit einer 48-stündigen Fermentation, die der Pizza etwas Besonderes verleiht! Der große Mangel dieses Restaurants ist das Personal: Im Winter hatte ich es mit einer Kellnerin zu tun, die, während ich mich so schnell wie möglich die Jacke anzog, hinter mir stand und zu ihrem Kollegen sagte (in der Hoffnung, dass ich es nicht hörte): "Komm schon, du schaffst das, es ist nicht schwer, mach schnell!" in einem genervten Ton, der zum Verspotten geeignet war, nur weil sie den Tisch abräumen musste... so macht man das nicht.
4
Ein Ort, den man unbedingt für ein Abendessen und vor allem für eine Pizza ausprobieren sollte. Die Pizzas sind zahlreich und mit hochwertigen Zutaten hergestellt, obwohl sie vielleicht ein wenig teuer sind. Ich verstehe die ausgefallenen Zutaten, aber Pizzas für 15 oder 16 € zu haben, zu denen man mindestens 1,50 € für den glutenfreien Teig hinzuzufügen muss, ist viel. Sie sind in jedem Fall gut, obwohl ich persönlich andere Orte bevorzuge. Abendessen für drei: 3 Pizzas, ein vorspeisenfrittiertes Gericht, 3 Desserts, zwei Wassers, zwei Biere und ein Kaffee für insgesamt 104 €, was definitiv kein niedriger Preis ist, auch für ein Abendessen, das auf jeden Fall absolut zufriedenstellend war.
4
Gute Pizza und schneller Service. Wir waren zu dritt, darunter ich, Zöliakie-Patient. Der Ort ist als AIC gekennzeichnet und praktisch die gesamte Speisekarte ist glutenfrei. Der Service war schnell und makellos, der Junge, der uns bedient hat, war sehr kompetent. Die glutenfreien frittierten Speisen waren gut, aber vielleicht ein bisschen klein; die Pizzas waren alle sehr gut! Ich gebe nur 4 Sterne, weil die Preise ziemlich hoch sind; die Pizzas kosten etwa 15 €, die Desserts 6 €, und was mir am meisten auffiel, waren die 2,50 € für das Besteck.
4
Alles ist sehr gut, von den Vorspeisen bis zu den Desserts und Pizzas. Es gibt viele Meeresfrüchte-Spezialitäten und auch Frittierte. Die Jungs sind super aufmerksam und heben die Person mit Zöliakie hervor, um Fehler zu vermeiden (was nicht selbstverständlich ist). Ein bisschen teuer, aber sehr, sehr gut.
5
Das Beste für Abstand. Überragende Pizza, ganz zu schweigen von der Küche. Alle Gerichte sind glutenfrei; diejenigen, die in der Zubereitung eine Minderheit an Mehl enthalten, sind für alle glutenfrei. Und das Wichtigste für mich, und das ist in Italien sehr selten, es gibt keinen Aufpreis. Ein großes Zeichen von Zivilisation. Ich sage das allen anderen, die nicht die gleiche Aufmerksamkeit haben: Schluss damit, im Jahr 2023 kann man das nicht mehr ertragen, persönlich fühle ich mich diskriminiert, ihr solltet boykottiert werden. Applaus an die Leitung Caruso.
5
Die beste glutenfreie Pizza gibt es definitiv in Bologna.
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Große Auswahl. Maximale Sicherheit
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die beste Pizza in Bologna!!! Sie haben eine große Auswahl, sind sehr organisiert und sehr freundlich
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Ich verehre Caruso!
4
Glutenfreie Pizzen von unbestreitbarer Qualität, leichter und weicher Teig, der alles zu bieten hat, um festen und unnachgiebigen Pizzen etwas beizubringen. Eine Pizza, die ihren Namen verdient. Ich habe diese Pizzeria unter den bolognesischen ausgewählt, weil ich die neapolitanische Kochtradition liebe: Im Vergleich zur neapolitanischen Pizza, die ich in Neapel probiert habe, hat die in Bologna einen ebenso gültigen Teig, jedoch zu Lasten der weniger geschmackvollen Zutaten. Ich spreche auf jeden Fall von Exzellenzen im Vergleich. Meine vier Sterne verdanke ich den Kosten: definitiv über dem Durchschnitt.
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Ein einladender Ort mit einem ausgezeichneten glutenfreien Angebot. Günstige Preise auch für GF. Sehr empfehlenswert sind die GF-Pizza und der gemischte Vorspeisenteller.
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In Bologna gibt es ein wirklich köstliches glutenfreies Pizzeria-Restaurant, das ich ein wenig zufällig dank einiger Freunde entdeckt habe. Fischgerichte, Fleisch, Pizza, Pasta, Desserts... alles glutenfrei! Ich bin verrückt nach Muscheln und daher... haben sie mir glutenfreies Brot mit seiner kleinen Tüte gebracht und ich habe ein neues Bier probiert! Ich hatte nicht einmal Zeit, ein Foto von dem Dessert (es war eine Panna Cotta) zu machen, weil ich es verschlungen habe. Sehr empfehlenswert!!
4
Wir haben mehrmals die Pizzen von Caruso (Lieferdienst) gewählt, aber dieses Mal haben wir uns entschieden, sie im Lokal zu probieren. Wir haben für das Abendessen an einem Samstag reserviert. Das Lokal ist klein, nicht sehr groß und wirkt chaotisch, wenn es voll ist. Uns wurde ein Tisch vor einer Tür gegeben, und uns wurde gesagt, dass "wir sie niemals öffnen werden". Das war nicht der Fall und es war ziemlich störend und unangenehm. Das Essen ist hervorragend; wir haben eine glutenfreie Vorspeise und zwei Pizzen gewählt. Die Vorspeise für zwei (die verschiedene frittierte Dinge enthalten sollte) bestand aus 2 frittierten Mozzarelle, 2 Oliven ascolane, 2 frittierte Teigbällchen und dann nur Pommes. An diesem Punkt hätte ich eine Portion Pommes genommen. Die Pizzen waren beide besonders, gut gewürzt und reichhaltig. Das Problem mit den Pizzen ist, dass sie immer viel Öl verlieren (was auch bei der Lieferung festgestellt wurde). Das Personal ist freundlich und höflich, aber sie haben uns am Tisch geparkt und uns lange verlassen, bevor sie die Bestellung aufgenommen haben. Die Preise sind hoch; wir sprechen von 15 € pro Pizza (obwohl sie speziell und reichhaltig sind). Die einzige Zugabe von gelben Datterini-Tomaten (wir zählen 7-8 Hälften auf der Pizza) hat 3 Euro gekostet. Die Erwartungen gehen Hand in Hand mit dem Preis.
2
Es war wirklich eine Enttäuschung. Bei der telefonischen Reservierung für das Abendessen wurde uns ein Tisch mit der Anweisung gegeben, ihn bis 21 Uhr freizumachen. Wir sind pünktlich angekommen und es wurde uns ein paar Mal gesagt, dass wir um 21 Uhr gehen müssten, um Platz für die nächste Schicht zu schaffen. Der Service war schnell, vielleicht zu schnell; sie haben mir den Teller abgeräumt, während ich den letzten Bissen fertig gemacht habe. Kurz gesagt, ich passe mich den Schichten an, aber macht mir keinen Gefallen, indem ihr mich dort essen lasst, wenn ich bezahle!!! Ich ziehe vor, zu wissen, dass es keine Plätze gibt, als am Tisch mit der Angst zu sitzen, gehen zu müssen. Es ist absolut nicht in Ordnung, so einen Druck auf den Kunden auszuüben; alles war sehr verwirrend, laut und überfüllt. Um mehr Plätze zu schaffen, werden alle Regeln des gesunden Menschenverstandes und der Höflichkeit missachtet. Kommen wir zur Pizza... die Qualität der Zutaten war gut, aber neapolitanische Pizza ist etwas anderes! Glutenfreie Pizza war mittelmäßig, ohne besondere Merkmale. Dauer des Abendessens: 45 Minuten; es war eine schlechte Erfahrung, es fühlte sich an wie eine Pause, die durch die Notwendigkeit diktiert wurde, in eine überfüllte Kantine zurückzukehren. Ich kann es nicht empfehlen.
5
Sehr gute Pizza mit hochwertigem glutenfreiem Teig!
4
Glutenfreie Pizza ist gut, sehr gut. Leider kommt es oft vor, dass die traditionelle Pizza viele Minuten später ankommt als die glutenfreie. Es ist nicht schön, in eine Pizzeria zu gehen und alleine abwechselnd zu essen. Das ist ein schwerwiegender Fehler, der behoben werden muss.
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Leckere Pizza, große Auswahl an Geschmäckern, die alle sehr appetitlich sind, Beläge von bester Qualität.
4
Geräumige Location und aufmerksamer, freundlicher Service. Großartiges glutenfreies Angebot, gutes "Brot" (Pizzateig). Die gemeinsam genossenen Pizzen sind riesig, mit einem etwas schweren Teig. Ich denke, es könnte vielleicht nicht ganz durchgegart gewesen sein. Ich würde gerne zurückkehren, um einige saisonale Gerichte und glutenfreie Pasta auszuprobieren. Guter Preis.
5
Mehr lokale Restaurant, schöne Atmosphäre. Sehr schöne Pizzen und, was mir sehr wichtig ist, auch großartige Auswahl an glutenfreien Pizzen. Sehr schmackhaft. Nicht im Stadtzentrum, aber absolut wert, dorthin zu gehen. Sehr freundliches Personal.
5
Ein regelmäßiger Kunde, die glutenfreie Pizza hier ist sehr gut. Es gibt eine große Auswahl an glutenfreien Optionen ohne Aufpreis.
3
Da die Pizza oft von unten verbrannt ist, manchmal so sehr, dass sie ungenießbar ist, glaube ich, dass ich trotz der hervorragenden Qualität und aller anderen positiven Aspekte (schneller Service, große Auswahl usw.) nicht mehr zurückkommen werde. Das ist wirklich schade.
5
Ich kann mich nicht erinnern, jemals eine bessere Pizza in meinem Leben gegessen zu haben. Schon aus der Speisekarte, aus der Vielfalt der Geschmäcker und Teige, kann man erkennen, dass man an einem guten Ort ist; die glutenfreien Optionen bieten auch jenen, die normalerweise mit weniger schmackhaften Produkten Vorlieb nehmen müssen, eine Pizza von höchster Qualität. Ausgezeichneter Service; es kann zu Missverständnissen oder Verzögerungen kommen, wenn es sehr voll ist, aber das liegt daran, dass sie wirklich viele Gäste bedienen. Ich empfehle, an ruhigeren Tagen zu kommen, um die Freundlichkeit der Kellner voll genießen zu können.
5
Wir gehen oft zu Caruso, weil mein Partner Zöliakie hat. Sie haben wirklich die Möglichkeit, sowohl ein glutenfreies Restaurant als auch eine Pizzeria auszuwählen. Wir haben beide ausprobiert und sie sind wirklich gut, besonders die Spaghetti mit Muscheln, die Calamarata und die gemischte Frittata. Auch die Pizza verdient Lob. Der Ort hat Sitzplätze im Freien und der Innenbereich ist barrierefrei.
5
glutenfreie Pizza ist sehr gut, gut belegt! Sie haben ein sehr umfangreiches glutenfreies Menü
4
tolle Pizza! große Auswahl an ersten und zweiten Gängen
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Glutenfreier Pizzabelag
5
Die Pizza und die Gerichte im Allgemeinen sind spektakulär. Es wird auch empfohlen, weil alle Pizzas mit glutenfreiem Teig zubereitet werden können. Die Lokale sind vielfältig und geräumig, schade nur um das fast vollständige Fehlen von Parkplätzen. Empfehlenswert!
5
Die glutenfreie Pizza ist die beste, die ich je gegessen habe. Aromatische und qualitativ hochwertige Zutaten. Der 48 Stunden gegorene Teig ist knusprig und leicht. Köstlich!!! Sie wird auf einem Holzbrett serviert und ist sehr reichhaltig und üppig. Schneller und freundlicher Service.
5
Für Zöliakiekranke ist das Schönste der Welt, in ein Restaurant zu kommen und glutenfreies Bier zu finden. Wenn man dann noch frisches, glutenfreies Brot serviert bekommt, verdoppelt sich das Vergnügen. Sehr zu empfehlen auch wegen der großen Auswahl an frischer Pasta!
4
Ich hatte einen Abend in Gesellschaft von Freunden und ich muss sagen, dass die Atmosphäre sehr positiv war, der Raum war ziemlich ruhig, der Service war schnell und höflich. Die Qualität der Produkte ist hoch und das kann man leicht an den Preisen einiger Pizzen erkennen (einige Pizzen kosteten sogar zwischen 10 und 14 €). Ich habe eine Pizza bestellt und sie war sehr gut; wenn man möchte, kann man eine Pizza mit Kamut-Teig oder glutenfrei bestellen. Wenn man einen Abend mit Freunden verbringen möchte, sei es für einen Geburtstag oder ein Wiedersehen, kann ich diesen Ort auf jeden Fall empfehlen.
5
Die beste Pizza in Bologna, meiner Meinung nach! Viele verschiedene Teigarten, viele auch glutenfrei für Zöliakie und Intolerante (sie haben einen Ofen nur für glutenfreie Teige), und eine riesige Auswahl an Belägen mit hochwertigen und frischen Zutaten (auch Laktosefreie Mozzarella für Intolerante). Auch der Restaurantbereich ist hervorragend, mit einem Menü sowohl für Meeresfrüchte als auch für Fleischgerichte, mit Vorliebe für Meeresfrüchte! Die Umgebung und das Personal sind super einladend und professionell, oft auch sehr familiär! Die Preise sind fair für die Qualität des Essens, nicht überdurchschnittlich, ehrlich! Kommt zu Salvatore, um eine tolle Pizza zu essen, sehr empfohlen!
5
Tolle Pizza vom Brett. Schöner Ort, die Tische stehen ein wenig zu nah beieinander, besonders im Winter, wenn die Veranda geschlossen ist, aber es ist tolerierbar. Sie haben einen separaten Ofen für Zöliakie-Betroffene. Am Wochenende findet man nur mit Reservierung einen Platz... und rechtzeitig. Ich habe nur die Pizza probiert (4 verschiedene Platten, aufgeteilt unter Freunden) und war begeistert.
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Unglaubliche glutenfreie Pizza!! Teig 48 Stunden gegangen, weich und lecker!! Alle Pizzen auf der Speisekarte können glutenfrei serviert werden. Auch die Desserts sind hervorragend. Wärmstens empfohlen für alle, die durch Bologna und Umgebung kommen!!
5
Während eines Aufenthalts in Bologna haben wir Pizzen zum Mitnehmen bestellt. Gute Pizzen mit reichlich Toppings, darunter auch eine mit glutenfreiem Teig. Außerdem gibt es die Möglichkeit, laktosefreien Mozzarella zu bestellen.
4
Tolle Pizzeria, die etwas außerhalb des Zentrums von Bologna liegt. Die Pizza gehört wirklich zu den besten, guter und leichter Teig, frische Beläge, es gibt verschiedene Teigsorten für die Pizzen und auch die Möglichkeit, glutenfrei zu essen. Faire Preise und ein einladendes Lokal, aber das Personal ist etwas ineffizient. Wir waren an einem ruhigen Abend dort und der Kellner brachte uns eine 24€ Platte, die wir nicht bestellt hatten, die (absolut in gutem Glauben) auf die Rechnung gesetzt wurde, und wir erhielten ein Bier nicht, das wir storniert hatten.
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